Cách nấu canh chua hàu sữa giản đơn, bát canh chua dịu ngọt, khi ăn bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt của thịt hàu tươi cùng vị chua dịu của dứa và hương thơm của thì là. Cùng học cách nấu canh chua hàu sữa với chúng tôi để chuẩn bị sẵn bữa ăn ngày nắng của nhà bạn nhé.
Cách nấu canh chua hàu sữa cho ngày hè oi bức

Nguyên liệu

Hàu là một loại đặc sản được rất nhiều người ưa thích, với những con hàu nhỏ (còn gọi là hàu sữa) được xào qua với lá hẹ hoặc nấu thành món canh chua vô cùng hấp dẫn. Hôm nay, chúng tôi sẽ giới thiệu tới bạn cách nấu canh chua hàu sữa quá ngon. Món ăn này thực hiện rất giản đơn, không mất quá nhiều thời gian mà thành phẩm của món ăn có vị ngọt đậm, hòa với vị chua dịu khiến bạn khó có thể từ chối sức hút từ món ăn này.

Để làm món canh chua hàu sữa ngon Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau:

- Hàu sữa: 300 gam

- Dứa: ¼ quả

- Cà chua: ½ quả

- Ớt: 3-4 quả

- Hành tím: 1 củ

- Me khô

- Hành lá, thì là

- Gia vị: dầu chiên, nước mắm, bột canh, hạt nêm.

hàu-sữa-nấu-canh-chua-ngon-bổ-dưỡng-cho-ngày-hè-nắng-1

 
  • 1

    Bước đầu tiên bạn hàu sữa mua về rửa sach cho hết cát, nhặt các mảnh vụn nhỏ còn rớt lại của vỏ hàu để khi ăn không bị sạn.

    hàu-sữa-nấu-canh-chua-ngon-bổ-dưỡng-cho-ngày-hè-nắng-2

    Dứa bạn gọt bỏ vỏ, thái miếng vừa ăn. Cà chua đem rửa thật sạch, bổ múi cau.

    hàu-sữa-nấu-canh-chua-ngon-bổ-dưỡng-cho-ngày-hè-nắng-3

    Thi là bạn rửa thật sạch, xắt nhỏ.

    hàu-sữa-nấu-canh-chua-ngon-bổ-dưỡng-cho-ngày-hè-nắng-4

  • 2

    Bạn phi thơm hành tím với chút dầu chiên.

    hàu-sữa-nấu-canh-chua-ngon-bổ-dưỡng-cho-ngày-hè-nắng-5

  • 3

    Sau đó, cho cà chua vào xào cùng, nêm thêm chút nước mắm và đảo cho đến khi cà chua chín mềm.

     hàu-sữa-nấu-canh-chua-ngon-bổ-dưỡng-cho-ngày-hè-nắng-6

  • 4

    Chờ đến khi cà chua mềm, bạn cho hàu vào xào, nêm thêm 1 chút hạt nêm, bột canh. 

    hàu-sữa-nấu-canh-chua-ngon-bổ-dưỡng-cho-ngày-hè-nắng-7

  • 5

    Chế nước sôi vào nồi hàu. Cho thêm một ít vắt me khô vào đun cùng để tạo độ chua (bạn cho ít thôi nhé, vì khi cho dứa vào nước canh cũng đã có vị chua rồi). Nếu bạn cho quá tay vị chua sẽ lấn át đi vị ngọt, mọng sữa của hàu và món ăn mất đi vị ngon đặc trưng. Nêm nếm gia vị lại cho vừa miệng.

    hàu-sữa-nấu-canh-chua-ngon-bổ-dưỡng-cho-ngày-hè-nắng-8

    Khi canh sôi bạn thả dứa vào đun cùng.

    hàu-sữa-nấu-canh-chua-ngon-bổ-dưỡng-cho-ngày-hè-nắng-9

  • 6

    Khi dứa chín mềm, cho hành thì là xắt nhỏ vào, tắt lửa và và múc hàu sữa nấu canh chua ra bát dùng nóng.

    hàu-sữa-nấu-canh-chua-ngon-bổ-dưỡng-cho-ngày-hè-nắng-10

  • 7

    Bạn múc canh chua hàu sữa ra bát, nếu muốn ăn cay, bạn có thể cho thêm vài lát ớt vào nhé!

    hàu-sữa-nấu-canh-chua-ngon-bổ-dưỡng-cho-ngày-hè-nắng-11

Thành phẩm

Hàu sữa là thực phẩm chứa rất nhiều chất dinh dưỡng, đặc biệt là kẽm. Thịt hàu có vị ngọt hơi mặn, dùng chế biến làm nhiều món ăn ngon và bổ dưỡng. Với hàu sữa nấu canh chua dịu ngọt, khi ăn bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt của thịt hàu tươi, vị chua dịu của dứa, thơm của thì là, hành lá pha chút cay nồng của ớt. Món hàu sữa nấu canh chua chan cơm sẽ ăn được nhiều vì vị ngọt mát của nó làm kích thích vị giác của người ăn.

