Đây cũng là một món hấp khá ngon miệng và dễ thực hiện, nguyên liệu chính gồm tôm, hải sâm và sò điệp được cuốn trong những lá cải thảo xinh xắn và dễ thương.
Hải Vương Cuốn

Nguyên liệu cần có:

10 gram lá cải thảo

150 gram tôm

100 gram hải sâm

5 con sò điệp

Gừng mài nhuyễn

1 lòng trắng trứng

Dầu mè

Hướng dẫn cách làm:
  • Cải thảo trụng sơ trong nước sôi héo, cho vài giọt dầu và chút
    muối, rồi xả lại nước lạnh, vắt ráo nước .

Hải Vương Cuốn  1

  • Nõn tôm rửa thật sạch lấy chỉ đen, thấm cho ráo nước băm thật nhỏ.
  • Hải sâm trụng sơ trong nước sôi thêm vài lát gừng, sau đó xả lại bằng nước lạnh cắt hạt lựu. 
  • Sò điệp cũng trụng sơ trong nước gừng và cũng cắt hạt lựu .

Hải Vương Cuốn 2

  • Cho tất cả hải sản vào tô nêm gia vị cho vừa ăn, thêm vào một tí gừng mài nhuyễn, lòng trắng trứng, dầu mè rồi trộn thật đều.

Hải Vương Cuốn 3

  • Trải lá cải thảo lên thớt múc vào một ít hải sản rồi cuốn lại, phần bẹ của cải thảo cắt bỏ (phần bẹ cải thảo dùng nấu canh hay ăn mì gói)

Hải Vương Cuốn 4

  • Sắp những cuốn cải vào dĩa mang đi hấp cách thủy cho chín.
  • Khi món ăn chín trong dĩa sẽ có phần nước tiết ra từ cải, trút phần nước này vào một cái nồi nhỏ, quậy bột năng cho vào để nước sanh sánh là được.
  • Rưới phần sốt này lên mặt những chiếc cải cuốn, dùng nóng.
Hải Vương Cuốn

Hải Vương Cuốn

Mong bạn có một món hải vương cuốn ngon miệng.

 

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

hai sam hai san cuon hai san cuon cai thao mon hap ngon

lẩu gan làm bánh nhúng trung duc he phòng bệnh trong tiết ấm miền nam bằng cach lam muc um nuoc dua Ruốc gà bánh crumpet đơn giản cách làm sushi Chạy sach làm bánh mì cha gio cÃ Æ kho Xôi hoa cach lam ech nuong gi cá nâu canh xoài bánh mì chiên tôm kem sữa mãng cầu Tráo đậu hũ sốt cay dung phỏ cà om cà chua Cà om cà chua phô mai Trứng chien nước việt quất thạch chanh leo hàu nướng phô mai chén nhựa ga nuong cookies trai tim 4 đậu bắp nhồi thịt tôm chiên Bùi Thu Hằng Tôm sốt dứa chua ngọt chạo thịt bọc sả rán thịt gà kho coca kiểu hàn mon nam xao toi cach lam banh mi bò xốt vang phô mai Khoai tây nướng ba chỉ xông banh nhan khom phụ kiện máy tính banh canh bot gao tom thit ga vit nhoi nuong bún sườn non sau hanh nhan bắp bò cách làm bánh ngô thịt cach nau bun cha ca mien trung Ao trai mam xoi cach lam goi bong dien dien Bi mon tom tuoi bố mẹ chồng cũ Vân Hugo rán bánh mì cuộn chuối chín nấu gà phi lê phô mai chiên khoai tây gà chiên cách nướng gà ngon Canh hạt sen sui cao tom chả gà rán ga ham nam bánh lỗ tai heo che vai trúng sốt đùi gà teriyaki banh goi nhan khoai tay cach lam sinh to xoai midori salad thịt gà nướng dâu tây huong dân nau an May vÃƒÆ mực rim cay cã thu nam bao ngu tan ngon Phá Ÿ là m nuoc dua mon keo dau phong Cach lam Che kho súp gà xé nui công thức canh sườn nấu sấu cá sốt rau củ Mùa Thu cach lam com rang thit ga cà chua thịt băm nhồi thịt tiêu hóa hạt tiêu kháng khuẩn chống banh chocolate sour cream La lot mousse chanh dây đậu bắp xào ngộ chao hot vit bac thao Bô công anh nộm xoài xanh tôm khô Đau hu chien công thức bánh trung thu không cần lò gà nấu lagu nấu canh ngao thịt ba chỉ kho cùi dừa Ri Điêu món kho Nem rán chay cach nau che bi do ngon canh ca mai ngon com cuon thịt cầy Cua bien Hai san món ngon mỗi ngày gao te xào nghêu với bơ phù trúc chiên nữ giám đốc mon ngon cac nuoc nộm dưa leo khô mực