Bạn đã biết làm hủ tiếu bò kho chưa? Nếu chưa thì bơi hết vào đây mình sẽ chỉ cho các bạn công thức làm món hủ tiếu bò kho quá ngon chắc chắn bữa sáng nhà bạn sẽ được gia đình bạn muốn ăn mãi đấy.
Hủ tiếu bò kho thơm ngon đến từng miếng cuối cùng

hu-tieu-bo-kho

Nguyên liệu cho món hủ tiếu bò kho:

– 500 gr thịt bắp bò

– 1 nhánh gừng, 2 hoa hồi, 1 nhánh quế (cỡ chừng ngón tay)

– 1 cafe ngũ vị hương, 2 muỗng canh xốt cà chua

– 100 gr cà rốt

– 2 tép, 1 cây sả

– Hủ tiếu (bạn có thể thay bún, phở cũng được nhé)

– Rau thơm: Gía đỗ, hành lá, ngò gai, rau quế, ớt, chanh

– Gia vị: Muối, đường, tiêu, dầu chiên, 1 viên soup vị bò

Cách chế biến món hủ tiếu bò kho:

Bước 1:  Các loại rau ăn kèm bạn nhặt và rửa thật sạch, vớt ra để ráo. Với hành, ngò sau khi rửa sẽ đem xắt nhỏ, riêng phần đầu hành lá sẽ chẻ sợi.
Ớt rửa thật sạch, thái lát và chanh bổ đôi.  Sả bóc vỏ già ngoài, tước nhỏ rồi cột chặt lại. Tỏi bóc vỏ, đập dập. Cà rốt gọt bỏ vỏ, cắt khúc 2 cm rồi chẻ làm 4-5 miếng nhỏ vừa ăn.

Bước thứ hai(2): Thịt bò mua về bạn rửa thật sạch để ráo rồi thái miếng vuông vừa ăn.  Ướp thịt bò với hoa hồi + sả tước sợi + quế + 2 muỗng canh xốt cà chua + 1 cafe đường + 1 cafe muối + ⅓ (một phần ba) cafe tiêu. trộn thật đều và ướp chừng 10 phút để thịt bò thấm gia vị.

Bước thứ ba(3):  Bắc nồi lên bếp, cho ít dầu chiên vào làm nóng và phi thơm tỏi. Tiếp đến bạn cho thịt bò vào đảo săn, sau đó bạn cho khoảng 3 bát nước vào nồi  nấu sôi rồi giảm bớt lửa cho thịt bò mềm. Cho 1 viên soup vị bò vào đun cùng để dậy vị hương. Bạn đun chừng 40 phút thì thịt bò sẽ chín mềm. Bạn cho cà rốt vào đun tiếp đến khi cà rốt chín mềm, bạn cho phần bột ngũ vị hương ra bát và hòa lấy ⅔ (hai phần ba) chén nước, khuấy đều rồi cho vào nồi thịt bò. Kho đến khi nước trong nồi sánh lại bạn nếm nêm gia vị vừa ăn rồi tắt lửa.

Bước thứ tư(4): Bạn cho hủ tiếu ra tô rồi thêm  giá + hành lá + ngò lên trên và cuối cùng bạn múc thịt bò kho lên trên bát hủ tiếu là chúng ta đã có bát hủ tiếu bò kho ngon tuyệt cho cả nhà rồi.

==> Món hủ tiếu bò kho của chúng ra đã xong dọn lên mâm để cả nhà cùng thưởng thức nhé. Món hủ tiếu bò kho bạn có thể chiêu đãi cả nhà vào bữa ăn cuối tuần nhé, vừa ngon miệng lại vừa đảm bảo vệ sinh. Mong các bạn thành công!!!

 

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

muc ngon Cơm gà Hào gà xào khoai tây chiên dưa hành rau chân vịt và trứng nướng da ếch chiên lá lốt Hà Ly giò gà viên mắm chưng thịt ca chien sot ca cach lam ca com kho to lam ot ngam giam cách làm sứa Lang thang những phố ăn đêm ở Hà Nội công thức nấu ắn đọc nhãn hiệu mã số trái cây bò tẩm sốt mon an don gian de lam công thức bánh kem oreo cach nau muc hap gung dầm dấm táo cà ri cà quà cach nau lâu cach lam dau phu chien cay Bánh dày Quán Gánh Làm nóng đóng nguội chuoi xanh cỏ rau rọi cách nấu phở bò bắc Cách làm muối ớt rau muống cà bò mực rim cách nấu sứa cách làm salad bơ cánh gà chiên sốt chua ngọt ngon trưng muoi cua chien gion cach làm bánh patêsô cách nấu hủ tiếu ngọt dịu cảm lạnh banh chuoi hap nuoc cot dua bánh âu nhà cánh gà chiên giòn cá nục cách nấu bún cách nấu chè đậu đỏ cá lóc chiên giòn cách pha nước chấm cơm thập cẩm cach lam goi cung dinh cách nấu che troi nước Độc đáo món bánh củ gừng của người lem chuoi mat lanh PÃƒÆ te mỳ spaghetti đậu tương bánh khoai mì ngọt cá kho mẵn học hạt cơm bánh khoái nước lèo ống cắm bút Cắt tỉa hoa quả nghệ thuật Đẹp cach lam banh mochi bột đậu lướt ván cúm Lê Đại Hành cach lam mocktail thao cam Dau phu keo sua ngon cháo hải sản nấu bầu cá hồi sốt tiêu cách nấu phở gà cá ba sa loại độc tố cho cơ thể bằng rau củ Muốn sống thọ nên học ăn sinh tố khoai cùng cách làm sữa ngô da heo chiên giòn làm sốt trái đào gan sườn xào rau củ cánh sô cô la dầm mâm xôi cÃƒÆ ri gÃƒÆ Người cÃ Æ chua hành tây chiên nom xoai thit bo 30 cach lam kim chi nuong pho mat khoai tay ca vang cha com chien cムbasa kho cách làm pasta Ngày Tết chị công thức kho quẹt dạ dày hầm cách làm vịt om cách làm bột chiên trứng bánh khúc cây cách làm bún cà ri cà cách làm sườn xào chua ngọt Gà hầm thuốc Bắc ca ri ngon cách làm bánh xoài cà cam banh chanh ngon cách làm thịt xá xíu mít banh tam ca ri bo ngon canh nấm sò