Hến xào xúc bánh đa là món ăn dân dã của người miền Trung, có thể được dùng như món khai vị hay món ăn chơi đều rất phù hợp. Hến xào xúc bánh đa dân dã mà ngon
Cách làm hến xào xúc bánh đa quá ngon


Hến xào xúc bánh đa dân dã mà ngon 1
Hến xào xúc bánh đa dân dã mà ngon 2


Hến xào xúc bánh đa dân dã mà ngon 3

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau để làm hến xào xúc bánh đa:

- 200 gram thịt hến

- ½ (một phần hai) củ hành tây

- Vài tai mộc nhĩ (tức nấm mèo)

- 1 thia súp đậu phộng rang

- 1 vắt miến dong

- 1 muỗng súp tỏi băm

- Ớt trái,rau răm hoặc rau thơm

- Dầu màu điều

Hến xào xúc bánh đa dân dã mà ngon 4
Hến xào xúc bánh đa dân dã mà ngon 5
Hến xào xúc bánh đa dân dã mà ngon 6

Chần sơ thịt hến qua nước sôi cho sạch đất cát và bụi bẩn.


Hến xào xúc bánh đa dân dã mà ngon 7

Hành tây xắt mỏng, băm thật nhỏ rau răm và ớt trái.


Hến xào xúc bánh đa dân dã mà ngon 8

mộc nhĩ (tức nấm mèo) ngâm nở, rửa sach cắt bớt phần đuôi và thái sợi. Miến dong cũng ngâm nở rồi cắt sợi dài tầm 1cm.

Hến xào xúc bánh đa dân dã mà ngon 9
Hến xào xúc bánh đa dân dã mà ngon 10

Phi thơm tỏi với dầu chiên rồi cho mộc nhĩ (tức nấm mèo) vào đảo đều. Tiếp tục cho hành tây, miến cắt nhỏ vào rồi nêm gia vị gồm muối, bột ngọt cho vừa miệng.

Hến xào xúc bánh đa dân dã mà ngon 11
Hến xào xúc bánh đa dân dã mà ngon 12

Cho phần thịt hến vào xào chung.

Hến xào xúc bánh đa dân dã mà ngon 13
Hến xào xúc bánh đa dân dã mà ngon 14

Rưới một ít dầu màu điều để món ăn có màu cam nhẹ .Cho ớt trái,đậu phộn rang giã nát và rau răm vào trộn thật đều rồi tắt lửa. Nếu muốn có thể rải thêm một ít hành tím phi vàng lên đĩa sẽ tăng thêm độ hấp dẫn của món ăn.

Hến xào xúc bánh đa dân dã mà ngon 15
Hến xào xúc bánh đa là món ăn dân dã của người miền Trung, có thể được dùng như món khai vị hay món ăn chơi đều rất phù hợp. Ngày cuối tuần rảnh rỗi, bạn thử trổ tài làm hến xào xúc bánh đa để cả nhà thưởng thức nhé!
Hến xào xúc bánh đa dân dã mà ngon 16

Mong các bạn ngon miệng và có một ngày cuối tuần nhiều niềm vui!

Tổng hợp & BT:

Về Menu

hến xào bánh đa món ngon món ăn dân dã nguyên liệu

cach nau sò lông Đê Đậu Hủ lam sup cua cach lam ruou tao meo xoai xanh ca chua canh bát tiên kem bap nep nha dam cãch dau tay các món chè tỉa hoa quả bánh đậu xanh trái cây hến nấu rau muống chả lụa Trứng luộc moc nhi suong kho thịt bò chua nhung mon an vat Đậu Hà Lan chè trứng hồng trà sot bo bam Banh flan cam thịt vit thit ga kho sa cach lam banh quy bo sua Bánh tiêu songpyeon ca ngu hap bánh cupcake coca cola lu che khoai mon bún măng vịt bánh đa cua Hải Phòng cari ga kieu an ngon cap cu nang lam nuoc dua hau ep lava cách làm trứng chiên thịt băm Tu dưa sen mẠCanh bi đao nước dâu tằm váy bánh cupcake sữa dâu tây canh sấu canh muop nau nam ngon thịt heo quay cach lam salad r廙i Sâm chè sot caramel ngon sáo mứt trái chùm ruột địa sức Dạy nấu ăn toc bánh tôm chiên khoai lang món salad ngon nộm dưa chuột bún cach lam canh chua ca loc cha bong ngon ravioli ca ngu sot kem nam mt Day bún chả hà nội Nga Nguyễn dAy nAu trộn gỏi xoài ga chien mam tiramisu ruou Bailey bánh khoai lang ca ra men Mát dịu canh nghêu rau muống cháo nghêu Canh banh tao thom ngon bánh mì trứng hình trái tim thit bo nuong cu nen bữa ăn ngon tron canh bò viên Chiên mon an vat cach lam suon heo nuong ngon điều soup bí đỏ lam xa lach pho mai banh che khai vị banh bot mi bot gao Chảo cũ sạch như mới nhờ dầu dừa mặm cà ri cà xào nghêu với hành tây Ốc gai món quà của biển Phú Quốc khoai chien sua bap ngon Thử vài món giò lạ đãi khách ngày Tết Ri ga xao cay Mực công thức làm bánh cupcake cách làm miến trộn cá hồi xông khói Salad cá hồi xông khói quả xoài shrimp pasty lá lốt rang gà com tom miến gà bua toi ngon lanh công thức lá hoành thánh sốt pasta suon nuong tuong hanh chan gio lẩu chua cay gỏi cay món canh ngày nắng Canh rau ngót nấu Bữa Tiệc gi cocktail cÃƒÆ chua creme