Nguyên liệu:
- 10 quả hồng khô
- Một ít gừng
- Một ít quế
- 300gr đường vàng (đường nâu hoặc đường đỏ)
- 10 quả óc chó
Chế biến:
-
1
rửa thật sạch gừng, gọt bỏ vỏ và cắt thành từng lát nhỏ nè.
-
2
Với quế thì mình rửa thật sạch rồi bẻ nhỏ.
-
3
Đun sôi gừng và quế trong nước sôi trong 40 phút rồi lọc lấy nước nha!
-
4
trộn thật đều nước gừng và quế lại, rồi cho đường vào đun sôi cho hòa tan hẳn.
-
5
Cắt đôi quả hồng khô để được 2 lát mỏng. Sau đó cho phần nhân óc chó đã được ngâm trong nước ấm vào và cuộn chặt lại.
-
6
Cuối cùng, cắt thành từng lát mỏng rồi cho vào bát nước đường đã chuẩn bị sẵn sẵn.
Các bạn có thể trang trí thêm bằng một ít hạt mè nữa nha!
Loại chè này có hương thơm rất dễ chịu đấy!
Ăn nóng hay lạnh cũng đều ngon cả!
Tổng hợp & BT: Ngọc Hương (NauNgon.com)
