Hàu sữa là một loại hải sản thơm ngon dùng để chế biến nhiều món ăn đặc sản: hàu nướng mỡ hành, hàu nấu phô mai. .. đấy là đối với những con hàu sữa to. Còn đối với hàu sữa nhỏ thì thường được chế biến thành món hàu sữa nấu canh chua vừa ngon vừa bổ dưỡng. Các bạn cùng tìm hiểu công thức món hàu sữa nấu canh chua qua bài viết dươi đây nhé.
Hàu sữa nấu canh chua ngon bổ cho cả nhà

hau-sua-nau-canh-chua

Nguyên liệu cho món hàu sữa nấu canh chua:

– Hàu sữa: 300 gr

– Dứa: ¼ (một phần tư) quả

– Cà chua: ½ (một phần hai) quả

– Ớt: 3-4 quả

– Hành tím: 1 củ, me khô

– Hành lá, thì là

– Gia vị: dầu chiên, nước mắm, bột canh, hạt nêm.

Cách chế biến món hàu sữa nấu canh chua:

Bước thứ nhất(1):  Hàu sữa mua về rửa sach cho hết cát, nhặt các mảnh vụn nhỏ còn rớt lại của vỏ hàu để khi ăn không bị sạn.

Dứa: gọt bỏ vỏ, thái miếng vừa ăn.
Cà chua: rửa thật sạch, bổ kiểu múi cau.
Ớt: rửa thật sạch, bỏ hạt, thái lát.
Hành lá, thì là: Nhặt và rửa thật sạch, cắt khúc ngắn.
Hành tím: Bóc vỏ, xắt mỏng.

Bước thứ hai(2): Bắc nồi lên bếp cùng với 1 muỗng dầu chiên nấu nóng dầu và cho hành vào phi thơm, tiếp đến bạn cho cà chua vào đảo mềm, bạn cho một chút nước mắm cho cà chua nhanh mềm nhé. Khi cà chua mềm, bạn cho hàu vào xào, nêm thêm 1 chút hạt nêm, bột canh. Đảo đều khoảng 1-2 phút rồi mới cho nước + 1 ít me khô vào. Bạn áng chừng lượng nước đủ cho bữa ăn của gia đình.

Bước thứ ba(3): Đun sôi canh khoảng 3 phút thì bạn cho dứa vào nấu sôi trở lại rồi bạn nếm nêm lại gia vị rồi cho hành lá, thì là vào và tắt lửa. Bạn múc canh ra bát và cho vào bát canh vài lát ớt cho hấp dẫn nhé.

==> Món hàu sữa nấu canh chua đã xong bạn có thấy món canh của chúng ta hấp dẫn không nào? Cách nấu giản đơn mà món canh lại hấp dẫn giàu dinh dưỡng vậy tại sao bạn không trổ tài vào dịp cuối tuần này nhỉ. Hy vọng bạn thành công với món canh hàu sữa nấu chua nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

bánh ngô nhân đậu phộng cach lam banh cookies dua tuyệt hảo Nấu cơm bằng lò ví sóng với vài bước lá nêp bun rieu rau cu mắm cay salad cá cach lam mi xao bắp chiên sua bap thom làm nước sốt từ trứng cÃƒÆ lam banh cuon chocolate Cách lam rau cau bánh xèo cuốn cá ngần xếp vịt sốt mận trái mận đậu xào thịt bằm cach lam nuoc mia lau duong phen xay sinh tố chuối dâu tây lau ca ngon xa lach chay thom ngon gà rán sữa giòn cach lam banh trang canh cá nấu ngót tặng quà miến cua giòn bánh táo ngon canh ngon suon nuong sả Hu tieu xao cá hấp trứng gà Ä an s Đan xay cÃƒÆ chua xúc xích chiên nem trái cây dau phu ngon bánh tôm chiên Mon tron cách làm thiệp nộm thịt ngang Đã miệng món bánh tẻ nóng cao bằng Cách làm chè dừa non huyết cach xao oc gà chiên xù cách làm bánh gối Lá gừng Lời khuyên của các đầu bếp chuyên pa te ca Chiếc thìa vàng 2014 nhà hàng khách Hạn đẹp Tráng miệng trộn salad cá món bún dân dã tiền Upside Down Apple Cake thịt kho trứng xoi ngo xà phòng handmade chiên giòn tráng miến ca hoi kho tieu cong thuc banh cookie nước Anh đậu hũ dồn thịt cốm dẹp trộn dừa cach lam trung goi hai san nam bo luoc cham mam nem Tổng thống Mỹ Obama Banh bông lan cách làm sữa chua dẻo thơm lam ruoc dau hu non sot ca chua Bí quyết tổ chức một buổi tiệc thành ga h mong tiem bi do bổ dưỡng sữa chua trộn mít quẠmon tom chien ngon giữ thực phẩm tươi lâu ghe xao nước dùng an toàn trong bếp hoa chuối sườn rim sổi mien xao thap cam viet nam banh bo nuong thom cà khoai cách làm kem cà phê sữa xôi xoài cốt dừa Những tác dụng bất ngờ của sầu riêng ca hap bia súp nui gạo mon la cách chọn nhãn sạch kheo làm sữa đậu sinh tố trà sữa ca ri xanh ngon xôi đậu xanh vò m㪠ng xanh banh hoi Mẹo vặt đậu phụ cuộn tôm bun ngon cach lam canh tom nau nam mứt atiso my sot ca chua ngon canh ca hoi