Người Pháp có một món bánh nổi tiếng khắp thế giới là bánh táo ngàn lớp. Bánh có lớp vỏ giòn, thơm cùng phần nhân táo trộn lớn với bột quế và bơ thơm phức khiến ai ai cũng vô cùng thích thú.
Cách làm bánh táo ngàn lớp của nước Pháp ngon ngây ngất

Nguyên liệu

Nước Pháp không chỉ được biết đến là một xứ sở hoa lệ mà còn nổi tiếng với nhiều món ăn ngon cầu kỳ. Hôm nay bạn hãy cùng Lamsao khám phá nền ẩm thực phong phú của xứ sở mộng mơ này thông qua món bánh táo ngàn lớp. Chúng ta sẽ bắt tay thực hiện cách làm bánh táo ngàn lớp – món bánh ngon đặc trưng của nước Pháp nha!

>>> Tham khảo: Hướng dẫn công dụng chữa bệnh tuyệt vời của táo

Với món bánh táo ngàn lớp này, bạn cần:

+ 1 miếng bột ngàn lớp 200gr

+ 4 quả táo

+ 20 gram bơ

+ 20 gram đường nâu

+ 1 quả trứng

+ 1 chút bột quế

 
  • 1

    Để thực hiện cách làm bánh táo ngàn lớp, đầu tiên bạn để bột ngàn lớp ở nhiệt độ phòng rồi tiến hành cán mỏng. Tùy thuộc sở thích muốn ăn vỏ bánh dày hay mỏng mà bạn cán vỏ bánh cho phù hợp nhé, khoảng tầm 2mm.

    cách làm bánh táo ngàn lớp 1

  • 2

    Tiếp theo, bạn sử dụng khuôn tròn cắt bột rồi đặt bột lên khay lót sẵn giấy nến.

    cách làm bánh táo ngàn lớp 2

  • 3

    Từ những miếng bột thừa ra sau quá trình cắt, bạn có thể tận dụng lại bằng cách để các lớp bột chồng lên nhau rồi dùng màng bọc thực phẩm bọc lại bột và để bột nghỉ trong tủ lạnh trước khi thực hiện cán và cắt bột nhé. Do bột ngàn lớp có đặc điểm là các lớp bột mỏng chồng lên nhau nên bạn chú ý đừng vo những miếng bột thừa thành khối bột như thông thường nhé.

    Dùng dao gọt bỏ vỏ táo rồi xắt ra thành dạng hạt lựu, cho vào nồi cùng với đường và bơ.

    >>> Nên xem: Những tác dụng mới được khám phá từ quả táo

    cách làm bánh táo ngàn lớp 3

  • 4

    Bạn đặt nồi lên bếp ở mức lửa vừa rồi tiến hành đun và đảo táo liên tục nha. Cứ nấu đến khi táo đủ mềm để có thể dùng thìa hoặc dĩa nghiền nhuyễn là được.

    Sau đó, bạn đợi cho hỗn hợp táo nguội đi rồi cho từng thìa táo lên bột, nhớ chừa 1 khoảng cách với mép bột để khi nướng phần nhân bánh không bị chảy ra ngoài nha.

    cách làm bánh táo ngàn lớp 4

  • 5

    Bạn tiến hành đánh tan trứng rồi sử dụng cọ phết 1 lớp mỏng lên phần bột rìa để 2 lớp bột bám dính chắc hơn. Bạn cho miếng bột còn lại lên nhân rồi sử dụng tay miết mép bột. Tiếp theo, nhúng dĩa vào trứng để chống dính rồi bạn lại miết mép bột thêm một lần nữa.

    cách làm bánh táo ngàn lớp 5

    Cuối cùng, bạn phết 1 lớp trứng mỏng lên miếng phần vỏ rồi đợi khoảng 15 phút sau thì phết lần hai. Bạn nhớ đừng quên tạo vài lỗ thoát khít ở trên vỏ bánh để phần vỏ thêm độ giòn và phần nhân thêm độ mềm ẩm nhé.

