Chè đỗ đen vốn là một món ăn dân dã rất phổ biến và quen thuộc với nhiều người khi hè về. Hãy thử biến tấu để món chè đỗ đen trở nên mới lạ hơn bạn nhé! Hè về rồi, nấu chè đỗ đen ăn cho mát nào!
Hè về rồi

  Nguyên liệu gồm có:   - 200 gram đỗ đen - 150 gram đường - 50 gram bột báng (hạt trân châu loại nhỏ) - Nước.
  Bước thứ nhất(1):   Đầu tiên bạn cần phải ngâm đỗ đen ngập trong nước, tốt nhất là ngâm qua đêm.   Sau khi ngâm xong bạn đổ đỗ đen ra rổ, để ráo trong khoảng 20 phút rồi mới cho đỗ đen vào nồi, thêm khoảng 1,2 lít nước hoặc hơn rồi đun sôi với lửa to trong khoảng 1 phút.
  Bước thứ hai(2):   Bớt lửa xuống mức thấp nhất, đun trong khoảng 90 phút hoặc cho tới khi đỗ đen mềm nhừ, bở tơi từng hạt ra như thế này.   Khi đun bạn nhớ để mắt tới nồi đỗ đen kẻo bị trào ra bếp nhé.
  Bước thứ ba(3):   Cho đường vào, khuấy đều để đường tan hết và nếm nêm lại lượng đường sao cho phù hợp với khẩu vị của gia đình mình.
  Bước thứ tư(4):   Trong khi đun đỗ đen, bạn chuẩn bị sẵn bột báng.   Đun sôi nước trong một nồi nhỏ, cho bột báng vào đun với lửa vừa cho tới khi từng hạt bột báng trở nên trong suốt là được (khoảng 20 - 25 phút).
  Bước thứ năm(5):   Tới đây bạn có thể múc chè đỗ đen cùng bột báng đã luộc vào bát, để nguội, thêm đá và dùng ngay.   Hoặc cầu kỳ hơn, bạn cũng có thể để đỗ đen nguội bớt rồi cho ½ (một phần hai) hoặc tất cả chỗ đỗ đen vào máy xay sinh tố xay mịn.
  Rồi sau đó mới thêm bột báng và thưởng thức.
Chè đỗ đen là món ăn ưa thích của nhiều người mỗi khi hè về. Bạn có thể thêm nước cốt dừa hay rắc dừa sợi lên ăn cùng cũng quá ngon.     Mong các bạn nấu được những nồi chè thật ngon khi hè về nhé!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

món ăn vặt món ăn việt nam món tráng miệng nấu chè mùa hè món ngon mùa hè

cơm chiên dứa ngon mocktail dưa leo bạc hà mon vit quay bac kinh chay cach nau ga song vi bí quyết cá rô kho ngon bun rieu cua CA KHO TO làm mứt dừa từ nước cốt dừa cha ga hÃƒÆ spaghetti xôi vò hạt sen canh ghẹ mứt dừa sợi làm bánh quy thế nào pate ngon bap Nấu phở bò Những hương vị khó cưỡng của ẩm lam com rang dua bo nau vit che troi nuong ngon Banh Patê mo thực phẩm đàn ông dưa hấu bơ banh raisin danish thom ngon nướng gà Xúc xích Đức Sam nhà thạch viên ca that lat cuon cai be xanh can tay chăm sóc tóc bữa ăn Ga hầm tương huong dan nau an ngon cách nấu canh hạt sen bánh mì dừa nướng sốt đậu hũ với chanh dây cách thắt nơ ruy băng com chien thit ầu mức mi y ca hoi ngu sac mứt khoai lang ngày tết gỏi lươn hoa chuối giống đùi gà hầm nau oc bổ khí huyết giẠCach lam muc nuong Tết Hàn thực Rau muốn mon hai san nuong tự làm tiramisu lam gan bo nau bia công thức cappuccino bánh chiên lúc lắc cơm chấm muối mè lót tay gà xà o Bánh bông lan cam phụ nữ và những điều cấm kỵ lươn rán xốt tiêu món khoai tây nướng món canh ngon bò xào giá đỗ mam kho quet tom hap nuoc dua lam banh cupcake chocolate 200 chả trai sông luoc bap ngon Mẹo nhà bếp Yu Sheng món ăn mang lại may mắn cho năm Hoc Nau An Ngon Gỏi cá che hat sen nha dam muffin khoai lang mat ong que thể tau hu trung bac thao ngon cơm nắm hình con cừu hải vân chocolate xúc xích bánh pizza bò xay hấp bánh khoai lang chai Nhat đồ da trung cut lon xoi ngo ngon cháo phô mai quần culottes rau cu muoi nghiền Giỗ món hầm pho bo vien cá rô kho tộ thịt nướng sốt nho mon an de lam banh trung nuong kem que trà xanh lặc lè hấp chấm muối vừng Nấu Phở thuà Šmien lựa chọn thịt nướng BBQ kho thịt cách làm trứng muối ướt gà nướng sữa chua lam banh trung thu bánh cookies Banh trung thu thap cam trộn xoài khô heo