.jpg)
Cách làm dồi trưởng hấp hành gừng ngon
:
Để thực hiện cách làm rồi trưởng hấp hành gừng ngon cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu làm dồi trưởng hấp hành gừng như sau :
NGuyên liệu làm dồi trưởng hấp hành gừng ngon giòn hấp dẫn :
- 300 gam dồi trường
- 100 gam hành tây, 50 gam hành lá, 1 trái ớt sừng
- 1 củ gừng nhỏ (+ vài lát gừng chuẩn bị sẵn thêm)
- 1 quả chanh, 1 củ tỏi vừa.
- Rau thơm
- Gia vị: Muối, nước mắm, dầu chiên, hạt nêm
Cách làm dồi trưởng hấp hành gừng ngon giòn :
Dưới đây là các bước làm dồi trưởng hấp hành gừng ngon giòn tại nhà :
Bước thứ nhất(1) : Gừng bạn đem gọt sạch vỏ sau đó đem một nửa thái sợi còn lại đem băm thật nhỏ
Bước thứ hai(2) : Hành tây đem bóc bỏ vỏ rửa thật sạch,sau đó bổ múi nhỏ. Ớt sừng rửa thật sạch một nửa băm thật nhỏ còn lại đem thái sợi
Bước thứ ba(3) : Hành lá cắt bỏ dễ loại bỏ lá vàng đem rửa thật sạch cắt làm 3 khúc
Bước thứ tư(4) : Tỏi bạn đem bóc bỏ vỏ sau đó đem một nửa băm thật nhỏ. Còn lại bắc chảo lên bếp cho vào phi thơm lên
Bước thứ năm(5) : Bạn đem Rau thơm đem nhăt và rửa thật sach sau đó vớt ra để cho ráo nước
Bước thứ sáu(6) . Tiếp tục làm theo hướng dẫn cách làm dồi trưởng hấp hành gừng ngon. Bạn đem dồi trưởng ngâm trong nước sạch với nước pha muối nhé
Bước thứ bảy(7) : Bạn bắc nồi lên bếp cho rồi trưởng vào đổ nước xâm xấp mặt rồi thêm vào đó 1 chút muối, rượu trắng và vài lát gừng cắt lát. Luộc chừng 16 phút rồi vớt dồi trường vào tô nước đá lạnh (để giúp giữ được vị giòn) có pha chút phèn chua (để giúp dồi trường được trắng), sau đó đem rửa thật sạch
Bước thứ tám(8) : Pha nước mắm gừng: Lấy 1 bát nhỏ và cho vào 1 cafe đường + ¼ chén nước mắm + 2 cafe nước cốt chanh + hành, tỏi, ớt băm, hòa đều cho tan đường.
Bước thứ nhất(1)0 : Tiếp đến là dồi trường cắt khúc 3 cm, thêm vào 1 cafe hạt nêm rồi trộn thật đều.
Bước thứ nhất(1) :: Lấy 1 chiếc đĩa, xếp hành tây phía dưới rồi xếp dồi trường, hành lá, gừng. Trước khi ăn bạn cho dồi trường vào hấp chừng 5 phút cho nóng rồi rưới dầu tỏi lên trên.
- Cuối cùng là cho ớt vào và khi ăn bạn dùng kèm với rau thơm.Bạn đã có được món ăn ngon mỗi ngày hấp dẫn cho gia đình mình rồi đó
Dồi trưởng hấp hành gừng món ăn ngon hấp dẫn
Cách làm dồi trưởng hấp hành gừng không khó đúng không nào bạn làm món ăn ngon này đảm bảo các ông xa nhà bạn sẽ rất thích đó nhé. Bạn hãy làm ngay món dồi trưởng hấp hành gừng này cho gia đình thưởng thức ngay trong ngày hôm nay đi nhé. Bạn cũng có thể tham khao thêm một số món ăn ngon ngày tết cho gia đình để chuẩn bị sẵn cho tết sắp tới nhé
Chúc bạn thành công
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)
