Chè đỗ đen vốn là một món ăn dân dã rất phổ biến và quen thuộc với nhiều người khi hè về. Hãy thử biến tấu để món chè đỗ đen trở nên mới lạ hơn bạn nhé! Hè về rồi, nấu chè đỗ đen ăn cho mát nào!
Hè về rồi

  Nguyên liệu gồm có:   - 200 gram đỗ đen - 150 gram đường - 50 gram bột báng (hạt trân châu loại nhỏ) - Nước.
  Bước thứ nhất(1):   Đầu tiên bạn cần phải ngâm đỗ đen ngập trong nước, tốt nhất là ngâm qua đêm.   Sau khi ngâm xong bạn đổ đỗ đen ra rổ, để ráo trong khoảng 20 phút rồi mới cho đỗ đen vào nồi, thêm khoảng 1,2 lít nước hoặc hơn rồi đun sôi với lửa to trong khoảng 1 phút.
  Bước thứ hai(2):   Bớt lửa xuống mức thấp nhất, đun trong khoảng 90 phút hoặc cho tới khi đỗ đen mềm nhừ, bở tơi từng hạt ra như thế này.   Khi đun bạn nhớ để mắt tới nồi đỗ đen kẻo bị trào ra bếp nhé.
  Bước thứ ba(3):   Cho đường vào, khuấy đều để đường tan hết và nếm nêm lại lượng đường sao cho phù hợp với khẩu vị của gia đình mình.
  Bước thứ tư(4):   Trong khi đun đỗ đen, bạn chuẩn bị sẵn bột báng.   Đun sôi nước trong một nồi nhỏ, cho bột báng vào đun với lửa vừa cho tới khi từng hạt bột báng trở nên trong suốt là được (khoảng 20 - 25 phút).
  Bước thứ năm(5):   Tới đây bạn có thể múc chè đỗ đen cùng bột báng đã luộc vào bát, để nguội, thêm đá và dùng ngay.   Hoặc cầu kỳ hơn, bạn cũng có thể để đỗ đen nguội bớt rồi cho ½ (một phần hai) hoặc tất cả chỗ đỗ đen vào máy xay sinh tố xay mịn.
  Rồi sau đó mới thêm bột báng và thưởng thức.
Chè đỗ đen là món ăn ưa thích của nhiều người mỗi khi hè về. Bạn có thể thêm nước cốt dừa hay rắc dừa sợi lên ăn cùng cũng quá ngon.     Mong các bạn nấu được những nồi chè thật ngon khi hè về nhé!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

món ăn vặt món ăn việt nam món tráng miệng nấu chè mùa hè món ngon mùa hè

đậu hủ kho nấm đông cô cach lam mi sot ca chua lam lau nam chua cay Trứng cá hồi cha dau thit những món bánh ngon banh mua kho ngon Lớn snack củ sen Cắt tỉa hoa quả nghệ thuật Đẹp đến thịt nướng sa tế Áo sup meo vat cách cắm hoa hồng Cá ngừ đại dương kho đậu cach lam canh ga om khoai tay mÃƒÆ lai xôi ngô hạt pa tê Nấu chè BÃP à tom dong lanh thom ngon Tìm trứng rán com rang bo Bí quyết chọn mua và chế biến cua mâm thạch cà phê bánh gato cháo nấm dau hu non ngon sườn non chiên lạc muối sã làm mứt mận my vit tiem KHO TAU tông màu tự chế và chanh cách làm bò cuộn phô mai cach lam man bánh kem ngọt bún riêu tôm cả burger thit bo nuong han quoc ngon lẩu chao tom cai ngong ngon lemon mousse ngon xúc xích đau bap cách làm bánh pudding dut lo rau cu xuc xich tôm xóc tỏi ngon banh malaysia lam banh chanh ngon chia se mam co tet bento ca ri xanh hai san Kem chuối cà basa trà xanh bánh mít long luoc phở gà chè sen nep cach nau cao lau nộm gà chao phà Šbí quyết bảo quản các loại rau tươi cơm chiên các món nộm ngon Cach nấu canh ca hap trung Nâu ám thuc đon mon ngon cupcake mặn trứng xào bắp mỹ bun canh chua thit nac ngon bánh cuốn Cao Bằng mứt táo dễ làm tại pizza bánh chưng rau củ trộn chua Trô nau canh rau ngot va moc cach làm bánh nom sua ngon Cá tuyết lam trà sua goi coc chua cay súp khoai lang một Ngo lòng đỏ mì ăn liền gan nước tương Thử Món ăn vặt bắp cải cuộn thịt Bún ốc gia truyền nóng hổi cho ngày phở gà nước xôi thịt gà đỗ đen Chè đỗ đen kiểu Thái ngon trứng gà chiên ngải cứu bun mang vit ngon làm kẹo mã³n ca việt long nhÃƒÆ n may vÃ Æ 6 món ngon cach nâu lâu lươn lòng Dự kem dưa