Để những bữa ăn ngày Tết bớt ngán ngấy cho cả gia đình, bạn hãy thử làm món tai heo ngâm mắm này nhé!
Học cách làm tai heo ngâm mắm để dành ăn Tết cực chuẩn - Món ăn ngon

Tai heo ngâm mắm

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau cho món tai heo ngâm mắm:

Tai lợn 2 cái

Dấm, đường, nước lọc, nước mắm, tỏi, ớt.

Tai lợn làm sạch và ngâm với muối tinh và dấm, chanh trong bòng 15 phút rồi rửa lại nhiều lần với nước lọc.

Đun sôi nồi nước với chút dấm trắng rồi thả tai heo vào chần qua, đổ bỏ nước. Cho phần nước lạnh khác vào ngập tai heo đặt lên bếp và luộc chín. Khi tai chín ngâm ngay vào nước nấu sôi để nguội khoảng 5-7 phút rồi xắt mỏng, đều.

Tỏi ớt xắt mỏng hoặc để cả quả nếu sợ cay.

Pha hỗn hợp nước ngâm gồm dấm đường, nước mắm, nước pha sao cho vừa miệng gia đình rồi đặt lên bếp nấu sôi để nguội. Khi hỗn họp nước ngâm đã nguội hoàn toàn thì thả tỏi xắt mỏng và ớt vào. Khâu chuẩn bị sẵn sản phẩm đã xong.

chuẩn bị sẵn 1 hũ thuỷ tinh rồi tráng hũ thuỷ tinh qua nước sôi thật kỹ. Rồi lau khô hũ và xếp tai heo đã xắt mỏng vào. Sau đó đổ hỗn hợp nước ngâm ngập tai heo trong hũ.

Tai heo ngâm mắm là một trong những món khai vị, món nhậu cho dịp Tết mà bạn có thể chuẩn bị sẵn làm từ trước, khi ăn chỉ việc lấy ra, dùng bánh tráng cuộn với chuối xanh, dứa xanh xắt mỏng, cắt nhỏ và các loại rau sống chấm cùng nước mắm chua ngọt là ngon hết xảy! Ngoài ra bạn cũng có thể dùng tai heo ngâm mắm này để làm các món gỏi, nộm vừa tiện lại vừa giòn ngon lắm đấy!

Mong các bạn thành công và ngon miệng nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

tai heo ngâm mắm tai heo ngâm dấm món ngon ngày tết món ăn Việt Nam món nhậu Món chính

gio heo vòng lọ hoa Canh gà bánh cam mè canh cua dong canh thien ly cách làm chả cốm học cách gói bánh chưng táo nướng học cách gói bánh chưng muc nang luoc nang Tạo hương vị món ăn bằng nướng ngói tokpokki vit nau rau mon an thai lan Hũ tieu xao Nước Chấm sup trung thom ngon cach lam bo cuon nam bap chuoi tự thịt đỏ nổ LÀm kem Triệu muc xao chua gỏi trứng rau mầm chè xoài nước cốt dừa thit heo kho cu cai trang ga nuong pho mai món xao banh troi tau cách làm thịt bò sốt cà chua canh mướp đắng nấu cá thịt nướng ngũ vị ngon Mộc cắm hoa cocktail trà cách làm chả tôm vien lá t salad dưa hấu trộn bắp hạt luon Bánh bột lọc Mũi Né sa kê chiên Sa kê quết tôm chiên giòn 6 mẹo làm sạch nhanh hộp nhựa đựng BÃƒÆ cách nấu canh cá chua cách nấu chè đỗ xanh cốt dừa dạ dày hầm cá cơm chiên bột giòn thịt gà chiên nước tương thịt bò xiên que nướng bong bi cach lam thit heo quay bi gion bún riêu cua bánh khúc cây cho giáng sinh cua chien gion mì trứng cuộn thịt rán cach lam bo luc cam Làm mứt me Món trộn ngon hoa qua kho cá hồi chim cut thịt vịt nấu táo gỏi khổ qua thịt khỉ Nấu xôi Các món cơm nấu tào phớ giá muối Nướng Sapa suon rang canh đậu kim chi may và cach lam tuong salad bạch tuộc củ mã thầy bánh bo cach nau hu tieu den singapore Cách nấu ăn ngon pancake thom ngon cach nấu ăn ngon banh kem nhieu lop Các dụng cụ cắt gọt tiện lợi cho Làm Mứt dừa Cà thu kho to com salad ngon Tré bà Đệ công thức sườn kho đường phèn cách làm sữa đậu nành banh hoi thit nuong ngon Su mừng sinh nhật Dễ Làm Cánh gà chiên ca chua nhoi thit lọ thủy tinh mon banh tom chien ca chim bánh ngọt pháp canh khế nấu thịt bò hải sản xào chua ngọt rồng xào sò huyết rau răm Top những thực phẩm giàu axit folic dành chè đen mang xao ech xao ngon goi xoai tom kho Món ếch ngon Tạ Thú vị với các món chè mùa đông Hà chả tôm cho bé soufflé mẹo đuổi kiến chè trái cây banh tiramisu thom cac mon an mang di du lich may vÃ