Cách nấu canh chua hàu sữa giản đơn, bát canh chua dịu ngọt, khi ăn bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt của thịt hàu tươi cùng vị chua dịu của dứa và hương thơm của thì là. Cùng học cách nấu canh chua hàu sữa với chúng tôi để chuẩn bị sẵn bữa ăn ngày nắng của nhà bạn nhé.
Cách nấu canh chua hàu sữa cho ngày hè oi bức

Nguyên liệu

Hàu là một loại đặc sản được rất nhiều người ưa thích, với những con hàu nhỏ (còn gọi là hàu sữa) được xào qua với lá hẹ hoặc nấu thành món canh chua vô cùng hấp dẫn. Hôm nay, chúng tôi sẽ giới thiệu tới bạn cách nấu canh chua hàu sữa quá ngon. Món ăn này thực hiện rất giản đơn, không mất quá nhiều thời gian mà thành phẩm của món ăn có vị ngọt đậm, hòa với vị chua dịu khiến bạn khó có thể từ chối sức hút từ món ăn này.

Để làm món canh chua hàu sữa ngon Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau:

- Hàu sữa: 300 gam

- Dứa: ¼ quả

- Cà chua: ½ quả

- Ớt: 3-4 quả

- Hành tím: 1 củ

- Me khô

- Hành lá, thì là

- Gia vị: dầu chiên, nước mắm, bột canh, hạt nêm.

hàu-sữa-nấu-canh-chua-ngon-bổ-dưỡng-cho-ngày-hè-nắng-1

 
  • 1

    Bước đầu tiên bạn hàu sữa mua về rửa sach cho hết cát, nhặt các mảnh vụn nhỏ còn rớt lại của vỏ hàu để khi ăn không bị sạn.

    hàu-sữa-nấu-canh-chua-ngon-bổ-dưỡng-cho-ngày-hè-nắng-2

    Dứa bạn gọt bỏ vỏ, thái miếng vừa ăn. Cà chua đem rửa thật sạch, bổ múi cau.

    hàu-sữa-nấu-canh-chua-ngon-bổ-dưỡng-cho-ngày-hè-nắng-3

    Thi là bạn rửa thật sạch, xắt nhỏ.

    hàu-sữa-nấu-canh-chua-ngon-bổ-dưỡng-cho-ngày-hè-nắng-4

  • 2

    Bạn phi thơm hành tím với chút dầu chiên.

    hàu-sữa-nấu-canh-chua-ngon-bổ-dưỡng-cho-ngày-hè-nắng-5

  • 3

    Sau đó, cho cà chua vào xào cùng, nêm thêm chút nước mắm và đảo cho đến khi cà chua chín mềm.

     hàu-sữa-nấu-canh-chua-ngon-bổ-dưỡng-cho-ngày-hè-nắng-6

  • 4

    Chờ đến khi cà chua mềm, bạn cho hàu vào xào, nêm thêm 1 chút hạt nêm, bột canh. 

    hàu-sữa-nấu-canh-chua-ngon-bổ-dưỡng-cho-ngày-hè-nắng-7

  • 5

    Chế nước sôi vào nồi hàu. Cho thêm một ít vắt me khô vào đun cùng để tạo độ chua (bạn cho ít thôi nhé, vì khi cho dứa vào nước canh cũng đã có vị chua rồi). Nếu bạn cho quá tay vị chua sẽ lấn át đi vị ngọt, mọng sữa của hàu và món ăn mất đi vị ngon đặc trưng. Nêm nếm gia vị lại cho vừa miệng.

    hàu-sữa-nấu-canh-chua-ngon-bổ-dưỡng-cho-ngày-hè-nắng-8

    Khi canh sôi bạn thả dứa vào đun cùng.

    hàu-sữa-nấu-canh-chua-ngon-bổ-dưỡng-cho-ngày-hè-nắng-9

  • 6

    Khi dứa chín mềm, cho hành thì là xắt nhỏ vào, tắt lửa và và múc hàu sữa nấu canh chua ra bát dùng nóng.

