Nguyên liệu:
+ Thịt heo: 500 gram
+ Than củi: 1 kilogram
+ Hành khô : 2 củ
+ Tỏi khô: 3 củ
+ Xì dầu, mì chính, muối, hạt tiêu
+ dầu chiên
>> Món ngon trong "nháy mắt"
Cách làm:
- Thịt heo rửa thật sạch, để ráo, thái miếng mỏng
- Hành khô băm thật nhỏ, tỏi khô ½ (một phần hai) băm thật nhỏ, ½ (một phần hai) thái lát, chiên cho vàng
- Ướp thịt với hành tỏi, xì dầu, một chút muối, hạt tiêu, mì chính và dầu chiên
- trộn thật đều các nguyên liệu và để khoảng 1-2 tiếng
- Trong lúc chờ heo thấm, các bạn chuẩn bị sẵn bếp nướng nhé. Nên chọn than củi khô, khi cháy sẽ không quá nhiều khói
- Cho giấy báo vào dưới, nhóm lửa rồi cho một vài miếng củi nhỏ, khi củi cháy thì cho than vào, quạt cho đến khi hết khói là nướng được nhé!
- Nướng thịt trên bếp than đến khi thịt chín vàng, dậy mùi thơm thì xếp ra đĩa, cho tỏi phi lên trên.
- Ăn thịt nướng kèm với xì dầu tỏi quá ngon!
Mời bạn xem thêm: Thực đơn món ngon mỗi ngày
Tổng hợp & BT: Ngọc Hương (NauNgon.com)
