Nguyên liệu:
- 50gr thịt bò.
- 1 miếng đậu phụ non.
- 1 củ gừng nhỏ.
- 4 tai nấm đông cô tươi.
- 1 cây tỏi tây.
- 1 bát nước dùng.
- Gia vị: 1 thìa súp bột nêm, ½ (một phần hai) thìa cà phê tiêu, 2 thìa cà phê đường.
Chế biến:
Rửa thịt bò, băm nhuyễn. Cắt đậu phụ thành miếng vừa ăn. Rửa nấm đông cô, cắt lát. Thái mỏng tỏi tây, gọt bỏ vỏ gừng, thái khoanh mỏng. Đun sôi nước dùng, cho đậu phụ, nấm, gừng vào. Sau đó, cho thịt bò vào, nêm gia vị vừa ăn, cho tỏi tây vào, nhấc xuống. Múc canh ra bát, rắc tiêu, dùng nóng với cơm trắng.
Tổng hợp & BT: Ngọc Hương (NauNgon.com)