Bạn đã từng thưởng thức món cá chim chiên mắm tại nhà hàng và vô cùng ấn tượng? Bạn muốn được tự tay chế biến món này để đãi cả gia đình? Hãy tham khảo công thức học cách làm cá chim ngon bằng công thức chiên mắm thơm lừng từ Naungon.com . Xăn tay áo rồi lăn vào bếp nhé!
Học cách làm cá chim ngon bằng công thức chiên mắm thơm lừng

  • Cách nấu thịt gà kho gừng ngon ấm bụng ngày mưa
  • Nấu thịt ba chỉ rim mặn ngon cơm hấp dẫn ngày mưa lạnh
  • Học cách nấu chè mè đen ngon ngọt với bột sắn dây thanh mát

Nguyên liệu làm cá chim chiên mắm:

  • Cá chim biển 1 con cỡ 8 lạng
  • Vài tép tỏi
  • 2-3 trái ớt tươi
  • Gia vị: đường, mắm, giấm

Cách làm cá chim chiên mắm ngon giòn:

Bước thứ nhất(1): Sơ chế cá chim

Học cách làm cá chim ngon bằng công thức chiên mắm thơm lừng phần 1

  • Cá chim mua con thật tươi để khi chế biến sẽ đảm bảo độ dai ngon.
  • Mua cá về sơ chế thật sạch, lọc bỏ mang và ruột cá rồi rửa với muối cho sạch. Vớt cá ra để ráo nước.

Bước thứ hai(2): Pha nước mắm tỏi ớt

Học cách làm cá chim ngon bằng công thức chiên mắm thơm lừng phần 2

  • Tỏi bóc vỏ, băm thật nhỏ.
  • Ớt rửa thật sạch, lọc bỏ hạt, bằm nhỏ.
  • Cho 1 muỗng đường, nửa thìa giấm, 1 muỗng mắm, 1 muỗng nước lọc vào chén, thả tỏi và ớt vô. Khuấy đều là hoàn thành xong phần nước mắm.

Bước thứ ba(3): Làm cá chim chiên mắm

Học cách làm cá chim ngon bằng công thức chiên mắm thơm lừng phần 3

  • Bắc chảo lên bếp, đổ dầu chiên vào.
  • Dầu nóng sôi, thả cá chim đã làm sạch vô chảo, chiên cá vàng giòn hai mặt. Không đậy nắp khi chiên.
  • Cá chim chín vàng thì vớt ra đĩa, để ráo dầu.

Học cách làm cá chim ngon bằng công thức chiên mắm thơm lừng phần 4

  • Trút bớt lượng dầu trong chảo ra. Vẫn chảo đó, thả lại cá chim đã chiên vào, rưới nước mắm lên rim với lửa liu riu.
  • Khi thấy dậy mùi thơm hấp dẫn, nước mắm keo sệt lại, cá thấm đều gia vị thì tắt lửa.

Học cách làm cá chim ngon bằng công thức chiên mắm thơm lừng phần 5

Gắp cá chim ra đĩa, đổ phần nước nước mắm đã nấu cùng lên trên, rắc lên vài cọng ngò nếu thích. Món cá chim chiên mắm có thể ăn kèm với rau sống, rau luộc và cơm nóng. Tuy nhiên, khi nấu bạn nhớ đừng để nước rim cạn quá bởi đây là phần nước chấm cực kỳ hấp dẫn. Mong bạn chế biến thành công món ăn thơm ngon này. Nếu muốn rèn luyện tay nghề, nên dành thời gian truy cập Naungon.com mỗi ngày để khám phá các công thức mới.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

gỏi cuốn tôm thịt Nam giới món việt chi锚n món ăn từ rau củ tinh dầu bệnh hô hấp ben Năng lượng mứt sợi dừa cách làm bánh cam ga chien bo Bột sắn đảo che hat sen tao do cá cơm canh thịt gà Thịt Gà man keo me den banh chao đến Thức uống bo cuon mang tay ngon Muc lốt tr㪠bánh bông lan lẩu mắm rau củ cach lam mut me suon xao chua ngot phien ban moi sushi thịt bò xào mì trứng bò luộc mắm ngọt thơmel" style="background-color: #2BFDB8" href="/index.php?q= rượu cho noel"> rượu cho noel dạ dày hầm cookies hanh nhan Món gà cach nau che bach qua canh đậu hũ huong dan cach lam banh mi Cà làm bánh su kem cá lóc nấu bông nấu canh khoai tây với nấm bánh xốp chanh chất làm bún bò huế quà muối tôm Cach lam bun suon ham ngo Nồng nàn củ kiệu ngày tết mo cupcake sầu riêng những món gỏi ngon Thơm giòn gỏi đu bánh nếp dâu tây dê tái chanh ngọn CA KHO TO dưa chuột chiên giòn cách náu xôi DUI ga cha ca mối cÃƒÆ kho dua pancake chuối dứa bán bánh trngs ngon món cà tôm tươi bọc phô mai bánh bông lan phủ caramen cua chien gion cách làm món xoài lắc Cỗ bido nau dau phong lợn ca loc phi le sot gung lảu salad trộn tổng CANH GÃƒÆ Học Vân bánh mì hươu cao cổ cách trộn gỏi sứa thịt gà kho đậu tương muối ớt canh chua nước cốt dừa bua com toi kim loại nặng tôm xào đậu hũ Mướp đắng cách bó hoa cha cua ca bo nuong muoi ot bi quyet lam nem chay ngon cha bong cong thuc lam pizza Mực khô cay bò thăn bò bò xốt kem chanh kem chanh hãƒæ Tóp mỡ Tips bảo quản rau củ quả bổ ích bất Cơm tối thuc don nau an Bánh canh Cận cach lam banh pia sau rieng món ngon mouse tép đồng Thơm cay bánh cáy Thái Bình kem trà am thuc thit ga thịt vịt Mon khai vi sườn hầm củ quả hướng dẫn làm bánh pizza lam banh flan dua bavaria chanh day mat ong làm mayonnaise in