Nguyên liệu
Frappuccino là một món đồ uống của hệ thống cafe Starbucks nhưng đã được đăng ký để tạo thành thương hiệu riêng. Một số quán café khác cũng bắt chước cách pha này nhưng chưa tạo ra mùi vị chuẩn và phải đặt cho đồ uống này cái tên khác như Iced Blended hay café đá xay. Vì vậy hôm nay Lamsao sẽ giới thiệu các bạn cách pha Frappuccino ngon chẳng kém đi mua mà giá thành lại cực rẻ nha! >>> Tham khảo: 5 lợi ích uống cafe vào buổi sáng Với món café Frappuccino này, bạn cần: Phần sốt Caramel: - 220 gram đường - 40 gram bơ lạt - 180ml kem tươi - whipping cream - ½ thìa café vani - 1 nhúm muối nhỏ Nguyên liệu cho 1 ly Frappuccino: - 1 ly đá - 220ml sữa tươi có đường - 50ml sốt caramel - 60ml cà phê đen đậm đặc
-
1
Để thực hiện cách pha Frappuccino này, đầu tiên bạn tiến hành làm phần sốt caramel trước.
Bạn lấy 1 chiếc nồi đế dày, cho đường và một chút xíu nước vào. Bật bếp ở mức lửa vừa và đợi cho đến khi đường tan. Bạn chú ý đừng quậy đường nha, cứ để đường tự tan.
Đến khi đường chuyển sáng màu nâu cánh gián thì bạn tắt lửa đi. Lấy phới quấy đều lên.
-
2
Tiếp theo, bạn cho bơ vào và tiến hành trộn thật đều.
Đến khi bơ tan hết thì bạn cho kem tươi vào, quậy đều nha.
Chú ý: Lúc cho kem tươi vào, hỗn hợp sẽ sủi bọt nên bạn thật cẩn thận để tránh bị bóng nhé.
-
3
Khi kem tươi tan đều hết và sốt thì bạn cho 1 nhúm muỗi nhỏ cùng vani vào trộn thật đều lên. Hỗn hợp này khi còn nóng sẽ khá lỏng.
Bạn cho sốt vào hũ rồi để nguội và bảo quản ở trong tủ lạnh, có thể dùng trong 4 tuần. Khi nguội, phần sốt sẽ trở nên đặc sệt lại.
Bạn cho tất cả nguyên liệu trong phần Frappuccino vào cối rồi tiến hành xay nhuyễn mịn. Bạn cho ra ly, bóp kem tươi đánh bông lên phía trên. Dùng sốt caramel trang trí thêm là bạn đã hoàn thành xong cách làm Frappuccino này rồi.
Nhiều người nếu chỉ vừa nghe qua có thể lầm tưởng Frappuccino là loại đồ uống có nguồn gốc từ nước Ý nhưng thực chất món đồ uống này ra đời tại Boston – Mỹ và là một trong những thức uống bán chạy nhất ở hệ thống Starbucks. Nếu như không muốn mất công ra quán và muốn tiết kiệm tiền hơn thì bạn có thể thực hiện cách làm Frappuccino này tại nhà để thưởng thức nhé!
Chắc chắn cốc Frappuccino với hương vị cafe đặc trưng, kèm theo chút béo ngậy của kem và đặc biệt rất dễ uống sẽ cho bạn những giây phút thưởng thức cafe thật tuyệt vời. Thử nghĩ xem, buổi tối nhâm nhi cùng bạn bè cốc cafe này, ngồi trò chuyện thì vui thú biết bao...
Xem ngay những công thức pha cafe ngon trên Lamsao bạn nhé!
>>> Hướng dẫn cách pha chế Capuchino sao cho khéo
>>> Hướng dẫn pha chế cafe moca
>>> Cách làm cafe trứng quá ngon giải tỏa mệt mỏi
Chúc bạn thực hiện thành công cách pha Frappuccion!
Hãy chia sẻ thắc mắc của bạn trong quá trình thực hiện để Lamsao giải đáp nha!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
