Người Pháp có một món bánh nổi tiếng khắp thế giới là bánh táo ngàn lớp. Bánh có lớp vỏ giòn, thơm cùng phần nhân táo trộn lớn với bột quế và bơ thơm phức khiến ai ai cũng vô cùng thích thú.
Cách làm bánh táo ngàn lớp của nước Pháp ngon ngây ngất

Nguyên liệu

Nước Pháp không chỉ được biết đến là một xứ sở hoa lệ mà còn nổi tiếng với nhiều món ăn ngon cầu kỳ. Hôm nay bạn hãy cùng Lamsao khám phá nền ẩm thực phong phú của xứ sở mộng mơ này thông qua món bánh táo ngàn lớp. Chúng ta sẽ bắt tay thực hiện cách làm bánh táo ngàn lớp – món bánh ngon đặc trưng của nước Pháp nha!

>>> Tham khảo: Hướng dẫn công dụng chữa bệnh tuyệt vời của táo

Với món bánh táo ngàn lớp này, bạn cần:

+ 1 miếng bột ngàn lớp 200gr

+ 4 quả táo

+ 20 gram bơ

+ 20 gram đường nâu

+ 1 quả trứng

+ 1 chút bột quế

 
  • 1

    Để thực hiện cách làm bánh táo ngàn lớp, đầu tiên bạn để bột ngàn lớp ở nhiệt độ phòng rồi tiến hành cán mỏng. Tùy thuộc sở thích muốn ăn vỏ bánh dày hay mỏng mà bạn cán vỏ bánh cho phù hợp nhé, khoảng tầm 2mm.

    cách làm bánh táo ngàn lớp 1

  • 2

    Tiếp theo, bạn sử dụng khuôn tròn cắt bột rồi đặt bột lên khay lót sẵn giấy nến.

    cách làm bánh táo ngàn lớp 2

  • 3

    Từ những miếng bột thừa ra sau quá trình cắt, bạn có thể tận dụng lại bằng cách để các lớp bột chồng lên nhau rồi dùng màng bọc thực phẩm bọc lại bột và để bột nghỉ trong tủ lạnh trước khi thực hiện cán và cắt bột nhé. Do bột ngàn lớp có đặc điểm là các lớp bột mỏng chồng lên nhau nên bạn chú ý đừng vo những miếng bột thừa thành khối bột như thông thường nhé.

    Dùng dao gọt bỏ vỏ táo rồi xắt ra thành dạng hạt lựu, cho vào nồi cùng với đường và bơ.

    >>> Nên xem: Những tác dụng mới được khám phá từ quả táo

    cách làm bánh táo ngàn lớp 3

  • 4

    Bạn đặt nồi lên bếp ở mức lửa vừa rồi tiến hành đun và đảo táo liên tục nha. Cứ nấu đến khi táo đủ mềm để có thể dùng thìa hoặc dĩa nghiền nhuyễn là được.

    Sau đó, bạn đợi cho hỗn hợp táo nguội đi rồi cho từng thìa táo lên bột, nhớ chừa 1 khoảng cách với mép bột để khi nướng phần nhân bánh không bị chảy ra ngoài nha.

    cách làm bánh táo ngàn lớp 4

  • 5

    Bạn tiến hành đánh tan trứng rồi sử dụng cọ phết 1 lớp mỏng lên phần bột rìa để 2 lớp bột bám dính chắc hơn. Bạn cho miếng bột còn lại lên nhân rồi sử dụng tay miết mép bột. Tiếp theo, nhúng dĩa vào trứng để chống dính rồi bạn lại miết mép bột thêm một lần nữa.

    cách làm bánh táo ngàn lớp 5

    Cuối cùng, bạn phết 1 lớp trứng mỏng lên miếng phần vỏ rồi đợi khoảng 15 phút sau thì phết lần hai. Bạn nhớ đừng quên tạo vài lỗ thoát khít ở trên vỏ bánh để phần vỏ thêm độ giòn và phần nhân thêm độ mềm ẩm nhé.

    Trong khi chờ đợi phết trứng thì bạn tiến hành làm nóng lò nướng ở 175 độ C. Mang bánh đi nướng khoảng 25-30 phút hoặc đến khi thấy lớp vỏ bánh chuyển sang màu vàng nâu là bạn đã hoàn thành xong cách làm bánh táo ngàn lớp rồi đó.

