Mách nhỏ: Hoành thánh khi vớt ra nên cho vào 1 muỗng cà phê dầu chiên, xóc đều để không bị dính. Dùng đến đâu thì cho hoành thánh vào đến đó vì để lâu hoành thánh sẽ nở mềm,, không ngon.

Nguyên liệu gồm có:

• Hoành thánh vissan 1 Gói

• Heo viên vissan 1 Gói

• Cà rốt 1 Củ

• Nấm đông cô 20 Gr

• Nước dùng 500 ml

• cà phê Hạt nêm 1 Muỗng canh

• cà phê Đường 1 Muỗng canh

• cà phê Hành ngò 1 Muỗng canh

• cà phê Tiêu 1 Muỗng canh

Cách Thực hiện:

1

Hoành thánh Vissan, heo viên Vissan xả đông cho mềm. Bắc nồi nước lên bếp, nước sôi cho hoành thánh vào luộc chín, vớt ra

2

Cà rốt bào vỏ, tỉa hoa, xắt miếng vừa ăn. Nấm đông cô rửa qua nước muối loãng. Hành ngò nhặt rửa thật sạch, xắt nhỏ

3

Nấu sôi nước dùng, cho cà rốt, nấm đông cô vào, nêm hạt nêm, đường vừa ăn. Nước sôi lại thì tắt lửa. Khi dùng cho hoành thánh Vissan, heo viên Vissan vào, rắc hành ngò và tiêu lên.
Tổng hợp & BT: Ngọc Hương (NauNgon.com)