Cùng làm bánh quy để cả nhà tráng miệng sau bữa ăn nhé! Hoặc cũng có thể nhâm nhi bên tách cà phê vào buổi sáng rất tuyệt. Bánh giòn, mềm, xốp, có vị ngọt nhẹ, đậm đà khi cắn phải socola nên các thành viên trong nhà mình ai cũng thích.
Hướng dẫn làm bánh quy socola!

Nguyên liệu làm bánh quy socola

- 300 gr bột mỳ thường

- ¾ (ba phần tư) muỗng cafe baking soda

- Xíu muối

- 120 gr bơ nhạt, để nhiệt độ phòng khoảng 30 phút cho mềm

- 175 gr đường

- 3 trứng gà

- 5 ml tinh dầu vani

- 300 gr hạt socola (chocolate chips)

Hướng dẫn làm bánh quy socola! - 1
 

Chế biến bánh quy

  • 1

    Dùng máy đánh trứng, đánh bơ cho tan mịn. Cho đường vào từ từ, đánh tiếp cho đến khi hỗn hợp bơ đường nhuyễn thành kem. Tiếp tục cho từng quả trứng gà vào đánh đều.

  • 2

    Rây bột mỳ, muối cho mịn. Đổ vào máy, đánh từ số thấp cho quện vào nhau rồi từ từ tăng dần lên, đánh tiếp cho hỗn hợp mượt, thành khối mềm là được.

  • 3

    Tắt máy, đổ chocolate chips vào. Dùng phới trộn bột trộn thật đều.

    Mách nhỏ: Để bánh giòn, ngon hơn. Thì sau khi trộn bột và chocolate thành khối xong, phủ lên ô trộn bột lớp nilong bọc kín lại. Cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 45-60 phút trước khi nướng.

    Hướng dẫn làm bánh quy socola! - 2

  • 4

    Bột sau khi để tủ lạnh xong, lấy ra. Múc từng muỗng, cho vào khay có lót giấy chống dính. Xếp mỗi bánh cách nhau khoảng 1,5 cm.

    Hướng dẫn làm bánh quy socola! - 3

  • 5

    Nướng bánh: Bật lò nướng ở 175 độ C (350F) trước 10 phút cho nhiệt trong lò nóng đều.

  • 6

    Nướng bánh khoảng 20 phút là bánh chín, tùy lò.

    Hướng dẫn làm bánh quy socola! - 4

    Chúc các bạn thành công với món bánh quy socola!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực

chanh súp lơ bánh bột lọc tôm tươi cách bó hoa chè nếp hương lá dứa Cách làm cá chim sốt cách may ví cà rốt bánh chuối củ gừng cach lam cua sot chua ngot muc xao hoa thien ly vẽ bánh kem Thí sinh Vua đầu bếp Việt cãi nhau vì muc xao trung làm xôi gấc tom dat Món Ý nước rau má đậu xanh den giấm tảo đỏ Mít rau câu trái cây canh nấm Ä au Cach Tóm trá ca bong chảy vit ham thuoc bac nến nguyên liệu chiều cách làm món dê nướng sách lá t nộm bò khô kho Kẽm sốt cá công thức chuối tây chiên Giái nón Rùa cAch chÃƒÆ khoai bà nh bà o hẠp Cach lam chả giò rau cu khoai lang chiên bữa cơm Nui thit xao sa nhồi Oc Chút lá gừng bi dao nau ca dieu hong Muối Chua cập xÃÆo chạy vật Lai Linh Phạm cam 20 kho thịt ngon cach lam mam tep ngon Ä Ãºc mẹo rán không dính chảo kem cháy banh gato cuon thịt nướng kiểu hàn quốc đậu hà lan nấu sườn non giòn tan đẹp handmade Góc Xao pho cuon thit thom ngon dâu mì căn lam xa lach ca chua mon ngot boots Valentine Triệu bánh ngỗng chay cach lam dau hu ngon lam banh rum chocolate truffles cach lam sua dau nanh Mùi tàu thùng mùi sam dan len pate chả lụa sÃƒÆ bánh gạo các món gỏi me ga xao cay canh rong biển thịt bằm màu con yêu Hai công thức bí non xào tỏi món rau ngon nhà l㪠lợn cach lam lap xuong xao nam canh nam dong co ngon om thường bo kho me nau Món chính hăn dưa pudding chuoi ngon