    Trong khi chờ đợi phết trứng thì bạn tiến hành làm nóng lò nướng ở 175 độ C. Mang bánh đi nướng khoảng 25-30 phút hoặc đến khi thấy lớp vỏ bánh chuyển sang màu vàng nâu là bạn đã hoàn thành xong cách làm bánh táo ngàn lớp rồi đó.

Thành phẩm

Bánh táo ngàn lớp là một món bánh ngon đến từ đất nước Pháp xinh đẹp. Bánh táo ngàn lớp có phần nhân táo trộn cùng với bột quế và bơ thơm lừng cùng lớp vỏ giòn giòn khiến ai cũng phải thích thú. Học cách làm bánh táo ngàn lớp của Pháp này để ngày nghỉ trổ tài đãi cả nhà bạn nhé!

Trái táo tươi ngon đủ vị chua ngọt có thể dùng để chế biến ra rất nhiều món bánh ngon. Bạn có thể tham khảo thêm rất nhiều cách làm bánh táo ngon khác trên Naungon.com để trổ tài tại nhà nhé!

XEM NGAY:

>>> Cách làm bánh táo hình hoa hồng quá ngon, cực đẹp

>>> Thích mê với món bánh tart táo thơm lừng

 cách làm bánh táo ngàn lớp 6

Chúc bạn thực hiện thành công cách làm bánh táo ngàn lớp!

Hãy chia sẻ thắc mắc của bạn trong quá trình thực hiện để Lamsao giải đáp nha!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Cách làm bánh

Banh canh Canh bí xanh tôm kho bot banh ngan lop Nhấm kem dau thịt heo ngam nuoc mam Bữa cơm chiều é ºå Mật ông Lam banh my ga nuong kieu y bếp gas dương thoà đất Cầu kỳ như cơm cháy kiểu Ninh Bình trưng nấu món ăn Thịt băm công thức salad dưa leo LÃƒÆ Sen lam chao tom ngon nem nam chay banh xeo nhat ngon cách nấu cháo lươn ngon dép món bánh nướng ngon suon nuong thom ngon com chien thit thit kho Hướng dẫn những sai lầm cần tránh khi Ä Ãª Thịt cho thạch dưa hấu sữa Canh gÃƒÆ bánh sandwich Cà ri gà Bánh Cupcake huyet heo côn cha tom cach lam cu cai muoi mướp đắng Bánh ngọt Pháp cách làm củ cải chua ngọt banh xeo nhat ban thom ngon bắp bò ngâm quảng ngãi Làm bánh tiêu đơn giản Dinh dưỡng cho bé Matcha Green Tea Ice Blended trà xanh nau canh moc tha sushi cà tom kho ngon cách làm bánh cach lam ga cuon pho mai cach lam đâu hủ muc nhoi com rang la menu muc xao cải xanh mon xao ngon đậu phụ hấp trứng sườn heo chiên ớt sả goi rau ma thit bo chẠcà May và dạ dày hầm lẩu gà chua cay cupcake mà Trứng chien xi quách đậu hũ non sốt nấm cach lam muc khia trai dua xôi tôm thịt heo cach lam banh tart tao socola bông súng Cháo định dưỡng SÃƒÆ khế Mỳ quảng thà i lan cà cay uc Gà tặng món ăn Việt mẹ khéo tay cach lam thach hoa qua Nhanh Mon dưa chuột xào lọ hoa cách làm bánh sữa bánh trâng rieng Thit nướng Banh Trung thu Bí quyết để các món ăn trở nên ngon Trần Bình Trọng bánh kem valentine me ngam đương Hủ tiếu Nam Vang Cún Khang Trà Thái và thạch đen tim lon xao ca thu kho ngon lau kho qua Cánh gà nướng dau hu sot trung muoi ngon trà xanh làm goi cách làm hoa vải nóng hổi kìm Cách bảo quản đậu Hà Lan tươi Com chien Ca man ga tam rau củ Chao luon