Chả đùm thịt gà là một món ăn ngon và hấp dẫn để bạn có thể làm đãi khách hoặc cho những bữa tiệc nhỏ của gia đình.
Hướng dần làm món chả đùm thịt gà

Nguyên liệu gồm có: 

- 400 thịt đùi gà

- 2 miếng mỡ chà

- 6 tai nấm đông cô khô

- ⅓ (một phần ba) củ cà rốt

- 10 gram đậu phộng rang

- Hành tím và tỏi băm, ít ngò rí

Gia vị:  tiêu, đường, nước mắm ngon, hạt nêm

- Ăn kèm salad và bánh phồng tôm

Thực hiện:
  • 1  

    Đùi gà băm nhuyễn. Mỡ chài rửa thật sạch, để ráo.

    Nấm đông cô ngâm nở mềm, cắt chân, xắt hạt lựu nhỏ.

    Cà rốt gọt bỏ vỏ, cắt hạt lựu nhỏ. Đậu phộng rang đập dập.

  • 2   Bắc chảo, cho dầu vào phi thơm với hành tỏi băm. Cho tiếp thịt gà, nấm đông cô, cà rốt vào xào vừa chín. Sau đó cho đậu phộng đập dập vào, nêm với ít đường, tiêu, nước mắm ngon cho dậy mùi thơm và hạt nêm. Nêm vừa ăn, tắt lửa.
  • 3   Trải miếng mỡ chài ra tô, cho hỗn hợp vừa vào vào, bọc lại, mang đi hấp. Hấp khoảng 15 phút cho mỡ chài chín và bắc xuống, úp tô để lấy chả đùm ra.
  • 4

    Món này được ăn kèm với salad và bánh phồng tôm.

Chúc các bạn ngon miệng!

Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

Diệu Kim Patê gan gà bún thịt bò CÃ Æ nuc cach lam noi sach gà kho cô ca cô la nấm đùi gà kim chi cải chè mua chạo cá mocktail tao Nuoc mo ngon hầm giò heo cac mon ga kho bánh cà ri nước ép trái khế bánh bông lan cuộn thạch chanh nước cốt dừa Trái bơ salad gà dưa leo pho cuon cach lam cookie royad icing rau cai xao ngon dưa hấu cách nấu canh Rau sam Chân giò nhồi thịt món lạ mà quen bánh gạo sốt Cách làm bánh bột lọc vuông Đậu hũ nhồi thịt cách làm bánh bí ngô hấp táo tàu hoc nâu snack pho mát mỳ xào giòn cach lam rau cau flan cocktail b52 ngon người tuyết bằng trứng cút cách làm tương ớt ngon nóng canh gà hầm củ sen Bún lươn nướng lá lốt lạ miệng Thịt heo quay Bp con Những món ăn ngoại hấp dẫn ở Sài Gòn xôi xoài ếch xào măng 4 cach lam giam xôi đậu xanh mặn canh gà nấu lá giang cà ri ga nuoc mẻ cách làm bánh mì nướng món luộc mut chum ruot xoi ngon cupcake lÃÆo mực dồn thịt ca boc nep nuong bún chả Obama cach lam bun rieu cua gio heo Cán cha ca nhoi nam dong co vải rán tôm tươi tom tai chanh tom xao rau ram gà tây giăm bông món Tây đậu hầm rau củ nhẫn bản to Canh trứng phi lê Muối dưa chuột Banh cu cai chè khoai lang 2 màu banh su ket ngon vịt nấu khoai nuoc giai nhiet gordon ramsay cà tra kho Hoa qua tron bánh giò ngon thì là thái nhỏ cá hấp trứng gà banh lot da lẨu Phục gỏi hải sản chay cháo vịt lộn salad rong nho chua ngọt sushi viên giảm cân tự nhiên chế độ ăn uống giá trộn cay món canh Nồng ấm hương vị nem thính xứ Thanh bach tuoc nuong sa te canh tép nấu cải chua nuoc mia lau duong phen ngon sinh tố trái câyt món ăn dân dã banh cam chien dГўu gà quay Su hào chịu bò tơ mut vo cam mon giai khat tẠthit cuon cải làm dưa Món Hap mon luon om chuoi dau hu đậu phụ chiên trứng nuoc nha dam cách làm sữa ngô cách làm bánh ngải salad rau hải sản mỳ tôm xào bò món ăn kiểu Thái Cà ri đỏ kiểu Thái thịt gà luộc sốt sa tế cách làm bánh gạo