Nguyên liệu gồm có:
- 250 gram nui xoắn ốc
- 30 gram bắp hạt
- 250 gram đậu cô ve
- 250 gram thịt nguội
- Một ớt đỏ
- Ba trái cà chua
- Lá ngò
- Một trái bơ
- ½ (một phần hai) củ hành tây
- Muối, đường, chanh, giấm, tiêu.
Thực hiện:
- 1 Đậu cô ve tỉa, cắt khoảng 3cm, thịt nguội cắt khúc, ớt đỏ cắt mỏng, cà chua thái hạt lựu, lá ngò rửa thật sạch thái nhỏ, trái bơ bóc vỏ, xắt nhỏ, hành tây bóc vỏ, xắt nhỏ. Luộc nui trong một nồi lớn, theo hướng dẫn đến khi nui mềm là được. Vớt ra để vào tô lớn.
- 2 Nấu sôi một ít nước, cho bắp, hành tây và đậu vào. Nấu khoảng một phút cho đậu cô ve xanh vỏ. Vớt đậu và bắp ra, trụng qua nước lạnh, để ráo. Cho bắp, đậu, thịt nguội, cà chua, bơ, lá ngò vào tô nui. trộn thật đều tay cho các thành phần hòa vào nhau.
- 3 Pha nước trộn salad theo khẩu vị (có thể sử dụng nước trộn salad có bán tại các siêu thị). Rưới đều nước trộn salad vào tô nui, cho vài lát ớt đỏ, trộn thật đều tay. Dùng ngay sau khi hoàn tất. Món ăn phù hợp cho các buổi tiệc gia đình.
Chúc các bạn ngon miệng!
Tổng hợp & BT: Ngọc Hương (NauNgon.com)
