chuẩn bị sẵn:
- 1 kilogram nho xanh quả cứng có độ chua nhẹ (nên mua nho ở những cửa hàng uy tín)
- ½ (một phần hai) bát nhỏ đường, ⅓ (một phần ba) bát nhỏ muối, ⅓ (một phần ba) bát ớt bột
Tham khảo cách làm nho lắc chua cay mặn ngọt dưới đây!
Cách chế biến:
Bước thứ nhất(1): Nho rửa kỹ dưới vòi nước sau đó chuẩn bị sẵn âu nước sôi pha muối loãng để chần qua và ngâm trong thời gian 10 phút.
Bước thứ hai(2): Sau khi chần nho xong, vặt từng quả nho ra (vặt nho sau khi chần để tránh việc nho bị thấm nước vào trong quả).
Bước thứ ba(3): Các loại gia vị đã chuẩn bị sẵn trộn cùng nhau.
Sau đó trộn gia vị muối ớt đường vào cùng nho.
Bước thứ tư(4): Để nho thấm ra vị muối ớt đường trong thời gian khoảng 5 tiếng là ăn được. Sau đó cho vào lọ để bảo quản trong tủ lạnh ăn dần trong thời gian 3-5 ngày, ăn sẽ ngon giòn hơn rất nhiều.Nho lắc chua cay mặn ngọt sẽ làm chị em mê mẩn!
Mong các bạn thành công!
Theo Khampha
Tổng hợp & BT: Ngọc Hương (NauNgon.com)