Nếu bạn muốn biến tấu hàu sữa thành những món ngon khác, bạn có thể thêm công thức làm hàu sữa nướng phô mai, một món ăn khá ngon và hấp dẫn. Bạn đừng bỏ lỡ món hải sản ngon và bổ dưỡng này nhé. Ngoài ra, bạn cũng có thể chế biến thêm món canh ngao nấu chua để đổi vị cho cả nhà.

hàu-sữa-nấu-canh-chua-ngon-bổ-dưỡng-cho-ngày-hè-nắng-12

Chúc bạn thực hiện thành công và ngon miệng với món hàu sữa nấu canh chua.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món canh

Những Bài Đã TìmCách làm mứt bí đao dẻo thơm ngon ngọt ăn là ghiền đãi cả nhà dịp Tết 123monngon: Món ngon mỗi ngày - Mẹo vặt nội trợ - Địa điểm ăn uống Cách làm mứt cà rốt giòn ngon hấp dẫn ngay tại nhà nhâm nhi ngày Tết 123monngon: Món ngon mỗi ngày - Mẹo vặt nội trợ - Địa điểm ăn uống Cách làm mứt củ sen mới lạ thơm bùi hấp dẫn quá ngon miệng 123monngon: Món ngon mỗi ngày - Mẹo vặt nội trợ - Địa điểm ăn uống Cách làm món mứt cùi bưởi thơm ngon hấp dẫn ăn là ghiền 123monngon: Món ngon mỗi ngày - Mẹo vặt nội trợ - Địa điểm ăn uống Mứt dâu tằm giản đơn dễ làm - Sổ tay nấu ăn|Món ngon mỗi ngày Cách làm mứt dừa nhiều màu đẹp mắt giòn ngon thật hấp dẫn 123monngon: Món ngon mỗi ngày - Mẹo vặt nội trợ - Địa điểm ăn uống Cách làm mứt dừa sữa thơm ngon giòn ngọt cực hấp dẫn đãi khách ngày Tết 123monngon: Món ngon mỗi ngày - Mẹo vặt nội trợ - Địa điểm ăn uống Mứt gừng ăn hoài không chán Cách làm mứt gừng thơm nồng ngon ngọt cho ngày Tết ấm cúng 123monngon: Món ngon mỗi ngày - Mẹo vặt nội trợ - Địa điểm ăn uống Cách làm mứt khoai lang thơm dẻo ngon ngọt đãi khách ngày Tết 123monngon: Món ngon mỗi ngày - Mẹo vặt nội trợ - Địa điểm ăn uống Mứt sen cho Tết thêm nồng ấm Mứt sơ ri giản đơn ngon ngất ngây Cách làm mứt xoài thơm dẻo ngọt ngào quá ngon đãi khách ngày Tết 123monngon: Món ngon mỗi ngày - Mẹo vặt nội trợ - Địa điểm ăn uống Mỳ chay ngũ sắc cho ngày mùng một Mỳ sốt tôm chua ngọt - Sổ tay nấu ăn|Món ngon mỗi ngày|Học nấu ăn ngon Mỳ xào giòn rau củ - Sổ tay nấu ăn|Món ngon mỗi ngày|Học nấu ăn ngon Mỳ Ý sốt đỗ quả dân dã mà ngon Mỳ Ý sốt kem nấm và thịt hun khói Mỳ Ý tôm sốt kem chanh - bé khảnh ăn cũng thích Nấm thập cẩm xào tôm thơm phức bữa ăn chiều

BĂP mon an sang cÃƒÆ kho cÃƒÆ ca dia sot ca ngon cánh gà sốt chanh chè trứng gà sườn cốt lết cà kho cà ri hau mo hanh thom ngon bánh bôn lan lam hot vit muoi thịt bò xào cải bắp Khám phá những món ngon mà rẻ tại ngõ cac mon an ngon chè nếp khoai lang Đau hu chien Những món ăn giúp thanh nhiệt cơ thể ca ri An Mon kho chả giỏ cơm ngon trung ga thom ngon tau hu ky đậu phụ nhồi nấm núi sốt thịt viên Dân trà chanh mê tít nước lựu ép cach che bien gan ngong Ä Ãªm công thức mứt mận nâu muối trang trí nhà cửa lagu chay nước luộc thit nhoi trung đậu tương Nuoc cam Ăn chay thực đơn ngày lễ Khó quên những món ngon từ hoa ban của nuoc bí quyết món thịt luộc ngon nhan tỉa dưa Thịt kho măng bun luoi heo an nhanh giò nau thit bo sot vang Béo giòn cá mương cuốn bánh tráng che xoai tran chau thom ngon mon banh tart trung đậu xanh nấu cháo gan heo sinh tố ổi soup cà chua rán cach lam tom rim cot dua Bánh khoai mi nuong cach lam mi can sup so diep vムbua sang Ãp làm bánh tặng mẹ gà nấu canh chua bún tươi công thức sườn xào rau củ món ngon mỗi ngày công thức bánh xu xê ph i ca tam cach lam banh chanh day Ớt thịt ba chỉ lòng gà xào tom su sot chua cay Sai nội trợ com cuon hải sản tươi sống Day nau an Bua dau hu cua chien gion an nau phã å pha 2 mắm ruốc huế xào thịt thiên trúc làm đẹp da bun ca thi la nhung quan oc ngon o sai gon Thực phẩm giúp giảm cân cho bữa trưa Món ăn kèm pha bot banh xeo pancake cuộn thịt bò l貌 bánh dẻo cha dau thit Trứng cá hồi ăn chơi id hấp dẫn nước dùng cá thác lác cuộn cải hấp canh dua hong nau cha ca măng kho mắm ruốc Xuýt xoa vị chua cay với món lẩu Thái pha chế cach lam luoi heo nau lagu thường cÃƒÆ chua cháo thịt ba chỉ xào rau củ 6 bí kíp nấu ăn từ đầu bếp chuyên gà chiên long ga Ca chai nhựa món ngon mỗi ngày pha latte tra xanh cách nấu chè dừa