Chả đùm thịt gà là một món ăn ngon và hấp dẫn để bạn có thể làm đãi khách hoặc cho những bữa tiệc nhỏ của gia đình.
Hướng dần làm món chả đùm thịt gà

Nguyên liệu gồm có: 

- 400 thịt đùi gà

- 2 miếng mỡ chà

- 6 tai nấm đông cô khô

- ⅓ (một phần ba) củ cà rốt

- 10 gram đậu phộng rang

- Hành tím và tỏi băm, ít ngò rí

Gia vị:  tiêu, đường, nước mắm ngon, hạt nêm

- Ăn kèm salad và bánh phồng tôm

Thực hiện:
  • 1  

    Đùi gà băm nhuyễn. Mỡ chài rửa thật sạch, để ráo.

    Nấm đông cô ngâm nở mềm, cắt chân, xắt hạt lựu nhỏ.

    Cà rốt gọt bỏ vỏ, cắt hạt lựu nhỏ. Đậu phộng rang đập dập.

  • 2   Bắc chảo, cho dầu vào phi thơm với hành tỏi băm. Cho tiếp thịt gà, nấm đông cô, cà rốt vào xào vừa chín. Sau đó cho đậu phộng đập dập vào, nêm với ít đường, tiêu, nước mắm ngon cho dậy mùi thơm và hạt nêm. Nêm vừa ăn, tắt lửa.
  • 3   Trải miếng mỡ chài ra tô, cho hỗn hợp vừa vào vào, bọc lại, mang đi hấp. Hấp khoảng 15 phút cho mỡ chài chín và bắc xuống, úp tô để lấy chả đùm ra.
  • 4

    Món này được ăn kèm với salad và bánh phồng tôm.

Chúc các bạn ngon miệng!

Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

nom tai hoa chuoi thom Nấu Phở Cupcake Sắc Đẹp Món Hấp Khai Vị Ăn Sáng Đặc Sản công thức bò khô Thịt Bò Dễ Làm Mùa Hè Đậu Hủ giò que Cá Kho Giải Nhiệt Ăn Vặt gà trộn miến Miền Trung Giáng Sinh Món Âu Tráng Miệng chè táo xon Nước Ngoài hau sua nuong mo hanh mướp đắng nhoi thit Chôm bánh khoai lang viên chiên cach kho ca basa ngon goi tom thom ngon panna cotta xoai ngon Đậu hũ sốt cà thịt ram Ăn ngon cuối tuần đút lò nhà đẹp bánh giầy Nhanh rau tiến vua ech xao sa te Rau cha ca ro ngon cà ch nẠu canh chua Xào gởi Nấp cách tỉa hoa Hầm củ dền Xôi Bánh Trung Thu tự gấp hộp quà Mực hạ long Tôm làm chả tôm hấp Vịt Ma cách làm pate gan gà súp cà chua nhân tôm Dân dã gà luộc lá chanh nóng dầu Dịp Valentine thủ cây cảnh Gỏi bò li Quay thịt gà rang sả cach lam banh flan thực phẩm viêm khớp cá hồi táo lẩu thái ga nuong muoi lẩu chả cá nhanh gọn Rang trứng hấp may dễ làm Cháy thit bo tieu hanh Nguyên liệu Hải sản ca chua ngon mon gio lua mi xao ngheu ngon ngân đậu bắp xào thập cẩm làm banh nuong hướng coc dam cach lam gỏi bò cá tím nhồi tôm thịt nướng Cà tím pizza bông cải bun dau hu thit luoc món ăn vặt ngày lạnh Bo Cach lam banh ran Gừng Khổ qua thạch vải ngâm pudding dâu kem sô cô la tỏi Dua nghiền đàn banh papparoti bánh waffle Đường nuoc chanh ngon ravioli đường mực tẩm bột món mặn