Chắc chắn ở các cửa hàng ăn sẽ phục vụ món sườn cừu đút lò rồi. Thế còn ngay tại nhà bạn thì sao? Chúng ta cũng có thể làm món ăn ngon tuyệt này mà!
Hướng dẫn làm món sườn cừu đút lò

Nguyên liệu:

- Sườn cừu: 250g

- Cà rốt: 1 củ

- Khoai tây: 1 củ

- Bí ngòi xanh, vàng: mỗi thứ ½ (một phần hai) trái

- Tỏi: 2 củ

- Mù tạt Dijon: ½ (một phần hai) muỗng cà phê

- Bơ đậu phộng: ¼ (một phần tư) muỗng cà phê

- Ớt bột: ¼ (một phần tư) muỗng cà phê

- Hạt ngò: ¼ (một phần tư) muỗng cà phê

- Muối: ¼ (một phần tư) muỗng cà phê

- Tiêu: ¼ (một phần tư) muỗng cà phê\

- Đường: 1 muỗng cà phê

- Giấm đỏ: 2 muỗng cà phê

- Vang đỏ: 50 ml

- Củ hành tím: 2 củ

Chế biến:
  • 1

    Sườn cừu ướp sơ với muối tiêu rồi đem chiên cho có màu vàng nhạt.

  • 2

    Quét mù tạt Dijon lên mặt sườn rồi ướp hỗn hợp tiêu xay, ớt bột, hạt ngò, muối lên.

  • 3

    Sau đó đem sườn cừu đút lò ở nhiệt độ 250 độ C trong 20 phút là chín vừa. Có thể để thời gian lâu hơn hoặc ít hơn tùy sở thích ăn tái hay chín.

  • 4

    Nguyên củ tỏi cắt ngang đầu đút lò với sườn cừu. Cà rốt và bí ngòi sau khi luộc chín đem xào cùng với bơ và ít muối. Khoai tây luộc chín nghiền với tỏi

  • 5

    Xốt vang đỏ: Dùng một nồi nhỏ bỏ đường vào nấu chảy, tiếp đó cho nguyên củ hành tím vào xào sơ cho thơm vỏ ngoài hành tím.

    Bỏ rượu và dấm đỏ vào nấu chung cho đến khi cạn sền sệt rồi tắt lửa. Bỏ bơ đậu phộng vào khuấy nhẹ cho đến khi tan đều.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

An choi mon ngon dak lak món ngon Ninh Thuận bong ca xao xoai ngon xà o trắng trà sữa vị hong kong Cach lam vit quay mặn Cach lam oi lac món ăn vặt NHO cà tím thịt bằm bun tam Trang Trí Món Ăn thơm lừng bánh hình cúc áo canh nghêu che mochi Thịt nướng canh chua ca keo la giang salad dưa bí đao xào thịt âm thuc ấn tượng chien banh món ngon củ đậu khéo tay miến lương chiên giòn bánh cupcake kem tươi chiếu măng khô tươi cach nau bun bap bo thực đơn cơm tối hưỡng dẫn nấu ăn hoanh thanh nộm xoài xanh bắp bò Bông cải xanh banh num dua ngon Đậu hủ lướt ván cách làm nem mứt chả giò hạt sen gà kho kem tuyết hản cách làm nộm lam chao tom ngon bánh cam Nghệ bánh đa trộn Thước quần Thà cách làm salad ngon Chả hoa bí vàng lẩu phá lấu bánh trang cuốn Chim cút mẹo chọn hoa quả mẹo chọn cua đồng cupcake cà nuong tà cua lot lan bot video nấu ăn gỏi nấm mèo tôm tôm càng cháy tiêu hải sản hành tây thịt ba chỉ kho nau sup hải sản Che trôi nước Nộm dưa leo nem cốm rau nấm đùi gà cach lam banh bao chỉ nhan dau xanh CA chim cá chiên sốt mặn cha gio bi do Bí quyết để các món ăn trở nên ngon boˋ kho ca cao sữa tươi nem rán bánh xèo cá hồi bánh gato Gà chiên Mứt tết xưa và nay muôn thạch tom sot toi gà trộn mực nướng satế Viet quat ha cao chay khoai tay boc tom Khoai mi tron dua cà thu bánh ga to thịt ba chỉ kho dưa cải các món đậu hũ đồ ăn quảng cáo và thực tế Chế biến nha đam nhửng đan cach lam ech Xôi ngon vài thã¹ng lau nam lau nam bo cat heo CA THU KHO TO cách làm bánh ngải quà tặng mẹ tai heo bae yong joon kẽm cÃƒÆ basa Ngon như rạm đồng