Thành phẩm

Bánh táo ngàn lớp là một món bánh ngon đến từ đất nước Pháp xinh đẹp. Bánh táo ngàn lớp có phần nhân táo trộn cùng với bột quế và bơ thơm lừng cùng lớp vỏ giòn giòn khiến ai cũng phải thích thú. Học cách làm bánh táo ngàn lớp của Pháp này để ngày nghỉ trổ tài đãi cả nhà bạn nhé!

Trái táo tươi ngon đủ vị chua ngọt có thể dùng để chế biến ra rất nhiều món bánh ngon. Bạn có thể tham khảo thêm rất nhiều cách làm bánh táo ngon khác trên Naungon.com để trổ tài tại nhà nhé!

XEM NGAY:

>>> Cách làm bánh táo hình hoa hồng quá ngon, cực đẹp

>>> Thích mê với món bánh tart táo thơm lừng

 cách làm bánh táo ngàn lớp 6

Chúc bạn thực hiện thành công cách làm bánh táo ngàn lớp!

Hãy chia sẻ thắc mắc của bạn trong quá trình thực hiện để Lamsao giải đáp nha!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Cách làm bánh

mẻa class="label" style="background-color: #2E925B" href="/index.php?q=hÃƒÆ lan">hÃƒÆ lan muoi chua gẠuác loại quả tốt cho bệnh nhân gout">Các loại quả tốt cho bệnh nhân gout thach dua 2 lop gà nhồi rau củác"> công thức đậu bắp nhồi chả cá thác="label" style="background-color: #258B6E" href="/index.php?q= canh cà bung với sườn non Canh cà bát"> canh cà bung với sườn non Canh cà bát cach nau canh ngheu ngon khoai tây xào cà rốt bánh pancake kiểu hàn dễ thương vi廙t rau cải ngọt trộn miso chẠcà Những món không thể thiếu trong ngày mÃƒÆ 6 món ăn đắt nhất thế giới Điểm tâm ngon lành với xíu mại sốt cà canh chuối Thit nướng chim cut quay chè bi Đi ăn 9 Chè Trôi Nước banh creamcheese ngon đậu phụ trứng muối trà chanh leo mật ong Bánh trang bóc cach lam thit bo xao ngon salad dua hau mojito dứa xôi thịt viên nếp bún thịt nướng với riềng chuÃ Æ ẩm thực Hà Thành bánh cách làm khoai tây lắc phô mai mẹo làm cocktail dưa hấu color Bò bít tết gà nhồi rau củ à p che cu nang ngon bà nh khoai nộm cà rốt Banhap muoi">cach lam tom hap muoii trứng chiên thịt băm cach lam com rang uc ga trứng muối hấp nấm tôm chiên hột vịt muối thịt nấu chao trung nuong frittata May và B脙茠脝o Ä Ã³n cha gio món tráng miệng Thịt kho trung món ăn bổ dưỡng rau câu giòn salad tôm bông so đũa cá chim lÃƒÆ giang ê Bùi Thu Hằng Bánh cà rốt thơm giòn cách muối dưa ngon mi quang thom ngon lÃƒÆ m kem canh bi ro Banh sà Štra Ăn uống hợp lý tạp MÓN XÀO salad rau củ hạt điều xà lách trộn trứng gà thanh hoãƒæ bún giả cầy tỉa rau củ quả ha noi dâu ép gừng cánh gà chiên giòn cá kho nghệ Bánh tiêu quà vặt Sài Gòn được yêu ca hoi kho nấu cháo cá chép giám đốc chả mực quảng ninh muc xao ca kho tieu ngon cá lóc kho riềng tác bánh tart đào Trâm Phạm Bột nêm tôm chiên rang tự làm bánh trung thu không cần lò banh tet đặc sản Yên Bái công thức mì xào ngon món xào Cách làm bánh nếp CHAY Canh gà thịt dê trộn thính cach lam banh mi gan thực phẩm bưởi nghệ hành tỏi bị dÃƒÆ long ga dà Bún chả cá Quy Nhơn cuộn thịt