Những miếng lườn gà thường khó ăn vì khô, vậy mà trộn với hoa chuối lại trở thành món ăn tuyệt ngon. Thịt gà ăn cùng hoa chuối bùi bùi, điểm thêm vài cọng rau thơm làm cho món này trở thành phần khai vị hấp dẫn.

	Hấp dẫn gỏi gà hoa chuối

Những miếng lườn gà thường khó ăn vì khô, vậy mà trộn với hoa chuối lại trở thành món ăn tuyệt ngon.



 

Miếng lườn gà xé nhỏ, gấp đôi hoặc gấp ba sợi hoa chuối bào, trộn chua ngọt cùng hoa chuối, rắc đậu phộng ăn rất mềm mại. Thịt gà ăn cùng hoa chuối bùi bùi, điểm thêm vài cọng rau thơm làm cho món này trở thành món khai vị hấp dẫn.

Hấp dẫn gỏi gà hoa chuối 1

Nguyên liệu cần có::

- 2 miếng lườn gà ta

- 1 hoa chuối

- 2 trái chanh, 1 trái ớt

- 50 gr húng bạc hà và rau ngò

- 50 gr đậu phộng rang

- 2 muỗng đường, 2 muỗng nước mắm

Hướng dẫn cách làm::

1.Lườn gà hấp hoặc luộc với chút gừng và muối cho đậm đà, xé nhỏ.

2.Hoa chuối xắt nhỏ, ngâm vào nước lạnh có vắt 1 trái chanh. Ngâm hoa chuối với nước có chanh sẽ giòn, ngon và trắng hơn, không ngâm muối. Vớt ra để ráo nước.

3.Pha nước trộn gỏi theo tỉ lệ: 3 muỗng nước cốt chanh, 3 muỗng đường, 3 muỗng nước mắm, trộn thật đều.

4.Cho hoa chuối vào một cái tô lớn, chan một muỗng nước trộn gỏi, đảo đều, sau đó cho thịt gà xé vào cùng với rau húng và ngò cắt to, chan hết nước trộn gỏi vào trộn thật đều.

5.Đậu phụng rang cho vào một bịch ni lông to rồi dùng chày gỗ đập nhẹ, sao cho hạt đậu phụng chỉ vỡ đôi, vỡ ba, rắc đều vào tô gỏi. Nếu thích ăn cay thì cho vài lát ớt.

6.Cho gỏi ra dĩa, trang trí với rau húng và chút đậu phộng rắc phía trên. 

Bài: Tú Quyên
Ảnh: Giang Vũ


Tổng hợp & BT:

Về Menu

gỏi, gà, hoa chuối

Làm Bánh baon com nha"> thuc don com nha đậu phụ non thác banh cay lẩu cháo cach kho tom Thích khoai mi chiên hành tây phi cháo thịt băm salad cÃƒÆ basa cà ran chuối chiên cơm dẻo bảo quản thực phẩm cach lam bot chè sen đường phèn Phụ nữ TOM CHIEN vệ thùy Thiên Lý Cách ngâm Bò khô cách làm thịt kho dưa làm bánh táo ot List Lẩu Tự làm ngỗng gà nấu nho canh súp rau ca chach hải sản chiên muối banh chiffon những món rau xào tự làm chả quế dâu Bí quyết ăn uống tránh mệt mỏi ngày nóng bỏng cach lam xôi đậu phộng tom hum salad vòng nguyệt quế salad mỳ xôi đậu phộng Trang chả giỏ quấn Cach lam banh crepe sinh tố giải nhiệt xÃ Æ Sinh nhật bún chả hà nội Nga Nguyễn bánh truyền thống quả cầu vàng nấu chè bánh lọt hu dua Súp bào ngư xiên mặn tui quà valentine xúc xích rán trứngxot">ca chien xot sữa chua ngon món ăn vị thuôc Là cơm rang dưa cải muốiex.php?q=Mứt đau">Mứt đau giò sống canh củ mài 擦日 Chè đâu xanh snack gợi

© 2006 - 2024 NauNgon.com | Email: naungon.com @ gmail.com
Bài viết tại naungon.com, thuộc quyền sở hữu của người viết và của naungon.com.