Hàu sữa nấu canh chua là món ngon bổ dưỡng. Bạn hãy thêm ngay món hàu sữa nấu canh chua vào danh sách món ngon để thêm nhiều sự lựa chọn cho bữa ăn gia đình nhé
Hàu sữa nấu canh chua, cách làm hàu sữa nấu canh chua ngon mát

Hàu là một loại đặc sản được rất nhiều người ưa thích, với những con hàu nhỏ (còn gọi là hàu sữa) được xào qua với lá hẹ hoặc nấu thành món canh chua vô cùng hấp dẫn. Hôm nay, mình sẽ giới thiệu tới các bạn cách làm món hàu sữa nấu canh chua. Món ăn này thực hiện rất giản đơn, không tốn thời gian thế nhưng thành phẩm của món ăn với vị ngọt, mọng sữa của hàu hòa với vị chua dịu khiến bạn khó có thể từ chối sức hút từ món ăn này đấy nhé.

hàu sữa nấu canh chua hàu sữa nấu canh chua Hàu sữa nấu canh chua ngon bổ cho cả nhà hau sua nau canh chua

Nguyên liệu chế biến món hàu sữa nấu canh chua:

  • Hàu sữa: 300 gam
  • Dứa: ¼ (một phần tư) quả
  • Cà chua: ½ (một phần hai) quả
  • Ớt: 3-4 quả
  • Hành tím: 1 củ
  • Me khô
  • Hành lá, thì là
  • Gia vị: dầu chiên, nước mắm, bột canh, hạt nêm.

Các bước thực hiện món hàu sữa nấu canh chua:

  1. Hàu mua về bạn đem nhặt những vật nhỏ lẫn vào với hàu rồi đem rửa thật sạch để loại bỏ cát bẩn nhé.
    Dứa: gọt bỏ vỏ, thái miếng vừa ăn.
    Cà chua: rửa thật sạch, bổ kiểu múi cau.
    Ớt: rửa thật sạch, bỏ hạt, thái lát.
    Hành lá, thì là: Nhặt và rửa thật sạch, cắt khúc ngắn.
    Hành tím: Bóc vỏ, xắt mỏng.
    hành lá, thì là xắt nhỏ hàu sữa nấu canh chua Hàu sữa nấu canh chua ngon bổ cho cả nhà hanh la thi la thai nho
  2. Bắc 1 nổi nhỏ lên bếp, bạn làm nóng dầu chiên và cho hành tím vào. Phi thơm hành tím rồi cho cà chua vào xào cùng, nêm thêm chút nước mắm và đảo cho đến khi cà chua chín mềm.
    phi thơm hành tím và cho cà chua vào xào hàu sữa nấu canh chua Hàu sữa nấu canh chua ngon bổ cho cả nhà phi thom hanh va cho ca chua vao xao
  3. Cà chua mềm, bạn cho hàu vào xào, nêm thêm 1 chút hạt nêm, bột canh. Đảo đều khoảng 1-2 phút rồi mới cho nước + 1 ít me khô vào. Bạn áng chừng lượng nước đủ cho bữa ăn gia đình nhé.
  4. Đun sôi rồi giảm bớt lửa, đun liu riu khoảng chừng vài phút rồi mới cho dứa vào đun cùng. Sau đó, bạn nấu sôi lại nồi canh để cho dứa chín mềm, nếm nêm lại gia vị cho vừa khẩu vị rồi mới cho hành lá, thì là vào. tắt lửa.
    cho hành lá, rau mùi vào hàu sữa nấu canh chua Hàu sữa nấu canh chua ngon bổ cho cả nhà cho hanh la rau mui vao

Bạn múc canh hàu ra bát, rắc thêm môt vài lát ớt để món hàu sữa nấu canh chua của chúng ta trở nên hấp dẫn. Một lưu ý nho nhỏ là trong quá trình nấu món canh hàu, đối với me khô bạn chỉ nên cho một chút ít thôi nhé, bởi chúng ta còn có một số nguyên liệu làm chua đi kèm là dứa và cà chua. Nếu không vị chua sẽ lấn át đi vị ngọt, mọng sữa của hàu và món ăn mất đi vị ngon đặc trưng.

Hàu sữa nấu canh chua là món ăn ngon, bổ dưỡng, cung cấp nhiều chất kẽm. Với vị chua dịu, thơm thơm của thì là, hành lá pha chút cay nồng của ớt tạo thành món ăn có tác dụng kích thích vị giác rất tốt, ăn cơm có cảm giác ngon miệng.

Bạn đừng bỏ lỡ món hải sản ngon và bổ dưỡng này nhé. Mong các bạn thành công và có thêm thật nhiều món ăn ngon bên mâm cơm gia đình. Ngoài ra, bạn có thể tham khảo thêm cách làm món canh ngao nấu chua nhé!

P/S: Bạn hãy chia sẻ công thức nấu món ăn hấp dẫn này cho người thân, bạn bè để ai cũng có thể trở thành chuyên gia đầu bếp của gia đình. Nếu bạn có những câu hỏi thắc mắc hay muốn chia sẻ những bí quyết nấu ăn ngon với Ẩm thực gia đình thì hãy để lại comment phía dưới nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

thịt ba chị dau dam thom ngon vẠdau hu tau xi ngon thịt gà Bánh mỳ gà cho bữa sáng ngon hap cach lam ga nuong toi đậu phộng rang muối món ăn vặt pate heo chữ xanh Dứa xao cua sốt singapore thời Khổ qua dồn thịt hoẠt đậu phụ cach làm sò điệp nước ép cam cà rốt đinh bau com chieu đậu hũ kho chay rau củ Lam Giang trà sả Trà sả giải độc thơm mát quả nho đậu phụ chiên trứng kiệu banh nuong heo sua nhan dua Theo Miến màu trắng cút trang trí nhà lam mam ca loc món ăn dân dã heo kho đậu phụ hấp gia đậu phụ nhồi rau củ đậu phụ nhồi thịt bánh khoai dừa nạo Thập đậu phụ non sốt cay rau cu xao dau phu mì gói học nấu an Phóng ca tim sa te ngon Banh khoai tay chien đậu hũ xốt chua ngọt sốt chua cay đậu phụ rang muối đậu phụ sốt cay Đậu mut cui dua hau halloween chè bí đậu phụ xào ớt chuông banh kem khoai lang tận dụng đồ ăn cũ đậu phụ xóc thịt hộp cách nấu bầu lam keo dau phong nấu xôi vị đậu que xào Mon Thai đậu ván thit kho trung Dua muoi đậy mon cà Hòa Thêm gợi ý món xào ngon cho cả nhà Liên cá chép hầm dưa Ä ay đậy kín cha rong bien êm Nga mắm tép vịt vịt nấu chao chao đậu hũ kho xơ mít thập cẩm kim chi su hào ớt Hàn Quốc Trà Linh thìa canh món đậu rồng đậu hủ chiên sả bi quyet lam banh flan sổi GIÒ rau nhut canh bạch tuộc nấu chua Michelle Milano Bánh phở khoai tây nướng mật thit bo xao khế tàu hũ ky ngó đậu hũ kho nấm mướp hương xào con ruốc Banh lá đậu hũ kho tương đậu hũ non xốt tôm cà chua thính đặc điểm Mon chien đậu hũ xào cay gối đa năng Gỏi gà xé nước cam ép công thức nấu canh bí đèn trang trí bup mứt sen trắng Sườn chiên ngăn ngừa món kho Cá cơm kho riềng