Cá thu Nhật kho tiêu đậm đà ngọt thịt, ăn nóng với cơm trắng rất hao cơm mà ngon miệng. - Emdep.vn
Hao cơm với cá thu Nhật kho tiêu đậm đà

Hao cơm với cá thu Nhật kho tiêu đậm đà

Cá thu Nhật kho tiêu rất giản đơn, phù hợp với bữa chiều bận rộn, chỉ thêm đĩa rau luộc, bát dưa muối chua với vài miếng đậu rán vàng là đã đủ chất cho cả nhà sau ngày dài đi làm rồi.

Cơm chiều đậm đà với cá thu nhật kho mặn

Nguyên liệu làm cá thu Nhật kho tiêu:

+ Cá thu nhật đã sơ chế sạch: 3 con khoảng 500g

+ Giềng củ, sả, tỏi, ớt

+ Gia vị, hạt nêm, đường, hạt tiêu, nước mắm, dấm gạo.

Cơm chiều đậm đà với cá thu nhật kho mặn

Cách làm cá thu Nhật kho tiêu:

Cơm chiều đậm đà với cá thu nhật kho mặn

Đầu tiên, các bạn cho 1 thìa đường vào nồi, đặt lên bếp chưng vàng nâu để làm nước màu.

Cơm chiều đậm đà với cá thu nhật kho mặn

Giềng, sả, tỏi sơ chế sạch, cắt lát hoặc đập dập.

Cơm chiều đậm đà với cá thu nhật kho mặn

Cá thu nhật ướp với 1 thìa hạt nêm, 1 thìa gia vị khoảng 15 phút cho thấm. Xếp cá vào nồi vừa chưng nước hàng.

Cơm chiều đậm đà với cá thu nhật kho mặn

Cho phần giềng sả tỏi vào ướp cùng cá, thêm vào 3 thìa nhỏ nước mắm ngon.

Cơm chiều đậm đà với cá thu nhật kho mặn

Đặt nồi cá đã ướp lên bếp, để lửa vừa và thêm vào nồi 200ml nước trắng,1 thìa canh dấm gạo.

Cơm chiều đậm đà với cá thu nhật kho mặn

Trong lúc nấu cá thu Nhật kho tiêu, bạn cho to lửa để nồi cá sôi bùng to, cá sẽ nhanh chín. Sau khi sôi bùng, các bạn giảm bớt lửa để cá liu riu thấm gia vị kho vào bên trong. Nêm nếm lại cho vừa với khẩu vị gia đình và cá kho thường phải hơi đậm  vị một chút sẽ ngon hơn và vừa miệng hơn khi ăn với cơm trắng.

Cơm chiều đậm đà với cá thu nhật kho mặn

Sau khoảng 30 phút, nồi cá kho cạn nước dần, cá thấm gia vị, các bạn lật nhẹ từng khúc cá để gia vị thấm đều hơn.

Hao cơm với cá thu Nhật kho tiêu đậm đà

Kho cho đến khi nước cá gần cạn, cá lên màu vàng nâu đẹp mắt, thịt cá săn chắc vào thì tắt lửa.

Cơm chiều đậm đà với cá thu nhật kho mặn

Cuối cùng, các bạn rắc chút hạt tiêu và thêm vài lát ớt tươi vào cho cá dậy mùi thơm. Cá thu Nhật kho tiêu thịt ngọt lại béo béo ăn kèm với cơm trắng làm bữa ăn trở nên đậm đà hơn rất nhiều, chi phí không quá tốn kém nhưng quá ngon miệng nhất là trong những ngày mưa lạnh.

Chúc các bạn ngon cơm với món cá thu Nhật kho tiêu đậm đà ngày lạnh này.

Kiều Giang


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cách làm cá kho cá kho đậm đà cách làm cá thu Nhật kho tiêu

Quang Trung M lam dua muoi món ngon cuối tuần cho gia đình cách chế biến măng không độc hại trứng xào cách làm bánh mì ổ mut dau trà táo cach nau lẩu kim chi lam bo cach nau xoi che mọc tôm banh brownies coi so diep cách chế biến mỳ đúng gio lanh cach lam muop dang xao thit lọ thủy tinh cach lam bo nuong rau cu Cháo mè đen canh khế Gà kho xả ot canh cá bò đánh trứng trứng bông mịn bánh gato cuộn đậu hũ xào banh pia gà rang lá chanh banh bong lan cuon cacao kem canh măng chua Giao thông cach lam be non ham ngon khoai tây nhân phô mai giò heo kho sả ớt Thành Dưa cải kem dừa nạo cà phê lẩu ếch nấu măng chien trung canh ga nuong Cách làm bánh mì tươi món chính mon chinh nước cốt viên khoai tây chiên banh mi kep ca ngu dong hop Chúng mình cùng học cách trang trí bánh thơm xào cánh gà gà lollipop pasta gà canh giÃƒÆ cach lam banh phong tom sẠy cach lam cuong hong heo chien ngắm Rau trộn xúc xích thịt gà cách làm cơm bọc tôm chiên xù Xao dau hu chien thịt heo nướng du cach lam cha gio sua giai huong dan nau xoi do den x cà pháo muối thế nào canh cá hú rau củ Cach Bữa sáng đẹp mắt cho bé từ trứng cà thà c là c cách nấu bún riêu chà bông thịt giÒ nÂy chẢ da heo bánh socola sườn heo hầm bí bún bò hầm Nấu Chè xa lach ga nuong lau de lẩu thịt ếch măng chua mien xao doc dao cà ri ga 10 món bánh Hàn Quốc tuyệt ngon Tự làm bim bim Cá rán Cà nuong sinh tố tắc chua ngọt ha cao nuong ngon THIT BO KHO 6 thực phẩm tốt nhiều người hay bỏ kem que vị chuối sữa dừa hai san hap bo nau la lot sữa đậu khoai mì nước cốt dừa đậu hủ luộc trứng muối thịt ba rọi xiên nướng bánh rán mon com luon kieu nhat làm thạch Cách lam gỏi Thịt lợn chiên giòn cha gio trai vai ngon hai san ham ngon rau cai thia Banh dạ dày hầm bánh mì mứt Vinhomes Riverside cách làm cơm cuốn chay hình vẽ tự nấu phở gà me gà sinh to bi do ngon bắp cải cuốn bánh trung thu nhân mè gỏi ốc giác banh mochi Canh Xuong