Đây là một món ăn ngon và dể thực hiện với những nguyên liệu dễ tìm như chim cút và sốt teriyaki. Vào những ngày nghỉ cuối tuần hay những dịp nghỉ lễ bạn có thể tự chế biến món ăn này để đãi gia đình hay bạn bè đều thích hợp, cách làm như sau.
Hướng dẫn làm món chim cút nướng sốt Teriyaki

Nguyên liệu:

- Chim cút 6 con

- 3 muỗng súp sốt teriyaki

- ¼ (một phần tư) củ hành trắng băm thật nhỏ

- 3 trái dâu tây xay nhuyễn

- 1 tép tỏi băm

- Cà rốt, củ cải hay dưa kiệu ngâm chua

Chế biến:
  • 1

    Chim cút làm sạch, xát chút muối xả lại, dùng khăn hay giấy thấm lau khô

  • 2

    Cắt giữa phần ức chim cút ra sau đó cho củ hành, tỏi, dâu xay nhuyễn, sốt teriyaki, chút xíu muối và một muỗng súp dầu vào trộn thật đều

  • 3

    Nên sử dụng tay để trộn và bóp nhẹ nhàng để thịt chim cút được thấm gia vị, sau đó cho vào tủ lạnh 1 ngày (nếu có thời gian ướp qua đêm càng ngon.)

  • 4

    Lót bên dưới khay nướng một lớp giấy nhôm và phết một lớp mỏng bơ hay dầu vào. Xếp chim cút vô khay cho vô lò nướng, khi nướng thỉnh thoảng đưa khay ra ngoài trở đều món ăn.

    Dùng cọ nhúng phần nước sốt dư trong tô phết lên mình chim cút để món nướng không bị khô.
  • 5

    Khi món chim cút đã nướng chín vàng, cho chừng 2 muỗng cà phê sốt teriyaki vô chén pha với chút nước sôi và một ít dầu, dùng phần sốt này quét đều lên phần da của chim để màu sắc được bóng loáng thêm phần hấp dẫn.

  • 6

    Sau đó dùng kéo cắt chim cút ra làm tư, chấm với tiêu chanh và ăn kèm với cà rốt, hay củ cải ngâm chua.

    Chúc các bạn ngon miệng


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

tự làm mứt khoai lang Viet tương hot thạch trái cây hương dâu đạu cong thuc lam banh deo ngộ độc Thực đơn món ngon cho bé trong dịp Tết XuÃƒÆ làm thịt bò từ thịt lợn tự làm lẩu hải sản Om ChÃƒÆ gio thit com trộn bánh khoai mỡ rán giòn mÓn sốt caramel tac thạch trái dâu leo thạch trái dâu nhật bản nấu chè măng cụt thạch trộn sữa ga tiem ngu qua súp trái cây nấu tôm thạch vải quả ô liu đen sườn heo rim thạch đỗ xanh dâu tây thạch vị dừa cach nau chao tom ngon com hap tương hột kho chả lụa thịt gà cuộn thạch viên phô mai chè đỗ đen Baskin nấu sữa ngô cach nâu thải độc khoai lang chiên vừng làm bắp xào mỡ hành muffin chuối thuoc sai lầm khi chế biến đậu phụ mon trung muoi chữ thải độc cơ thể cach lam che thai nươc Cach Nau Banh Chung không gian lãng mạn Kiên canh ca nua dua ngon Chè đậu xanh Ngắm các món ăn siêu hấp dẫn với tạo Chay muc xao dua chua ngon thảo mộc hô hấp mã đề bạch đàn món ăn đường phố Spa flan caramel thanh long thị ba chỉ kho bong cai thit nuon ngon thạch đậu đỏ Mươp thạch dâu tây miếng thịt thạch dâu tây trái tim chống muỗi thịt ướp sốt trái cây Canh cá bò đút lò gà nấu chuối chín thịt bò cuộn lá lốt nhã Đậu xÃ Æ thịt bò hầm trộn cay dép thạch đỗ xanh Thai món canh chua sashimi cà Bua làm đẹp da thịt bò kho cách kho thịt hà nội thịt bò kho ngũ vị muối ô mai kem chuối Nêm rau củ cach lam thit kho cu cai ngon chuối nấu ba ba lam sua bap ngon thịt bò luộc gừng sả Gói cuốn Lựu thịt bò nướng lúng thịt bò nấu dưa chua món ngon bữa cơm mùa hè Chân vịt tà o nấu bún mận gân bò thịt bò ngâm chua cay sốt mì Ý thạch sữa đậu nành thạch sương sáo dừa tươi cách làm khoai lang chiên đường thịt bò om khoai thạch trà súp cua bánh mì bưởi