Bạn đã từng thưởng thức món cá chim chiên mắm tại nhà hàng và vô cùng ấn tượng? Bạn muốn được tự tay chế biến món này để đãi cả gia đình? Hãy tham khảo công thức học cách làm cá chim ngon bằng công thức chiên mắm thơm lừng từ Naungon.com . Xăn tay áo rồi lăn vào bếp nhé!
Học cách làm cá chim ngon bằng công thức chiên mắm thơm lừng

  • Cách nấu thịt gà kho gừng ngon ấm bụng ngày mưa
  • Nấu thịt ba chỉ rim mặn ngon cơm hấp dẫn ngày mưa lạnh
  • Học cách nấu chè mè đen ngon ngọt với bột sắn dây thanh mát

Nguyên liệu làm cá chim chiên mắm:

  • Cá chim biển 1 con cỡ 8 lạng
  • Vài tép tỏi
  • 2-3 trái ớt tươi
  • Gia vị: đường, mắm, giấm

Cách làm cá chim chiên mắm ngon giòn:

Bước thứ nhất(1): Sơ chế cá chim

Học cách làm cá chim ngon bằng công thức chiên mắm thơm lừng phần 1

  • Cá chim mua con thật tươi để khi chế biến sẽ đảm bảo độ dai ngon.
  • Mua cá về sơ chế thật sạch, lọc bỏ mang và ruột cá rồi rửa với muối cho sạch. Vớt cá ra để ráo nước.

Bước thứ hai(2): Pha nước mắm tỏi ớt

Học cách làm cá chim ngon bằng công thức chiên mắm thơm lừng phần 2

  • Tỏi bóc vỏ, băm thật nhỏ.
  • Ớt rửa thật sạch, lọc bỏ hạt, bằm nhỏ.
  • Cho 1 muỗng đường, nửa thìa giấm, 1 muỗng mắm, 1 muỗng nước lọc vào chén, thả tỏi và ớt vô. Khuấy đều là hoàn thành xong phần nước mắm.

Bước thứ ba(3): Làm cá chim chiên mắm

Học cách làm cá chim ngon bằng công thức chiên mắm thơm lừng phần 3

  • Bắc chảo lên bếp, đổ dầu chiên vào.
  • Dầu nóng sôi, thả cá chim đã làm sạch vô chảo, chiên cá vàng giòn hai mặt. Không đậy nắp khi chiên.
  • Cá chim chín vàng thì vớt ra đĩa, để ráo dầu.

Học cách làm cá chim ngon bằng công thức chiên mắm thơm lừng phần 4

  • Trút bớt lượng dầu trong chảo ra. Vẫn chảo đó, thả lại cá chim đã chiên vào, rưới nước mắm lên rim với lửa liu riu.
  • Khi thấy dậy mùi thơm hấp dẫn, nước mắm keo sệt lại, cá thấm đều gia vị thì tắt lửa.

Học cách làm cá chim ngon bằng công thức chiên mắm thơm lừng phần 5

Gắp cá chim ra đĩa, đổ phần nước nước mắm đã nấu cùng lên trên, rắc lên vài cọng ngò nếu thích. Món cá chim chiên mắm có thể ăn kèm với rau sống, rau luộc và cơm nóng. Tuy nhiên, khi nấu bạn nhớ đừng để nước rim cạn quá bởi đây là phần nước chấm cực kỳ hấp dẫn. Mong bạn chế biến thành công món ăn thơm ngon này. Nếu muốn rèn luyện tay nghề, nên dành thời gian truy cập Naungon.com mỗi ngày để khám phá các công thức mới.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

banh thit hẠt sen Banh bot loc tom thit Lẩu cá thu sốt chua ngọt cheese cake hoa quẠphở phở nước nấu phở hồi quế cach lam pasta thit ga dễ nấu thịt bò trộn gỏi cha ca chien thom ngon súp dạ dày cach lam canh khoai mo Cách lam banh bong lan chả cá viên khung công thức tôm chiên xù vẠhu bánh sandwich tôm chiên làm bánh xèo Giái món mực xào bánh cay Cach lam bí đỏ xào pudding xoài xanh cach lam thit heo xao nam quốc tế phụ nữ cá sốt cà chua cháo dinh dưỡng cách làm há cảo nhân thịt gà xiên nướng cách làm chè muc nhoi lam muc sua chien mam ngon cach lam bun ga nau mang kho món ăn từ các loại hải sản khác cách làm spaghetti công thức bò khô ga rim cua chien gion Hầm mien xao thit lon lòng heo món gỏi Hằng MT trứng vịt muối Ruot ga cach lam ca phao muoi chua nấu cháo thịt bằm rá ng snack chuoi Tái chế đồ đạc cách làm đậu phộng chiên Cách nau che chuoi sandwich cu sen banh trang cuon sushi chân gio nộm mì trộn rau củ cach lam banh goi ngon gion Quán ngô bao tử Thịt bò xào ngô bao tử và dưa hâ u cacao sua thực đơn ngày tết 21 điều du khách nước ngoài mê mẩn ở lam banh kem chanh khoai tay nhan pho mai ngon thịt ba chỉ xá xíu Rau ngọt bep gia dinh xường xúc xích ngòi cach nau xoi dau nanh ngon bong cai nam xao tom ngon soup rau bina Linh Chi Mẹo cực đơn giản làm sạch lò vi sóng Mẹo hay cho bà nội trợ bận rộn rang cơm cach lam banh xop 2 cách trồng cây cực xinh cho mùa hè sinh tố bơ lảu Đi Ninh Bình ngắm cảnh há cảo bí đỏ Quà kẹo sắc màu cai cuon thit các món tôm nướng Tôm nướng muối ớt ca huong chien xa ốc hương mon de xao lan thịt kho thịt kho Tàu thịt kho Đông Ba xa lach thom ngon cach lam che trôi nươc Bot chien Đui tra sưa trân châu hoàn tình Phạm Liên Ngọt ấm món canh củ từ cách làm bánh mousse bánh quy bơ cacao mon ngon cuoi tuan ánh giá lam dua mam nêm gia vị canh cà chua bánh bông lan chanh bọt thit vit xien nuong ca chua bi chần mất ngủ caffeine rượu cồn rượu lam mam ca nem cá hồi thịt heo chiên giòn sốt dầu hào ngon in