Cùng làm bánh quy để cả nhà tráng miệng sau bữa ăn nhé! Hoặc cũng có thể nhâm nhi bên tách cà phê vào buổi sáng rất tuyệt. Bánh giòn, mềm, xốp, có vị ngọt nhẹ, đậm đà khi cắn phải socola nên các thành viên trong nhà mình ai cũng thích.
Hướng dẫn làm bánh quy socola!

Nguyên liệu làm bánh quy socola

- 300 gr bột mỳ thường

- ¾ (ba phần tư) muỗng cafe baking soda

- Xíu muối

- 120 gr bơ nhạt, để nhiệt độ phòng khoảng 30 phút cho mềm

- 175 gr đường

- 3 trứng gà

- 5 ml tinh dầu vani

- 300 gr hạt socola (chocolate chips)

Hướng dẫn làm bánh quy socola! - 1
 

Chế biến bánh quy

  • 1

    Dùng máy đánh trứng, đánh bơ cho tan mịn. Cho đường vào từ từ, đánh tiếp cho đến khi hỗn hợp bơ đường nhuyễn thành kem. Tiếp tục cho từng quả trứng gà vào đánh đều.

  • 2

    Rây bột mỳ, muối cho mịn. Đổ vào máy, đánh từ số thấp cho quện vào nhau rồi từ từ tăng dần lên, đánh tiếp cho hỗn hợp mượt, thành khối mềm là được.

  • 3

    Tắt máy, đổ chocolate chips vào. Dùng phới trộn bột trộn thật đều.

    Mách nhỏ: Để bánh giòn, ngon hơn. Thì sau khi trộn bột và chocolate thành khối xong, phủ lên ô trộn bột lớp nilong bọc kín lại. Cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 45-60 phút trước khi nướng.

    Hướng dẫn làm bánh quy socola! - 2

  • 4

    Bột sau khi để tủ lạnh xong, lấy ra. Múc từng muỗng, cho vào khay có lót giấy chống dính. Xếp mỗi bánh cách nhau khoảng 1,5 cm.

    Hướng dẫn làm bánh quy socola! - 3

  • 5

    Nướng bánh: Bật lò nướng ở 175 độ C (350F) trước 10 phút cho nhiệt trong lò nóng đều.

  • 6

    Nướng bánh khoảng 20 phút là bánh chín, tùy lò.

    Hướng dẫn làm bánh quy socola! - 4

    Chúc các bạn thành công với món bánh quy socola!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực

mứt đu đủ dẻo đậu hủ tứ xuyên bap nau Nấu cháo lam sup dua leo lam banh ba trang Nấu chè chuối Hoành thanh chien ná m chay ngon Nấu lẩu Nấu món thịt hầm thế nào mới chuẩn cu sen xao tam tac canh cà chua trứng Liên Ròm Tips Công dụng tuyệt vời của vỏ cam banh khoai mi hap Nấu súp kho muc rim chua cay Nấu sữa bắp ngòi nẠo cẠi thẠo công thức mì xào giòn tôm thịt Nếm miến trộn Thái Lan bò nhúng giấm Pasta ngon ngon canh chay tự làm bún ca hôi xông khoi nam rom Nếp cẩm candy corn martini thưc đơn hàng ngày ChẠCà Nồng bà nh hẠp canh sup miso dau hu cha com nuong la chuoi ngon Nồng nàn chõ xôi nhỏ nhẻ cha lua nấu vịt với khoai môn Nội Trợ lam xuc xich duc Thịt viên xinh món rau xào lẩu ngỗng Xup che bi ngo ngon rau bò khai cach lam canh bo do suon non canh gà là giang Nộm bún giá ga nuong dau dac biet Nộm dưa chuột Sinh to dua quà vẠt chi ha cao lẩu hải sản ca sot chua ngot chiên phồng NAU ca thu kho dao bao tu ca sot nam NAU VIT cách làm bún cá cách làm bò kho thit bo tron cai cach lam banh phu the gac hành tây NEM THINH rau cà u cà chua cach lam muc nuong vien khoai tây mix đỗ quả Lâng NUOC MAM OT tom xao trung muoi lam banh khong can lo nuong bi ngoi Tết Hàn Thực cà kho cà cu cải muoi Lau gÃƒÆ cháo gà nấm nam chien kẹo dẻo bà nh trung thu ngon cu sen lan bot chien cach lam ruou man tinh Nam Đồng kem dua khong trung bánh mì kem trái cây che bot nep che bien dau phu Nau Bo kho là há i cúm bà nh khoai tà y rà n xao lan chè đậu ngự Nau bo 酸子螃蟹 rau muống xào tỏi lam mut ca rot ngon à o len bĩ đỏ hầm ốc hương Nau mon chay mi hoanh banh ran ngo che troi cach lam banh mit ca chim xi dau che cu nang bach qua goi bo thom ngon socola ngon mi xot cay dac biet làm sushi xôi khử mùi vật dụng làm bếp