(Afamily.vn) Món này bạn ăn cùng cơm hay xúc với bánh đa để làm món ăn chơi, món nhậu đều quá ngon. Hến xào hẹ: dân dã mà ngon 
-105fa/hen-xao-he-dan-da-ma-ngon.jpg "Hến xào hẹ: dân dã mà ngon 1")
-105fa/hen-xao-he-dan-da-ma-ngon.jpg "Hến xào hẹ: dân dã mà ngon 2")
|
Nguyên liệu gồm có:
100 gram hến, 50 gram hẹ
2 trái ớt chuông đỏ, chút dưa cải chua, 4 tép tỏi
Gia vị: 1 muỗng cà phê nước tương và tương ớt. |
-105fa/hen-xao-he-dan-da-ma-ngon.jpg "Hến xào hẹ: dân dã mà ngon 3")
|
Bước thứ nhất(1):
Hẹ cắt khúc; ớt chuông đỏ, cải chua, tỏi xắt nhỏ. |
-105fa/hen-xao-he-dan-da-ma-ngon.jpg "Hến xào hẹ: dân dã mà ngon 4")
|
Bước thứ hai(2):
Làm nóng chảo với chút dầu chiên, cho tỏi vào phi thơm. |
-105fa/hen-xao-he-dan-da-ma-ngon.jpg "Hến xào hẹ: dân dã mà ngon 5")
|
Xào đều tay cho tới khi tỏi dậy mùi thơm thì cho hến vào. |
-105fa/hen-xao-he-dan-da-ma-ngon.jpg "Hến xào hẹ: dân dã mà ngon 6")
|
Bước thứ ba(3):
Xào tiếp đến khi hến đổi màu thì cho ớt và cải chua vào. |
-105fa/hen-xao-he-dan-da-ma-ngon.jpg "Hến xào hẹ: dân dã mà ngon 7")
|
Thêm một muỗng cà phê nước tương. |
-105fa/hen-xao-he-dan-da-ma-ngon.jpg "Hến xào hẹ: dân dã mà ngon 8")
|
Xào đều tay, sau đó cho tiếp hẹ đã cắt khúc vào. |
-105fa/hen-xao-he-dan-da-ma-ngon.jpg "Hến xào hẹ: dân dã mà ngon 9")
|
Cuối cùng bạn cho tương ớt, tùy thuộc vào khẩu vị mà bạn cho lượng tương phù hợp,
|
-105fa/hen-xao-he-dan-da-ma-ngon.jpg "Hến xào hẹ: dân dã mà ngon 10")
|
Xào thêm 1 phút nữa rồi bạn tắt lửa và dọn ra dùng nóng.
|
Hến xào hẹ là món ăn rất giản đơn với chi phí thấp mà vẫn rất đẹp mắt, ngon miệng. Để tiết kiệm thời gian chế biến bạn có thể mua khay hến làm sẵn ở siêu thị về xào. Món này bạn ăn cùng cơm hay xúc với bánh đa để làm món ăn chơi, món nhậu đều quá ngon.
-105fa/hen-xao-he-dan-da-ma-ngon.jpg "Hến xào hẹ: dân dã mà ngon 11")
Mong các bạn thành công và ngon miệng!
Cho bữa tối một món nhanh và ngon, bạn thử món miến xào hến nhé!
Tổng hợp & BT: Ngọc Hương (NauNgon.com)
