Món Hot Pot Nhật ăn khá thanh đạm, giúp ta cảm thấy dễ chịu trong những ngày hè.

Nguyên liệu gồm có:

• Hịt heo ba chỉ thái miếng 100 Gr

• Đậu hủ nhỏ thái làm tư 2 Miếng

• 1 gốc Hành trắng thái xéo một ít

• Chả cá 2 Miếng

• Nấm nâu một ít

• Nấm trắng một ít

• Ắp cải luộc 2 Lá

• Trứng gà luộc cắt đôi 2 Quả

• Nước một ít (1ít rau chân vịt luộc sơ vắt bớt)

• Nuớc tương một ít

• mirin một ít

• Mực khô một ít

• Mì một ít

Cách Thực hiện:

1

Trải lá bắp cải ra cho rau chân vịt vào cuốn lại. Dùng tâm ghim mí trước khi cắt khúc.

2

Nhét thịt heo+ nấm vào đậu hủ dùng tâm ghim lại.

3

Nấu 4 tô nước với xương gà 1cho mực khô vào + 1 cù hành tây hầm cho nước ngọt. Sau đó vớt bỏ hành và mực.

4

Cho vào nồi nước lèo 2 muỗng canh nước tương 2 muỗng canh mirin (vị của nước soup không mặn nha các bạn). Kế đến là cho các thành phần còn lại vào đậy nắp hầm khoảng 5-7 phút là xong.
Tổng hợp & BT: Ngọc Hương (NauNgon.com)