Heart jam cookie là cách biến tấu đẹp mắt và sáng tạo từ công thức bánh jam cookie. Với những chiếc bánh cookie hình trái tim thật đẹp, bạn có thể dành tặng cho người mẹ yêu quý của mình trong ngày Mother Day.

Nguyên liệu gồm có:

• Bơ 180 Gr

• Đường 150 Gr

• Sữa tươi 60 Gr

• Bột raising 250 Gr

• Custard lion 15 Gr

• Vanilla một ít (1 ít)

• Icing sugar một ít (1 ít)

• Mứt dâu 150 Gr

Cách Thực hiện:

1

Bơ + đường cho vào thố, đánh đến khi nổi bông.Cho sữa tươi vào đánh tiếp. Tắt máy.Cho bột custard + bột raising + vanilla vào hỗn hợp trên. trộn thật đều.Cho bột nghỉ khoảng 40 phút.

2

Cán bột dầy khoảng  1 cm.Tạo hình bánh bằng khuôn trái tim (12 trái tim).6 trái tim giữa nguyên, 6 trái tim tạo lỗ tròn chính giữa.Nướng bánh ở nhiệt độ 180 độ C khoảng 12 – 15 phút.Xếp chồng 2 trái tim lên với nhau (trái tim có lỗ nằm ở trên)Dùng bao tam giác cho mứt dâu vào.Rắc đường Icing sugar lên mặt.
Tổng hợp & BT: Ngọc Hương (NauNgon.com)