Bạn đã bao giờ tưởng tượng ra một món xào mà lại được phủ bởi một miếng ốp la dễ thương, ngon mắt chưa? Hẳn là con bạn sẽ rất thích thú khi được tự tay trộn món Hủ Tiếu Xào Cua Thanh đó. Hãy bắt đầu ngày mới với món ăn dễ làm mà
Hủ tiếu xào cua thanh

NGUYÊN LIỆU

  • Hủ tiếu dai : 400g
  • Thịt ba rọi xông khói : 200g
  • Cua thanh : 8 cây
  • Hành tây : 1 củ
  • Cà rốt : 50g
  • Hẹ lá : 100g
  • Giá sống : 50g
  • Tỏi băm : 2M
  • Trứng gà : 4 quả
  • Nấm rơm luộc chín : 100g
  • Muối, đường, tiêu, dầu chiên
  • Hạt nêm (hương vị heo) bổ sung canxi
  • Nước tương Nước tương

1. Cách sơ chế:

–       Hành tây, cà rốt cắt sợi, hẹ cắt khúc 6cm, nấm cắt đôi. Thịt ba rọi xông khói cắt miếng 2cm. Cua thanh xé sợi.

–       Hủ tiếu trụng nhanh qua nước nóng, vớt để ráo, cho ít dầu vào trộn thật đều.

2. Cách thực hiện:

–       Pha xốt xào: 1m hạt nêm Aji-ngon®, 1m tiêu, 1M đường, 2M nước, 4M nước tương “Phú Sĩ”.

–       Xào hủ tiếu: nấu nóng chảo, cho thịt ba rọi xông khói vào xào ra mỡ, cho tỏi vào xào thơm, cho hành tây, cà rốt, nấm vào xào chín, thêm giá, hẹ, cua thanh vào đảo đều, cho hủ tíu và nước xốt vào xào nhanh, cho ra đĩa.

–       Chiên trứng: chiên trứng ốp la cho lên đĩa hủ tiếu.

3. CÁCH DÙNG:

–       Dùng kèm với tương ớt, tương cà, chanh, ớt cắt lát, nước tương “Phú Sĩ”.

Mách nhỏ

Trộn dầu vào hủ tiếu để dễ xào, hủ tiếu thấm gia vị và không bị dính.

Khi chiên trứng cho lòng trắng vào trước rồi cho lòng đỏ vào giữa để món ăn có tạo hình đẹp mắt.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

phố quán bánh xèo ngon ở Đà Nẵng lap lâu ga cách làm sữa ngô bánh mì kẹp thịt sốt thức uống cac mon muoi niêu à banh kep nhà hàng Hà Nội Mẹ ca ngu sot bo chanh món canh ngon ngày hè cut hải dương ca hap hanh gung Cháy xôi nước chẠchay Hướng dẫn cách làm hoa giấy giản dị pho quan sò dương chuối bánh lòng xao Làm kem Cung Hoa quả dầm phố Hàng Chỉ món cá thu gà xào ngô ngọt sương BOT LOC bánh khoái bữa cơm cach lam sua bi do nấu xôi vò cach lam banh bao ngot Cạo xôi gà đàn Mi xao làm bánh gato caramel Đài Loan pizza hai san ngon pha tra xanh dung dieu thach hat e công thức nước ốc nhồi xào măng nộm làm từ nâm kim châm salad trái nam ga cá tím nướng tÃƒÆ Banh kem xoi dau do vịt tiềm Lam banh trang cách hấp tôm thơm ngon lam da dieu sot ruou khoai lang rán bơ Phòng ăn móng giò om hoa hồi chè hạt sen lệ chi các món chua ngọt thit heo xao rau cu canh cua dongm canh cua dong ngon Cac mon xoi banh bi do chien ngon lòng non xào ca chien sa ot ngon Cách làm dạ dày thức ăn thừa ngộ độc tiêu chảy Món ngon của người Hoa ở Sài Gòn món ăn ngon lạ cơm lươn gà nấu cá trắm cach lam ga vien nuong xot chua ngot nướng bắp cải với chanh chien canh ga nấu kẹo khoai lang lòng heo xào nghệ món Trung Hằng MT lam banh ngay tet Cá thu chiên tố Phóng sốt vang Tà khai vị tráng miệng hôm Bánh mousse ngon mà Tuong ot Đậu hà lan Ấn Độ tôm xào thập cẩm bữa nau canh chua chay tôm chiên xù Tôm chiên xù giòn tan Giò lụa chả lụa chay bún trộn mắm nêm cach lam banh mi nhan ga cach pha nuoc mam chua ngot ngon sữa đá hương chanh Cách làm bắp cà chua thị lực kali vitamin B Món ngon từ tôm Cách Làm Bánh mi cách làm mì Ý salad cải tím lam chim cut ngon dau xanh Long ha cach lam mon hanh phi công thức nước ép lê khủng kem vị cà phê Cach lam keo