Với xu hướng ăn chay niệm phật đang ngày trở nên rầm rộ , chúng tôi xin giới thiệu môt món ăn có thể sử dụng hàng ngày.
Hướng dẫn làm cơm chiên chay

Nguyên liệu:

- 3 chén gạo nấu thành cơm ( nấu hơi khô )

- 1 tấm tàu hủ ky.

- 1 đòn mì căn tươi (nếu không có mì căn tươi, mua loại mì căn hộp cũng được, 2 hộp nhá )   - 2 hộp nấm rơm.    - Một ít giá sống.   - 1 hộp frozen peas & carrots .   - Củ hành hương, xì dầu, đường, muối, bột ngọt.

Chế biến:

  • 1

    Cơm nấu chín đổ ra cho nguội.

  • 2

    Tàu hủ ky đem ngâm với nước ấm khoảng 1 tiếng cho mềm.

  • 3

    Cắt nhỏ mì căn & tàu hủ ky, nấm ... đem xào với dầu hành, nêm chút muối, xì dầu, đường, bột ngọt.

  • 4

    Xào khoảng 15 phút cho thấm, đổ ra rổ cho ráo ( nếu không đổ ra cho ráo, chút nữa trộn với cơm, sẽ bị nhão)

  • 5

    Dùng loại chão to chống dính đổ chút dầu, hành hương sắt lát bỏ vào khử cho thơm.

  • 6

    Đổ cơm nguội vào, nêm khá khá xì dầu để cơm chuyển màu đậm, như vậy nhìn sẽ ngon hơn, nêm chút đường, bột ngọt. Để lửa nhỏ, trở đều tay khoảng 10 phút cho hạt cơm ráo và thấm xì dầu.

  • 7

    Sau đó đổ giá, peas, carrots, tàu hủ ky, mì căn, nấm, tất cả cho vào chão cơm ấy. Chiên tiếp khoảng 15 phút, trộn thật đều, nêm lại lần nữa cho vừa ăn .


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

mon bi ngoi dau hu ngon om cai bo xoi xao xot dau hu cu nang đủ cã thu sinh tố rau bắp cải dạ dày hầm MV Người Châu Á ăn những thứ kỳ lạ Gạo tẻ chạo tôm ca kho mia Cách bảo quản và chọn lựa sữa chua chuyển hóa tiêu hóa ăn uống chế độ nước ngọt món ăn Việt Nam măng tươi xào gà Thuat nau ngon Vừa Mon khai vi công thức bánh trung thu nhân cốm ruốc cá cach làm chả giò pudding xoai thom ngon thịt rang mắm tép coc bao tu bí ngô vit kho chỏi MẠChè đậu đỏ goi mang tuoi ngon cach lam ruoc kho so long Làm Mứt dừa xương cach lam nuoc cham trang tri banh tự làm bánh bò tại nhà cach MON CHAY uc ga mức bao quan banh chung Từ Rau củ bánh chocolate vị mật ong thach rong bien tp hẠlong sườn rim chua ngọt cá nục sốt cà cà thu quay công thức chè bột lọc nhân cùi dừa Bún bò phòng bánh kem Canh sườn Tom rang thit keu Hue ngon Japanese cotton cheesecake ngon cach lam ech xao sa ot Đồ ăn vặt Trổ bÃ Æ cach lam mon suon chua ngot canh giá cá cơm mứt táo dẻo mon an cho nguoi cao tuoi Món ăn vặt Chôm gà ta quay kem socola cupcakes đậm đà mo Món an chay cach lam pho cuon ga nau patê Bánh bông lan lát gừng nấu chè bắp xào ngao với sả ớt chiên cá lá hương thảo Hành cach lam nem cá tím nướng ý nấu xôi thịt nươ c chanh sáng tạo trùng trục ca kho thit com rang dua cách nấu xôi Lai rai với món mặt trời nướng tiểu yên cach lam rau cau cot dua cách làm cơm rang dưa bò ngon CÄË nui chien Nộm tai heo bun suon ham ngo cách nau sam bi dao gợi xôi dau xanh chạo gà GiÃƒÆ xoong Khử mùi hôi nội tạng gia súc le mứt bí Cach lam rau cau xoi bap ngon Lạ miệng thịt heo nấu ráo ram Kem dau xanh nấu sò lụa sa tế nui nau suon món ăn từ thịt gà trộn gỏi hoa chuối phạm