Nguyên liệu: - 160 gram bột mì đa dụng - 4 trứng gà - 60ml sữa - 60ml dầu chiên - 2 muỗng canh nước chanh - ½ muỗng cà phê bột nổi - Nho khô hay các loại mứt khô tùy thích, cắt nhỏ. Cách làm
-
1
Tách riêng lòng trắng và lòng đỏ. Đánh bông lòng trắng trứng.
-
2
Dùng phới đánh tan lòng đỏ và đường thành hỗn hợp vàng nhạt.
-
3
Cho bột mì + sữa + dầu chiên + nước cốt chanh vào trộn thật đều.
-
4
Từ từ cho hỗn hợp lòng đỏ + bột + dầu chiên nước cốt chanh vào lòng trắng trứng bông, trộn thật đều.
-
5
Cho vào khuôn bên dưới có lót giấy chống dính, cho vào lò nướng nhiệt độ 180 độ C. Nướng trong vòng 20 đến 25 phút.
-
6
Bánh chín lấy ra để nguội.
Chúc các bạn có chiếc bánh thơm ngon nhé !
Tổng hợp & BT: Ngọc Hương (NauNgon.com)
