Lại một cách làm caramen tuyệt cú mèo nữa dành tặng cho teens nè.
Hướng dẫn làm caramen dừa - ngọt ngào hương vị Pháp!

Nguyên liệu:

Hướng dẫn làm caramen dừa - ngọt ngào hương vị Pháp! - 1

- 500 ml nước cốt dừa

- 250 ml kem tươi

- 5 quả trứng gà

- 1 lòng đỏ trứng gà

- 250 gr đường

- Bột vani hoặc chiết xuất vani

- Dừa nạo hoặc cơm dừa

Chế biến:

  • 1

    Hoà tan 180 gr đường với 1 bát nước.
    Cho vào nồi, đun sôi. Teens nhớ để nhỏ lửa nha.

    Hướng dẫn làm caramen dừa - ngọt ngào hương vị Pháp! - 2

    Đun từ 5 - 7 phút, hỗn hợp sẽ có màu vàng nâu như thế này nhé. Như vậy bạn đã được caramen rồi!

    Hướng dẫn làm caramen dừa - ngọt ngào hương vị Pháp! - 3
  • 2

    Lấy 2 khuôn hình trụ có đáy hoặc 2 lon sữa bò đánh sạch, đổ caramen lên thành khuôn hoặc lon.

    Hướng dẫn làm caramen dừa - ngọt ngào hương vị Pháp! - 4
  • 3

    Cho sữa dừa (nước cốt dừa), kem tươi, và chiết xuất vani vào nồi khác.

    Bắc nồi lên bếp, đun nhỏ lửa trong khoảng 5 phút, đến khi hỗn hợp sôi bùng lên, tắt lửa.

    Hướng dẫn làm caramen dừa - ngọt ngào hương vị Pháp! - 5
  • 4

    Chỗ đường còn lại đem xay và trộn thật đều cùng trứng gà cho đến khi tan hết.

    Cho hỗn hợp vào khuôn đã lót caramen.

    Dùng rây, đổ hỗn hợp cốt dừa-kem tươi vào khuôn.

    Hướng dẫn làm caramen dừa - ngọt ngào hương vị Pháp! - 6
  • 5

    Cho khuôn bánh vào nồi hấp cách thủy trong khoảng 30 phút, đến khi mặt bánh se lại.

    Hướng dẫn làm caramen dừa - ngọt ngào hương vị Pháp! - 7
  • 6

    Bánh chín, lấy ra để nguội, rồi cho vào ngăn mát từ 4-5 tiếng.

    Hướng dẫn làm caramen dừa - ngọt ngào hương vị Pháp! - 8
  • 7

    Trong thời gian chờ bánh lạnh, làm vỏ bánh nhá.

    Đun chảy sô-cô-la đen.

    Hướng dẫn làm caramen dừa - ngọt ngào hương vị Pháp! - 9

    Quét sô-cô-la lên giấy thấm dầu thành hình chữ nhật.

    Khi sô-cô-la se mặt, cuốn tròn miếng giấy lại theo hình khuôn bánh, cho vào tủ đá. Hướng dẫn làm caramen dừa - ngọt ngào hương vị Pháp! - 10   Bánh đã lạnh, đổ bánh ra khỏi khuôn. Bóc giấy thấm dầu khỏi sô-cô-la, úp miếng sô-cô-la lên mặt bánh. Rắc dừa nạo lên trên. Giờ thì nhâm nhi nhé!! Hướng dẫn làm caramen dừa - ngọt ngào hương vị Pháp! - 11   Sự kết hợp của ngọt và béo!
     
    Hướng dẫn làm caramen dừa - ngọt ngào hương vị Pháp! - 12   Thay lớp áo sô-cô-la bằng lớp áo dừa cũng ngon không kém nha.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

cupcake đồ chơi an toàn dau hu nhoi thit sà Šmón lương Gọt tỉa 5 loại quả thông dụng món trộn Nấm mon banh nuoc nep ạu kem cafe xốp mềm canh suong ninh hat sen ngon Ä Ãºc rau cu bong cai trang xao cá kho rau quế goi kieu thai ngon trứng rán Bùi Thu Hằng Bánh cà rốt thơm giòn gà chiên mặn thịt ba chỉ bánh trang cuốn thit hêo chiên công thức sốt teriyaki canh sườn ba màu Món ngon với thỏ ớt xào nghêu banh nuong nhan zam bong mì quảng gà Thịt bò kho mẹo trang trí ngâm cam đường nấu chè tôi nước đậu xanh ga nuong kieu han Tép khô cách làm bò cuộn phô mai ngao xào húng quế oatmeal cookie thom ngon Ngũ vị salad bí đỏ thịt bò sườn non kho nồi đất xuong xay BÃƒÆ m Hàng Thùng gỏi khổ qua mon com ga tam ki mon ngon mien tay thịt heo nấu bí Món Nhật đùi gà xôi món chiên xôi chiên Trâm Thịt kho mắm ruốc bảo quản mứt mật ong dâu tây đậu hũ non chiên trứng muối Phù canh rau cang cua dinh dưỡng da liễu mụn trứng cá dinh dưỡng da liễu mụn trứng cá sáng cach lam pho sot com dau xanh banh pho mai thom bánh khoai dừa nạo phụ kiện rau ngót nấu tôm thịt món Thái cơm chiên mắm ruốc Trâm canh chua rau rut chi quẠt ca bo nuong muoi ot cá thu sốt salad sen ngon Phà Ăn Chơi pannacotta cupcake hình dê Những mẹo vặt ăn uống có 1 0 2 bạn vải nhân phô mai cà tím nướng món ăn việt nam Nau che dau bánh phở cách làm bằng chảo Liên Ròm chao nau voi ga rau câu sườn hầm củ quả gà sốt cam cách nấu phở canh thịt nấu rau củ mỹ cach lam cha bong thit heo chè khoai lang chuối banh mi nhan dau xanh dọc mùng nấu canh cá lóc và rau cần món ăn miền nam tôm xào súp lơ Bún mÊBanh pho cuon Trang Trí Món Ăn ech nau ca ri chả giò bắp chè khoai lang tím bột báng nui tron ĐẬu mon canh Bánh quy nhân quả khô giòn xốp Thit heo xào lam com chien trung muoi công thức kem cherry Doi món trộn Tà m Những lợi ích khi ăn chay gỏi cach lam goi du du chay bánh nhân trứng muối dứa xay ca bao bot khoai tay chien