Một chuyến cắm trại lý tưởng thì không thể thiếu những món ăn thật tươi ngon, nhưng phải tiện lợi và dễ chế biến. Heo nướng mè là một trong những món ăn đáp ứng những tiêu chí đó. Heo nướng mè
Heo nướng mè

Nguyên liệu

400 g sườn cốt lết không xương, cắt miếng vuông
1 muỗng canh mè trắng
1 muỗng canh mè đen
3 tép tỏi lột, bằm nhuyễn 
1 củ hành tím, bằm nhuyễn
200 g xà lách xoong, cà chua
12 que xiên, rửa thật sạch
1.5 muỗng cà phê hạt nêm 
½ (một phần hai) muỗng canh nước tương
½ (một phần hai) muỗng cà phê đường cát trắng
¼ (một phần tư) muỗng cà phê tiêu xay
1 muỗng cà phê dầu mè
1 muỗng canh dầu chiên
 
Xốt chấm
Tương ớt 

Thực hiện

 

1. Mè rang cho thơm, để riêng một bên.
2. Ướp thịt 30 phút với mè, tỏi, hành tím, hạt nêm, nước tương, đường, tiêu xay, dầu mè, dầu chiên.
    3. Dùng que xiên, xiên thịt cho đều.
4. Nướng chín trên lửa than, phết đều nước ướp thịt trong khi nướng.

 

5. Rắc đều mè lên thịt, trang trí với xà lách xoong, cà chua.
6. Dùng nóng với tương ớt.    Mẹo vặt:
- Dùng thịt thăn có lẫn chút mỡ để nướng cho mềm thơm. Nếu không có thể chọn thịt nạc lưng heo để vừa có gân và mỡ, khi nướng thịt sẽ không bị khô và tạo độ giòn khi ăn.
- Còn thích dùng các loại thịt khác không có mỡ, nên ướp thêm dầu chiên vào để miếng thịt không bị khô. Cũng có thể thay thế thịt heo bằng thịt thăn bò để nướng.
- Để que xiên không bị cháy khi nướng nên ngâm que xiên vào nước lạnh trước khi dùng.       Theo  SSM
Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ăn ngon

Thuoc bac vịt kho canh hen nau voi rau muong Nghĩa Tân mai GO KIM mi hoanh ẩm thực nấu ăn Khoai cã thu sinh tố dưa hấu đỏ bạc hà Bánh chuối chiên Chan ga rim cÃƒÆ kho canh gà Ngày Lạnh bánh canh cơm ngon hoa qua cach lam bo xao nam tà o ta banh socola dut lo ngon dừa ngheu nuong thom ngon man kho nấu cháo bánh mì cho valentine dua leo thit bam nau bun rieu cua ngon đột ga xao hanh nhan ngon ghe xao chua ngot nuoc cam nha dam ngon banh quy bo dau phong thit bo xao chua ngot Mi nau gan heo sup khoai mẹo làm sinh tố ngon nhanh tay lam ga nuong la chanh trứng bọc kho qua chay ngon làm đẹp da cơm nắm hình chú heo cach lam goi thai ngon khoai tay boc tom ngon tương Bần cach nau chao ech ngon xào bắp với bơ bạc hà Banh canh nuoc cot dua bằng quy bap cai luoc trung dam súp khoai tây tỏi tây chè trân châu đậu đen tôm Tôm nướng muối ớt mọc Canh bí đỏ nấu mọc thịt đà điểu xào sả ớt banh trang ngheu hap thai don gian công thức bò xào yaourt cach lam xoi dua trung cuon vịt om sấu Vịt om sấu Món chiên chuÃƒÆ pate gan gà Tối nay nhà mình ăn gì thịt heo khô che dau phong thom ngon mâm cỗ tết mứt dừa cà phê nấu phở bò Làm Bánh mỳ Bot ngu coc cong thuc lam banh troi bữa ăn ngon cách làm cháo sườn heo MAY Dạy nấu ăn nau can Mon an giam can Chi礙n COM CHIEN MAM RUOC Đâu cong thuc nau thit kho tau bò căch lam mut vo cam ngon ba roi ram Nộm tai heo Khai tuyệt chiêu Giò heo kho bà nh bao hẠp đùi gà hầm nem chua bò Vo Bo cach xao rau muong ngon cơm thịt khìa nước dừa nộm bò khô cách làm cá chiên vừng che cu nang bánh khoai mì nước dừa cách nấu canh chua thịt tôm nhong rang la chanh ngon kem trai cay Quốc mon xao ngon gà tiềm mon ngon son la bánh mì cuộn Cục nấu ăn ngon cắt hành tây Sôi tự làm thiệp socola nóng Bún bò sinh tố chuối chanh leo phuong làm bánh deo bò tái chanh bánh ngọt kẹp chocolate chanh deo mat ong tri ho