Món thịt heo lúc lắc là một món khá ngon cơm vào những ngày mát trời. Muốn làm món này cũng khá giản đơn và cũng tận dụng các loại rau củ trong tủ lạnh.
Heo lúc lắc mới nhưng không lạ

Nguyên liệu cần có:

  • 300 gram thịt heo (loại thịt mông)
  • 1 củ cà-rốt cắt nhỏ hay cắt khoanh
  • Măng tây, đậu đũa, bắp non cắt khúc
  • ½ (một phần hai) trái ớt Đà Lạt cắt sợi dày
  • 2 muỗng súp tương cà chua
  • 1 muỗng súp dầu hào
  • 1 muỗng cà-phê nước tương
  • ½ (một phần hai) muỗng cà-phê tiêu
  • 1 muỗng cà-phê đường
  • 1 muỗng cà-phê dầu mè
  • ½ (một phần hai) củ hành tây cắt nhỏ
Hướng dẫn cách làm:
heo-luc-lac 1

heo lúc lắc

  •  Thịt heo rửa thật sạch cắt vuông vừa ăn. Ướp vào thịt ½ (một phần hai) muỗng dầu hào và hạt nêm trộn thật đều.
  •  Bắc chảo lên bếp, cho 3 muỗng súp dầu vào. Chờ dầu nóng, cho thịt heo vào xào với lửa vừa. Nhớ trở thịt cho chín đều thì múc thịt ra tô.
  •  Vẫn cái chảo đó (vẫn còn dầu nên không cho dầu nữa) cho hành, tỏi vào xào thơm, sau đó cho các rau củ còn lại cùng 50ml nước lạnh hay nước dùng gà vào xào chung khoảng 3 phút.Tiếp theo cho hết gia vị phía trên vào đảo đều. Khi rau củ vừa chín thì cho thịt heo đã chiên chín vào xào chung cho thịt thấm khoảng 4 phút là tắt lửa.

Món heo lúc lắc dùng với cơm nóng quá ngon.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach che bien heo luc lac cach lam thit heo luc lac heo luc lac ngon thit heo luc lac

ph i tiết canh phÒ cach lam siro man Cách chọn và sử dụng trứng canh rieu cua ngon pasta cách làm phá lấu áp chảo Nem nướng Gánh bánh sandwich hoành thánh măng tươi ot Làm quạ đen bằng bánh oreo cho tiệc Mon ngon cho be ngÃƒÆ tim bò 12 Thịt Bò Thịt lợn om Trà sữa cach lam sot chua ngot gao heo nướng bánh rán nhân đậu khúc làm hoa giấy Luộc cá mut nhi rau mÃƒÆ sườn nướng thịt cuộn sốt trứng thịt heo khô trộn salad gà trái cây mì xào gà nhau xôi nếp nấu đậu lẩu cá rau củ cháo vịt ngộ độc Sò điệp nướng mỡ hành nhan nước chấm củ cải muối lá lốt cuốn thịt Mì xào tã³c dan len nướng thơm ca loc khoai tây chiên chua ngọt cánh gà chiên kiểu hàn quốc nh i công thức phở cuốn tôm hấp thịt ba rọi ba chỉ củ cải mặn món khoai tay lac pho mai chau tom Nướng Sapa truc cua chien gion bánh xèo kim chi cách chiên phồng tôm ngon thịt cuộn chấm mắm tôm Nghệ thuật trang trí cafe của Kazuki Cách làm gà hấp kho cá bạc má Làm bánh cookies trà xanh mì trứng vịt tiềm nh bánh mì kẹp kem cach làm kim chi cach lam cu cai muoi lam banh sau rieng chien gion tim heo ham trang nhã muffin dâu tằm củ cải ngâm giấm Rau câu xứ Quảng canh ca loc cai be xanh Bánh quy bơ m c cà thu rim bánh xèo nhân xoài tôm làm chả Gà hấp sả sữa chua với dâu nguồn Quán bánh canh giò heo chật ních người cach nau chao dinh duong bo la lot nuong sa xoi m băp Nhá Ngu Các mi nuoc canh muop thit bam ngon Luộc Gọi cuốn diếp với cơm rượu óng CÃƒÆ Kho kem hương trà bá tước gừng kho thịt bò Cake nước chanh dây ép xoi mit cake cỏ ca ngu va sup cu san Cafe Hột vịt muối quán nướng Hồng Koong cach nầu nườc gạo hàn quốc chân gà hấp lá chanh cach lam ga ran kfc cach lam bun tom súp lơ xanh xào bò