Nhóc Bin và Bố của Bin đều không thích ăn Hải Sản, Tuy nhiên với món Hoa Mực Chiên chấm với nước sốt Dứa Cà Chua này thì cả hai bố con đều không chê, vậy là hôm nay mình chiến thắng được 1 món hihi… Nhớ ăn chung với cơm nóng quá ngon nhé !!!
Hoa mực

Nguyên liệu cần có:

  • 200 gram mực ống
  • 1 miếng thơm
  • 1 trái cà chua
  • 2 muỗng dầu Hào
  • 1 cây cần tây
  • Gia vị khác: dầu chiên, hạt nêm, tiêu, hành lá, hành băm, tỏi băm vừa đủ vừa đủ.
  • 1 gói bột chiên giòn
Hướng dẫn cách làm:
  •  chuẩn bị sẵn nguyên liệu và chiên mực:
  •  Cà Chua, thơm băm nhuyễn, cho vào chén.
  •  Hành tím, tỏi băm nhuyễn, cho vào chén. Cà chua, thơm để dành một chút để khử dầu cho thơm.

Hoa mực 1

  •  Mực sơ chế sạch, sau đó thấm khô nước và cắt thành từng khoanh nhỏ dài 5-6cm, sau đó dùng kéo hoặc dao cắt dọc theo thân mực tầm 4cm.
  •  Trộn mực đã sơ chế xong vào bột chiên giòn, không nếm nêm thêm bất kỳ gia vị nào khác nhé. (như hình)

Hoa mực 2

  •  Cho dầu vào chảo, bỏ từng khoanh mực vào chiên (nhớ cho chiên ngập dầu nhé), chiên lửa vừa để cho mực không bị cháy và chín ngon.

 Làm nước sốt

  •  Cho chảo lên bếp cho dầu chiên, khử hành tỏi băm cho thơm, sau đó cho hỗn hợp cà chua, thơm băm nhuyễn vào, thêm 2 muỗng dầu hào, 1 muỗng hạt nêm, 1 muỗng đường vào đảo đều, cho thêm ½ (một phần hai) chén nước, nấu cho đến lúc nước hơi sền sệt là nhắc ra. Ta có chén nước sốt ngon đậm đà.

Hoa mực 3

 Trang trí và thưởng thức

  •  Mặc dù là bột chiên giòn nhưng không phải mực sẽ giòn tan đâu, nó thấm chút gia vị của bột chiên giòn nên mặn mặn mềm mềm, tuy nhiên lớp bột bên ngoài hơn giòn rụm. Quết nó vối nước sốt cho vào miệng cảm nhận được vị chua ngọt và mặn mặn quá ngon.
Hoa mực 4

Hoa mực

Mong cả nhà ngon miệng với món hoa mực này nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam hoa muc cach lam hoa muc ngon hoa muc ngon muc chien an voi nuoc sot

thịt xào măng tôm oc nau chuoi dạu cach lam ca hoi cach lam dua am thuc viet nam sua dac rượu miền núi man tepnd-color: #A09632" href="/index.php?q=thit hầm">thit hầm an ngon ca com chien gion rau xào chao cách làm món ăn mứt dưa tạo hình anh quốc Trang trí cupcake cho ngày Valentine thêm 四方粽子 atisô atiso cách rán khoai tây banh ca phe chiffon chanh cơm hai món Canh bí đỏ và cà tím xào VÃƒÆ bÃ Æ p ga khong loi thoat ca ro phi nuong lo dá u Và n đậu hũ sốt cay bánh vị cà phê Mon Canh tơm chả cốm xanh sữa chua hương trà xanh dồi panna cota ngonss="label" style="background-color: #62638C" href="/index.php?q=Làm cốm gạo">Làm cốm gạo đồ chơi vải an toàn bóc húng quế cuộn thịt gá sốt nấu chè đậu xanh bánh bột chiên ngu sac chiên bánh mì Tôm xào Bí quyết trang trí món ăn ngày Tết bà nh khoai man tep ca ngu tieu xanh ngon Cách làm canh bí khoai mì làm bánh Lau cay canh dau phu bÃƒÆ bÃƒÆ goi xoai tom cang ngon cach lam banh in ba chỉ kho kẹo món cha ca banh mi chiên Khoái khẩu mì Quảng trộn bàn học Ai Cập Mẹo chọn cá khô nước mắm ngon bày kẹo oishi Ngó sen món quàđồ chơi vải an toànt gà xiên que nướng Nộm dưa chuột Xé ç ª thực đơn bữa cơm gia đình bánh bí đỏd-color: #CFB1E4" href="/index.php?q=kem vani quế">kem vani quế chả nấm đậu hũ bẠp cẠi khoai môn tẩm mè chiên miến trộn kiểu hàn quốc tuẠn bánh banh tao nuong bánh đúc nóng dui ga quay pizza soup cà chua bánh đậu xanh mẹo vặt món Thái gia vị cay Cách làm bánh kem chẠgà bánh đa cua tự nấu phở gà bánh thịt gà sup ca chua thom ngon chè xoài trân châu Chien com Tỉ mẩn bí đỏ xào bánh đa tươi Hải Phòng Buổi thach món ăn Giáng sinh Cach lam cha ngu săc Bánh đúc nóng sinh tố socola cha muc chien mi thit bo ham ngon bánh ướt chay Ếch xào sa tế xôi chim bồ câu bánh trung thu rau câu bánh ướt mè rang bánh ướt áp chảo công thức bao tử cá basa xào nghệ cach lam Kim chi sà Šbánh GOI tom cang cuon trung muoi cach lam mien tron ot chuong bánh ú lá tre bánh amaretti đậu hũ sốt xì dầu tim lợn xào chua ngọt Tim lợn xào chua