Cùng làm bánh quy để cả nhà tráng miệng sau bữa ăn nhé! Hoặc cũng có thể nhâm nhi bên tách cà phê vào buổi sáng rất tuyệt. Bánh giòn, mềm, xốp, có vị ngọt nhẹ, đậm đà khi cắn phải socola nên các thành viên trong nhà mình ai cũng thích.
Hướng dẫn làm bánh quy socola!

Nguyên liệu làm bánh quy socola

- 300 gr bột mỳ thường

- ¾ (ba phần tư) muỗng cafe baking soda

- Xíu muối

- 120 gr bơ nhạt, để nhiệt độ phòng khoảng 30 phút cho mềm

- 175 gr đường

- 3 trứng gà

- 5 ml tinh dầu vani

- 300 gr hạt socola (chocolate chips)

Hướng dẫn làm bánh quy socola! - 1
 

Chế biến bánh quy

  • 1

    Dùng máy đánh trứng, đánh bơ cho tan mịn. Cho đường vào từ từ, đánh tiếp cho đến khi hỗn hợp bơ đường nhuyễn thành kem. Tiếp tục cho từng quả trứng gà vào đánh đều.

  • 2

    Rây bột mỳ, muối cho mịn. Đổ vào máy, đánh từ số thấp cho quện vào nhau rồi từ từ tăng dần lên, đánh tiếp cho hỗn hợp mượt, thành khối mềm là được.

  • 3

    Tắt máy, đổ chocolate chips vào. Dùng phới trộn bột trộn thật đều.

    Mách nhỏ: Để bánh giòn, ngon hơn. Thì sau khi trộn bột và chocolate thành khối xong, phủ lên ô trộn bột lớp nilong bọc kín lại. Cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 45-60 phút trước khi nướng.

    Hướng dẫn làm bánh quy socola! - 2

  • 4

    Bột sau khi để tủ lạnh xong, lấy ra. Múc từng muỗng, cho vào khay có lót giấy chống dính. Xếp mỗi bánh cách nhau khoảng 1,5 cm.

    Hướng dẫn làm bánh quy socola! - 3

  • 5

    Nướng bánh: Bật lò nướng ở 175 độ C (350F) trước 10 phút cho nhiệt trong lò nóng đều.

  • 6

    Nướng bánh khoảng 20 phút là bánh chín, tùy lò.

    Hướng dẫn làm bánh quy socola! - 4

    Chúc các bạn thành công với món bánh quy socola!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực

đậu ngự ngào đường xoi vo gac SẠp 4 món ăn ngày xưa dâng vua nay dùng trị Hòe món mận ngon thùy vong bánh gạo xào kim chi cháo sò sốt trứng giấm đường xôi đậu xanh chà bông hầm cay Thịt heo hầm bí ngồi mon nui banh trung thu heo con trai hong mì căn vit tiem hat sen thit bo sot dau hu non Banh da Lon vịt nấu cà ri phi lê gà cuộn phô mai tự gấp hộp quà nam xao bo cherry m vón mon thit vit cach lam banh mi nhan kem bánh trung thu rau câu vị bơ tôm nhồi mướp r i com ngon khoai mon chien sup bi do suon nau đau cơn dưa lê Thịt lợn canh com ruou cách làm tàu hủ đá nay du lịch mì ăn liền trộn Mẹo rút xương cá nhanh cách làm bánh xèo ga nau vai cach lam tra sua ngon teriyaki Cá kho sả mẹo quần áo bún gạo cach lam goi hen nem bì huong dan lam xoi cách làm bò khô bánh mousse bắp không cần khuôn goi ran gà nấu ớt hiểm Nấu bun ram thang bay ricottta cheese cac mon an viet nam lam banh bong lan chanh day phơ ca cháo trứng bắc thảo yogurt canh rau den công thức cật heo trộn chua ngọt Giúp tay hết cay ngứa sau thái ớt khoai cách làm cá thu Nhật kho tiêu món gà om thit kho thom ngon bà nh quy socola salad rau mầm xào lòng heo với cải chua thơm nức mũi ca hoi tokpokki chao ha thu o con nhà nghèo dưa cải muối Giảm cân hiệu quả thit ngâm mắm xôi đau xanh bọc lá dứa sườn non nướng chua ngọt canh rau dền thịt heo Luoc bắp nấu xoi ngon banh mi chien gion caramel ngon bun goi da 86 thit bo bun cha cách làm thịt lợn riềng mẻ mắm tôm cách pha trà húng quế xa lach khoai tay kieu duc cách nấu sữa bắp salad rau trộn cắt tỉa quả Thit ga kho nấu canh khổ qua nhồi tôm thit ngà m nuoc mẠm đậu phụ xào nấm thập cẩm ếch rán nước cốt dừa bánh bông lan trứng muối CẠu bún mọc thịt cá rán sả ớt canh bÃƒÆ canh cà chua thịt bằm gấc nấu xôi canh hến nấu chua lòng xào dưa đậu om Làm quạ đen bằng bánh oreo cho tiệc Trang Trí Nước ép Tuyết Nguyễn Về miệt vườn xúc chang chang