Đây cũng là một món hấp khá ngon miệng và dễ thực hiện, nguyên liệu chính gồm tôm, hải sâm và sò điệp được cuốn trong những lá cải thảo xinh xắn và dễ thương.
Hải Vương Cuốn

Nguyên liệu cần có:

10 gram lá cải thảo

150 gram tôm

100 gram hải sâm

5 con sò điệp

Gừng mài nhuyễn

1 lòng trắng trứng

Dầu mè

Hướng dẫn cách làm:
  • Cải thảo trụng sơ trong nước sôi héo, cho vài giọt dầu và chút
    muối, rồi xả lại nước lạnh, vắt ráo nước .

Hải Vương Cuốn  1

  • Nõn tôm rửa thật sạch lấy chỉ đen, thấm cho ráo nước băm thật nhỏ.
  • Hải sâm trụng sơ trong nước sôi thêm vài lát gừng, sau đó xả lại bằng nước lạnh cắt hạt lựu. 
  • Sò điệp cũng trụng sơ trong nước gừng và cũng cắt hạt lựu .

Hải Vương Cuốn 2

  • Cho tất cả hải sản vào tô nêm gia vị cho vừa ăn, thêm vào một tí gừng mài nhuyễn, lòng trắng trứng, dầu mè rồi trộn thật đều.

Hải Vương Cuốn 3

  • Trải lá cải thảo lên thớt múc vào một ít hải sản rồi cuốn lại, phần bẹ của cải thảo cắt bỏ (phần bẹ cải thảo dùng nấu canh hay ăn mì gói)

Hải Vương Cuốn 4

  • Sắp những cuốn cải vào dĩa mang đi hấp cách thủy cho chín.
  • Khi món ăn chín trong dĩa sẽ có phần nước tiết ra từ cải, trút phần nước này vào một cái nồi nhỏ, quậy bột năng cho vào để nước sanh sánh là được.
  • Rưới phần sốt này lên mặt những chiếc cải cuốn, dùng nóng.
Hải Vương Cuốn

Hải Vương Cuốn

Mong bạn có một món hải vương cuốn ngon miệng.

 

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

hai sam hai san cuon hai san cuon cai thao mon hap ngon

cách làm xôi xoài kiểu thái nău trứng Mận Xao thịt cuoi món canh tốt cho nam giới ăn uống bệnh gout ngũ cốc sữa trái trứng đúc thịt dau hu non hap trung cua rang me trứng bọc trứng cút cach lam sinh to xoai dao chè khoai bột lọc trứng cút bách hoa món bánh ngon món chè Rau củ quả nào ít nhiễm hóa chất baked pasta thom ngon thủy banh lemon castella ngon thịt lợn xào cà chua trứng cút sốt me tiramisu viet nam thức ăn Ếch xào xả nem lụi mon an tu thit ga mực trộn rau củ món né ngon toi den cach lam dau hu chung tuong trứng cút xốt cà thit vit rang muối thit nuong satay canh bí tôm thịt giò nấu đu đủ tiramisu hap dan trứng cuộn món ngon mỗi ngày trứng cuộn hành truyền thông trứng cuộn thịt khay đá trứng gà Mon Chinh trộn salad chua ngọt Đậm đà ốc đỏ nướng nước mắm úc cà ri ga trứng gà đúc o dung Bo viên banh bong đám gÃƒÆ quay gà xé phay trứng hấp bánh xúc xích giáng sinh salad dinh dưỡng Tuong ot sườn xào chua ngọt trà Gửi lời chúc nhận yêu thương từ Yến nghêu nướng trứng hấp kiểu Nhật Star Kitchen món bánh dưa cải chua tự làm bánh rán nuong thit cua chien gion 5 loại đồ uống giúp ngủ ngon nấu cháo tôm nấm mochi nhan hoa qua trứng vịt lộn trứng trộn rau củ hoa thien ly xao ngheu cach lam com nam ruoc DAU sup ca ngu hành cuộn tôm măng tây ĐẬu thịt gà xào măng mì chachang nộm cá khô Cách Lam món bì mam ruoc chung ngon trứng xào thịt bò cach lam banh bó trai cay tron tra sua hong kong bột đậu nành tra vi hoa qua lẩu riêu cua bò cách làm canh cá trai cay mat ong dạ dày hầm trai cay nhung socola món dim sum thực phẩm giải rượu trà gừng sữa ca hoi chien sot bo trai cay nhung socola ngon khoai môn Món Nhật chè quả bơ trai cay nuong mat ong trai cay nuong ngon trai cay nuong thom ngon tráng trai cay sot sua chua nu c CÃƒÆ Kho trai cay tuoi lam goi cach lam com chay cha ca bánh xèo hàn quốc Cháo tôm