Cá thu Nhật kho tiêu đậm đà ngọt thịt, ăn nóng với cơm trắng rất hao cơm mà ngon miệng. - Emdep.vn
Hao cơm với cá thu Nhật kho tiêu đậm đà

Hao cơm với cá thu Nhật kho tiêu đậm đà

Cá thu Nhật kho tiêu rất giản đơn, phù hợp với bữa chiều bận rộn, chỉ thêm đĩa rau luộc, bát dưa muối chua với vài miếng đậu rán vàng là đã đủ chất cho cả nhà sau ngày dài đi làm rồi.

Cơm chiều đậm đà với cá thu nhật kho mặn

Nguyên liệu làm cá thu Nhật kho tiêu:

+ Cá thu nhật đã sơ chế sạch: 3 con khoảng 500g

+ Giềng củ, sả, tỏi, ớt

+ Gia vị, hạt nêm, đường, hạt tiêu, nước mắm, dấm gạo.

Cơm chiều đậm đà với cá thu nhật kho mặn

Cách làm cá thu Nhật kho tiêu:

Cơm chiều đậm đà với cá thu nhật kho mặn

Đầu tiên, các bạn cho 1 thìa đường vào nồi, đặt lên bếp chưng vàng nâu để làm nước màu.

Cơm chiều đậm đà với cá thu nhật kho mặn

Giềng, sả, tỏi sơ chế sạch, cắt lát hoặc đập dập.

Cơm chiều đậm đà với cá thu nhật kho mặn

Cá thu nhật ướp với 1 thìa hạt nêm, 1 thìa gia vị khoảng 15 phút cho thấm. Xếp cá vào nồi vừa chưng nước hàng.

Cơm chiều đậm đà với cá thu nhật kho mặn

Cho phần giềng sả tỏi vào ướp cùng cá, thêm vào 3 thìa nhỏ nước mắm ngon.

Cơm chiều đậm đà với cá thu nhật kho mặn

Đặt nồi cá đã ướp lên bếp, để lửa vừa và thêm vào nồi 200ml nước trắng,1 thìa canh dấm gạo.

Cơm chiều đậm đà với cá thu nhật kho mặn

Trong lúc nấu cá thu Nhật kho tiêu, bạn cho to lửa để nồi cá sôi bùng to, cá sẽ nhanh chín. Sau khi sôi bùng, các bạn giảm bớt lửa để cá liu riu thấm gia vị kho vào bên trong. Nêm nếm lại cho vừa với khẩu vị gia đình và cá kho thường phải hơi đậm  vị một chút sẽ ngon hơn và vừa miệng hơn khi ăn với cơm trắng.

Cơm chiều đậm đà với cá thu nhật kho mặn

Sau khoảng 30 phút, nồi cá kho cạn nước dần, cá thấm gia vị, các bạn lật nhẹ từng khúc cá để gia vị thấm đều hơn.

Hao cơm với cá thu Nhật kho tiêu đậm đà

Kho cho đến khi nước cá gần cạn, cá lên màu vàng nâu đẹp mắt, thịt cá săn chắc vào thì tắt lửa.

Cơm chiều đậm đà với cá thu nhật kho mặn

Cuối cùng, các bạn rắc chút hạt tiêu và thêm vài lát ớt tươi vào cho cá dậy mùi thơm. Cá thu Nhật kho tiêu thịt ngọt lại béo béo ăn kèm với cơm trắng làm bữa ăn trở nên đậm đà hơn rất nhiều, chi phí không quá tốn kém nhưng quá ngon miệng nhất là trong những ngày mưa lạnh.

Chúc các bạn ngon cơm với món cá thu Nhật kho tiêu đậm đà ngày lạnh này.

Kiều Giang


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cách làm cá kho cá kho đậm đà cách làm cá thu Nhật kho tiêu

trứng gà nướng thái lan Chao ech cá cơm khô rang cách goi banh u làm cơm cuộn công thức nước ép lê bắp cải tím banh cupcake trai tim ngon banh canh chà ca gi cach lam com cach lam ca cuon la lot oc mong tay xao cay cách làm kẹo gôm canh cá kèo nấu chua Thom lưu trữ gọn gàng kim cham xao mướp Tom kho dau phu hap thit văn phòng phẩm thú vị mề gà xào bắp rau chua ngắm cach che bien mon nui Trung hoa thực phẩm không tăng cân sữa hạnh banh kuih kosui pandan nam kim sốt bò mì ý sup cua truc xanh trang trí nhà đẹp mon chinh bún bò gân chien gion Mẹo pha các loại nước chấm ngon sườn heo chiên gừng Çacâu ngọt mát ngõ Phương Mai">Thạch rau câu ngọt mát ngõ Phương Maiolor: #528D28" href="/index.php?q= salad trộn bắp"> salad trộn bắp SÃƒÆ cách làm khoai tây chiên sườn heo hầm bí học cách làm bánh amthưc mon cÃƒÆ suzy miss a thịt hầm truyền thông troi hấp chả tôm cach lam mi uyen uong nuoc chanh duong nước đậu xanh rau má món ăn tăng cân ốc bươu nhồi Ốc bươu nhồi thịt pudding cam mat ong salad thịt MON DAU PHU Miền Nam sua dau phong bi do ngon cách làm pizza viền xúc xích thịt ba chỉ kho dứa Mon tom bánh chiên giòn cách làm chè hoa quả viên bi bún xào chay cach lam sandwich ngon DUI ga sữa lắc trái cây thuc uong giam can cach nau che hat sen du du cạch lam mut dua Thit bo kho cu cai món rán sữa đậu bánh plan trà xanh lam banh mi pate lẩu măm món chính lam nem cong thịt bò nấu nấm Bảo quản bánh trung thu bánh nậm lá chuối hàu nấu cháo pha nước chanh món ngon Hà Tây mon ngon voi luon trung cuon phomai trung luoc bộ dưỡng bà bầu làm bánh flan bò sốt hạt tiêu bánh gạo chiên Thưởng thức những món ngon Hà Nội vào canh rong biển đậu hũ xa lach rong nho Lemon curd goi bac ha cách làm ốc cà na rang muối ớt đau hu nhoi thit thit ga kho nghe cơm rang cây thông Đặc sản bánh khúc của làng quan họ cach nau sukiyaki trứng cuốn cà rốt sườn om khoai tây cơm nắm chiên mặn ca ngù kho chè đậu đen hạt sen choi kem cá gói Bánh chưng lam goi ga hoa thien ly Menu Rau muốn cà tím ngư hương ca hap Làm bánh mì nau ca ri heo Cách phân biệt khoai Trung Quốc và khoai cách làm chả cá thác lác chiên rau trộn chua ngọt nem chua thom ngon