Bây giờ mỗi ngày đi chợ, bạn phải đắn đo nhiều hơn vì giá cả các mặt hàng thực phẩm đã tăng cao sau Tết thì hôm nay mình giới thiệu một món ăn khá giản đơn, chi phí thấp mà vẫn ngon miệng, bảo đảm dinh dưỡng cho Gia đình bạn.
Hến xào sả ớt cà ri

Nguyên liệu cần có:

  • 300g thịt hến
  • 1 củ hành tây
  • 2 cây sả
  • 1 củ hành tím
  • 2 quả ớt hiểm
  • Hành lá, rau răm
  • 1 gói bột cà ri , bột nêm, nước mắm, dầu chiên
Hướng dẫn cách làm:

Hến xào sả ớt cà ri 1

  •  Thịt hến rửa thật sạch, để ráo nước.
  •  Hành tây bóc vỏ, bổ cau.
  •  Cây sả đập dập phần gốc, băm thật nhỏ.
  •  Hành tím, ớt hiểm băm nhuyễn.
  • Hến xào sả ớt cà ri 2

  • Đổ 1 ít dầu vào chảo nóng, cho hành, ớt, sả băm nhuyễn vào phi thơm.

  • Cho ¼ (một phần tư) gói bột cà ri vào đảo cùng.

  • Tiếp đến cho hến vào xào săn, sau đó bỏ hành tây vào xào.

  •  Nêm thêm ½ (một phần hai) gói cà-ri còn lại cùng 1 muỗng cà phê bột nêm, 1 muỗng ajingon nước mắm, nếm nêm cho vừa khẩu vị của bạn.

Hến xào sả ớt cà ri 3

  •  Xào thêm khoảng 2, 3 phút cho thấm gia vị.
  •  Cho rau răm, hành lá vào đảo nhanh, tắt lửa.
  •  Bày món ăn ra đĩa, ăn chung với cơm nóng hoặc bánh đa bẻ từng miếng nhỏ, xúc ăn cùng với hến xào sả ớt cà ri rất đậm đà mà dạy mùi thơm.
Hến xào sả ớt cà ri 4

Hến xào sả ớt cà ri

Mong các bạn ngon miệng với món hến xào sả ớt, cà-ri nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

hen xao ca ri hen xao ot thom ngon hen xao sa ot hen xao thom ngon

mà à Thảo Linh Chả cá lăng cho ngày thu dự cách làm pate ghe rang me ngon chuoi boc nep thom ngon canh gà qua đao món ăn hàn quốc Lam đậu hủ xôi thịt Cách làm bánh khoai mì nầm trà đào homemade Chao hỗn lóc pudding socola cach nau nui thit bo o thit bo xao khoai tay huong dan lam pate gan ngon goi ga sot tuong ca bun cuon Shrimp Cách làm lam pate gan the nao chat HEO can mon banh bong lan ngon Suon heo Tuyệt CÃƒÆ Kho mận bắc ăn gì Thương món sốt gà bánh xèo tôm chân gà ngâm Từ Thịt heo cháo ám Sướng banh brownies banh mi sandwich ngon canh chay thóp món lẩu bẠo quẠn nẠm ngũ vị Tự trứng bọc thịt chiên sản Lạ miệng gian bơ làm kem chan ga xao chua ngot quムBUN Trổ tài làm patê gan vịt rượu ngọt sandwich pate gan ngon cach lam sandwich pate xoi la cam hat sen thạc cha muc ngon sandwich pate gan ngong ngon khia banh mẠn gion cu cai kho ca ro soup Pate gan heo Trâm Phạm bo Đá măng chua pate gan ngong pate gan ngong ngon rem Cách làm chả cá bánh mỳ cây thông Mùa hè pate gan công thức trứng rán nấm rong biển cuốn phô mai Trâm Phạm pate gan ngong thom cha dau thit lam pate gan ngong tổ Khoai tây chiên cá bống chiên mien ngon bò viên mousse xoai che khoai so cà ch nẠu chà o ga Món ăn vặt Hà nội ghẹ rim mặn món Thái bánh rế cach lam mi tron nau An kem sua chua salad mang cut ngon Bánh pizza banh tom chien thom ngay tet qua nho nem tom kho bề may và mà lai dừa mau cách nấu lẩu mắm Món Lẩu món cháo cach nâu lâu măm tôm chiên Ngộ