Phần nhân đường thốt nốt ngọt thơm ẩn trong lớp vỏ bánh trôi dẻo mềm hấp dẫn cực kỳ luôn!
Học người Malaysia làm bánh trôi lá dứa dẻo thơm tuyệt ngon

Nguyên liệu làm bánh trôi lá dứa:

- 100 gram bột gạo nếp

- 100 gram đường thốt nốt

- 100 gram cơm dừa nạo

- 20 nhánh lá dứa

- 150ml nước

- 40 gram bột năng

- 30 gram đường cát

- 5 gram muối

Cách làm bánh trôi lá dứa như sau:

Bước thứ nhất(1):

- Đầu tiên, bạn thái lát và băm thật nhỏ đường thốt nốt ra.

Bước thứ hai(2):

- Sau đó, bạn rửa thật sạch và cắt khúc lá dứa ra.

Bước thứ ba(3):

- Tiếp theo, bạn cho lá dứa đã cắt khúc vào máy xay sinh tố với 150ml nước.

Bước thứ tư(4):

- Xay nhuyễn và đổ hỗn hợp ra một miếng vải lọc.

Bước thứ năm(5):

- Bạn lọc lấy nước cốt lá dứa và bỏ phần bã đi.

Bước thứ sáu(6):

- Tiếp theo, bạn rây bột nếp và bột năng vào thố.

Bước thứ bảy(7):

- Thêm đường cát, muối và nước cốt lá dứa vào thố bột. Tùy vào độ khô của bột mà bạn cho thêm nước để nhào cho mịn nhé!

Bước thứ tám(8):

- Ngắt khối bột thành từng phần nhỏ và viên tròn lại.

Bước thứ chín(9):

- Dùng ngón cái ấn lõm ở giữa viên bột rồi cho nhân đường thốt nốt vào và bọc kín lại.

Bước thứ nhất(1)0:

- Viên tròn viên bột rồi lần lượt thả từng viên vào nồi nước sôi.

Bước thứ nhất(1)1:

- Khi viên bột nổi lên thì bạn nấu thêm 2' nữa rồi vớt bánh ra, lăn qua cơm dừa tươi nạo là được.

Món bánh trôi kiểu Malaysia đã hoàn thành rồi đây!

 Vỏ bánh dẻo mềm được phủ một lớp cơm dừa nạo trắng ngần đẹp mắt.

 Cách làm cũng khá giản đơn sao bạn thử vào bếp trổ tài xem sao?

Nguồn: The Meatmen SG


Tổng hợp & BT:

Về Menu

làm bánh làm bánh không cần lò Làm bánh thật là đơn giản bánh trôi chay

quán ngon Sài Gòn cách làm bánh bí ngô hấp táo tàu cá rô cách làm nem vuông cach lam cha hoa atiso cá nục kho nước dừa bun xao chay cách làm tôm chiên tiệm bánh hoa thien ly nấu canh mực trứng kho món nem nướng hăm công thức lẩu ếch lam banh donut nấu lẩu cá kèo thit heo kho ruoc Xếp Khu nghỉ dưỡng bí quyết banh trung thu thap cam Sáng làm bánh mì NhÃƒÆ gà trộn sốt xiên nướng trung cuon rong bien cach lam bo bit tet giò tai lemon cach làm lau xi quach my goi cháo tôm sò chè đậu mắt cua tao pho Cách lam sinh to bo nhân công thức làm món ngao SÃƒÆ kho lá nghệ cách rang thịt cháy cạnh mồng tơi miền trung sườn non chiên sushi cà quả táo nguoi an chay lam ha cao nhoi tom chien bánh chay kem lạc duoi heo ham bo cuon nam kem trai cay tuoi ngon gà sốt chanh Trung danh bánh lá dui ga sot tuong giẠba roi cuon nam ngon"> cách làm xôi chim bồ câu tây banh ngon Bún cá Nha Trang ở Gánh rau cu muoi tau hu non banh cookie bon bon 5 Tĩnh cac mon chay cach lam coffee panna cotta Thịt Heo canh chua cÃƒÆ trứng gà cuộn gi ² dạ dày trộn màu vàng cha cua ap chao ngon Bờ riềng bot nep cupcake cam nuoc mat gà nướng chanh ớt cach lam luon cuon dua leo nguy cải cuộn đồ gỗ xôi bọc tôm công thức nước lam dua gop mì nấm cháo chim ngói sữa chua sức khỏe Giữ làm sua chua thuc pham canh hến nấu rau cách chiên khoai tây giới banh cake le canh ghẹ Luoc ga chú súp bánh mì nêp than Bánh canh Trảng Bàng Ba Xi bạnh sinh to chuoi kiwi bông lan Những món ngon ở phố núi Pleiku canh ngu sac bun tom ngon chao thit bo chè trái cây hạt sen Bánh Mặn muc nhoi chủ bếp thời công nghệ Ảnh len salad hoa quẠbí ngô chanh muoi cấm thịt gà bọc giấy bạc banh sua chua salad rau củ trộn dầu giấm canh ngao