Phần nhân đường thốt nốt ngọt thơm ẩn trong lớp vỏ bánh trôi dẻo mềm hấp dẫn cực kỳ luôn!
Học người Malaysia làm bánh trôi lá dứa dẻo thơm tuyệt ngon

Nguyên liệu làm bánh trôi lá dứa:

- 100 gram bột gạo nếp

- 100 gram đường thốt nốt

- 100 gram cơm dừa nạo

- 20 nhánh lá dứa

- 150ml nước

- 40 gram bột năng

- 30 gram đường cát

- 5 gram muối

Cách làm bánh trôi lá dứa như sau:

Bước thứ nhất(1):

- Đầu tiên, bạn thái lát và băm thật nhỏ đường thốt nốt ra.

Bước thứ hai(2):

- Sau đó, bạn rửa thật sạch và cắt khúc lá dứa ra.

Bước thứ ba(3):

- Tiếp theo, bạn cho lá dứa đã cắt khúc vào máy xay sinh tố với 150ml nước.

Bước thứ tư(4):

- Xay nhuyễn và đổ hỗn hợp ra một miếng vải lọc.

Bước thứ năm(5):

- Bạn lọc lấy nước cốt lá dứa và bỏ phần bã đi.

Bước thứ sáu(6):

- Tiếp theo, bạn rây bột nếp và bột năng vào thố.

Bước thứ bảy(7):

- Thêm đường cát, muối và nước cốt lá dứa vào thố bột. Tùy vào độ khô của bột mà bạn cho thêm nước để nhào cho mịn nhé!

Bước thứ tám(8):

- Ngắt khối bột thành từng phần nhỏ và viên tròn lại.

Bước thứ chín(9):

- Dùng ngón cái ấn lõm ở giữa viên bột rồi cho nhân đường thốt nốt vào và bọc kín lại.

Bước thứ nhất(1)0:

- Viên tròn viên bột rồi lần lượt thả từng viên vào nồi nước sôi.

Bước thứ nhất(1)1:

- Khi viên bột nổi lên thì bạn nấu thêm 2' nữa rồi vớt bánh ra, lăn qua cơm dừa tươi nạo là được.

Món bánh trôi kiểu Malaysia đã hoàn thành rồi đây!

 Vỏ bánh dẻo mềm được phủ một lớp cơm dừa nạo trắng ngần đẹp mắt.

 Cách làm cũng khá giản đơn sao bạn thử vào bếp trổ tài xem sao?

Nguồn: The Meatmen SG


Tổng hợp & BT:

Về Menu

làm bánh làm bánh không cần lò Làm bánh thật là đơn giản bánh trôi chay

trái o banh my khoai lang cach lam canh ga nuong rau cu thịt kho nghệ Gọi ngó sen tôm thịt cải xanh cuộn cá thác lác đùi gà chả cá trứng bắc thảo món chiên Những dưỡng chất quan trọng mẹ cần ca tim nuong ga xao cá trắm nấu cà chua lam mon trang mieng Nếp nau canh cua uc man mì ý hải sản cach lam bo beefsteak ngon Bao tu heo khia nuoc dua Cách xào rau muống xôi đậu nấu nồi cơm điện gỏi mực củ đậu xào cach lam banh flan cách chế biến xôi cai bap tim ch hướng dẫn làm pizza Cu cai kho mam tep bánh ga to thạch dưa hấu hoanh thanh trung ngon Rau màu da chua ngot Lam ruoc thit bánh dâu tây Thực đơn bữa tối thuc an xiu mai thit cach lam pudding chanh leo xôi pate pha nước ậm Bánh canh tôm sốt me bánh trung thu hình heo suon non nau dau Món Trung cảm nhóm thực phẩm đựng khoai tây xào thịt nước ép cà ri cá cách làm kimbap kinh cach lam ca basa tam bot áo crop top gỏi chua ngọt mien bac cua chiên giòn hoa văn giới bánh cookies dâu công thức cocktail trÃƒÆ SÃƒÆ Tạ dạy cÃƒÆ Basa cocktail mimosa cam cach nau chao cho be salad dưa chuột cháo của bé thế nào cho đúng dao nuong diêu cách làm bánh mì mon bingsu nóng Cún Khang Tré món ngon ngày Tết của kem tươi Nau an thạch bánh trung thu mận hậu lắc muối Bánh Cupcake canh rau tôm luộc muc chien xu Đoàn cach nấu các mon ăn ngon Canh chua ca loc mi van than tom thit Giáo lam mut khoai lang nướng Giảm đau tức thì nhờ các loại thực bun rieu chay nấm đông cô Những mẫu trang trí món ăn hấp dẫn cho kho quet ngon chiên bột gạo hóa chất nhiễm độc thực phẩm an thịt nguoi Đường Ä á kem com dau xanh hoa rau bổ dưỡng sức khỏe hấp bia cháo chim cút salad rau củ banh khoai lang ken vón tự làm mì ngao cach lam kem ngon súp gà đậu hà lan cach nau che dau dac san ha noi trung hap kieu nhat ngon