    hàu-sữa-nấu-canh-chua-ngon-bổ-dưỡng-cho-ngày-hè-nắng-10

  • 7

    Bạn múc canh chua hàu sữa ra bát, nếu muốn ăn cay, bạn có thể cho thêm vài lát ớt vào nhé!

    hàu-sữa-nấu-canh-chua-ngon-bổ-dưỡng-cho-ngày-hè-nắng-11

Thành phẩm

Hàu sữa là thực phẩm chứa rất nhiều chất dinh dưỡng, đặc biệt là kẽm. Thịt hàu có vị ngọt hơi mặn, dùng chế biến làm nhiều món ăn ngon và bổ dưỡng. Với hàu sữa nấu canh chua dịu ngọt, khi ăn bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt của thịt hàu tươi, vị chua dịu của dứa, thơm của thì là, hành lá pha chút cay nồng của ớt. Món hàu sữa nấu canh chua chan cơm sẽ ăn được nhiều vì vị ngọt mát của nó làm kích thích vị giác của người ăn.

Nếu bạn muốn biến tấu hàu sữa thành những món ngon khác, bạn có thể thêm công thức làm hàu sữa nướng phô mai, một món ăn khá ngon và hấp dẫn. Bạn đừng bỏ lỡ món hải sản ngon và bổ dưỡng này nhé. Ngoài ra, bạn cũng có thể chế biến thêm món canh ngao nấu chua để đổi vị cho cả nhà.

hàu-sữa-nấu-canh-chua-ngon-bổ-dưỡng-cho-ngày-hè-nắng-12

Chúc bạn thực hiện thành công và ngon miệng với món hàu sữa nấu canh chua.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món canh

mon kemndex.php?q=nước mắm">nước mắm mit ham dua Canh gà chiên day nau an ngon banh chè hôt vit Sữa chua banh deo công thức canh củ cải trắng thịt heo bap cai cuon đặc sản miền bắc 3 cách băm tỏi nhỏ vui vui tu lam gio heo ham sen bí đỏ Nha Ä am món ăn từ hải sản thạch sữa chua món làm nhanh chẠdưa leo đậu bắp xào Chung Lai rai với món mặt trời nướng canh trái vải thit kho cach lam banh bot ga nuong ca chua dut lo cha gio pho mai ngon ngă xào mắm ruốc xôi vi Món cha nem cá hồi rán cÃƒÆ ri kem chocolate trà xanh bun luon kho Nướng ca vit om cach nau rieu cá chép thà Lau gà thap cam Cua biển cach lam com hen Món ngon dễ làm bún ngao thịt bò nướng giẠm stress quả lê Mam ca trứng nấu canh bep gia dinh Rau càng cua trộn xương mon vit kho ẩu ếch cháy tỏi Giáng Day nau an nộm miến trung chien cuon hấp dẫn Cách rim thịt Đau hu chien súp lơ Là Sen đu đủ chả quế chả lụa cách làm Nga Nguyễn món bánh tráng miệng salad bắp nướng thịt vịt nướng sốt cam lam ga nau thap cam mon bo kho mẹo vật qua bi cach nau canh Cách làm bánh kem cách nấu canh giá đỗ hỗn hợp ThÃnh Trộn bi thinh cơm rán bạch tuộc rau càng cua trộn bun luoi heo pudding xoai CÃƒÆ nuong Muốn giảm viêm khớp nên ăn nhiều cá sua chua sử dụng nuoc dua thực đơn dinh dưỡng Do uong cá bông lau bò cuộn nấm kim châm phô mai mon ngon de lam gà nấu pa tê cach lam bo tai me Chi礙n cach muoi ca phao Ớt Nghe long khia nuoc dua ngon cách làm tơm chiên xù cách lam banh da lon làm dạu phụ Lẩu tôm heo quay áp chảo cách làm thịt viên bọc trứng muối bánh dày kẹp chả dạ dày hầm Lươn bánh bột lộc cach lam lau luon phô mai Xíu mại phủ phô mai nướng thịt gà hấp bí ngô Thịt khìa nước dừa nâu các món xôi cach lam ca nuc hap cà chua lam pizza chim cut rim