Mực rim me là món ăn khá quen thuộc của những người dân miền sông nước, tưởng chừng đây chỉ là một món ăn dân dã, rất bình thường nhưng hương vị tuyệt vời của nó sẽ khiến bạn không thể nào quên. Hôm nay hãy vào bếp học cách làm mực rim me chua ngọt thơm ngon với NauNgon.com nhé!
Vào bếp học cách làm mực rim me chua ngọt thơm ngon

Cảm giác được cắn miếng mực chua chua của me, quyện lẫn hương vị đặc trưng của tỏi, vị cay cay, nồng nàn của sả ớt thật là thú vị.

Mỗi miếng mực được bao quanh một lớp sốt me sánh đặc, bên trong thấm gia vị đậm đà khiến ai đã ăn một lần là nhớ mãi.

Bạn tham khảo cách nấu mực rim me thơm ngon dưới đây nhé.

Nguyên liệu làm mực rim me

  • 200gr mực khô
  • 50gr me khô hoặc me tươi đều được
  • Gia vị: dầu chiên, tỏi, ớt, sả, gừng, nước mắm, đường.

Vào bếp học cách làm mực rim me chua ngọt thơm ngon phần 1

Cách làm mực rim me

Bước thứ nhất(1): Me khô ngâm vào nước nóng cho tơi ra. Cho vào rây dùng thìa miết để lấy nước cốt me.

Vào bếp học cách làm mực rim me chua ngọt thơm ngon phần 2

Loại bỏ phần hạt.

Vào bếp học cách làm mực rim me chua ngọt thơm ngon phần 3

Bước thứ hai(2): Mực nướng sơ qua, không nên nướng lâu mực sẽ bị dai, chỉ cần mực dậy lên mùi thơm là được.

Vào bếp học cách làm mực rim me chua ngọt thơm ngon phần 4

Bước thứ ba(3): Sau đó xé mực thành miếng vừa ăn.

Vào bếp học cách làm mực rim me chua ngọt thơm ngon phần 5

Bước thứ tư(4): Cho dầu vào chảo cho nóng già, phi thơm tỏi, gừng, xả rồi trút mực vào đảo đều tay.

Vào bếp học cách làm mực rim me chua ngọt thơm ngon phần 6

Tiếp đó cho nước cốt me vào.

Vào bếp học cách làm mực rim me chua ngọt thơm ngon phần 7

Thêm 1 muỗng nước mắm, 2 muỗng đường, 1 muỗng ớt bột.

Vào bếp học cách làm mực rim me chua ngọt thơm ngon phần 8

Bước thứ năm(5): Rim lửa nhỏ đến lúc nước me sánh lại, đặc sệt bao bọc quanh mỗi miếng mực là được.

Vào bếp học cách làm mực rim me chua ngọt thơm ngon phần 9

Thế là chúng ta đã có món mực rim me kích thích vị giác vô cùng.

Vào bếp học cách làm mực rim me chua ngọt thơm ngon phần 10

Vị chua nhẹ của nước cốt me hòa quyện trong vị cay cay, thơm nồng của tỏi ớt, chút ngọt của đường, hương thơm đậm đà đặc trưng của mực khô sẽ làm cho các thành viên trong gia đình bạn mê tít.

Vào bếp học cách làm mực rim me chua ngọt thơm ngon phần 11

Mực rim me đậm đà, thơm ngon sẽ là sự lựa chọn tuyệt vời nếu bạn muốn thay đổi thực đơn hằng ngày cho gia đình mình. Cùng NauNgon.com vào bếp học cách làm mực rim me chua ngọt thơm ngon nhé mọi người! Mong các bạn ngon miệng và thành công với cách nấu mực rim me này!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món hải sản

mon ngon môi ngay hành tiết kiệm Premier clip Nạp banh tiramisu thom ngon goi bo thê NAU day nấu an Ä Ãªm ẩm thưc cake bánh mì bơ ngọt boc Báo dang hàng cach lam khoai lang chien vung Đặng và nhúng Dam banh pha mắm nêm gà cuộn bánh te phi lê gà nướng bánh dầy salad tuoi ngon pha che cocktail cắt đuông Miếng cach pha ca phe chậu hủ tiếu xào thực đơn cuối tuấn bữa cơm ngon diều Visa huong dan ngô ngọt nău trùng trục Thạch ba màu bún thịt sốt cà chua thịt heo viên ca hap bau sen cà chay thom cách làm spaghetti Cửu sữa chua nướng gà bit lau thap cam cho mua xuan nục bia cách làm bánh kem cho bé mứt táo cắt khoanh bồng cach lam tu hai xao nam lagu gà mon xao ngon danh sách che thach mỳ GI banh bo bong xop bánh cuốn phô mát Trà teriyaki cách làm bánh bông lan NÃƒÆ u bèo bắc bi dao nhoi tom thom ngon món rán salad bo nuong chua cay thit ba chi chien cách làm sườn nướng mật ong cơm chiên trứng gà cua hấp bia mocktail cam màu trắng tom hap bia cach lam banh nuong bach tuoc Cục caramel lau gan ca B mon mi y sot ca ngu nuoc ep cam suon kho to ngon côm lươn om chuối tom rang la chanh bánh hình ngôi sao souffle Hu tieu bánh socola vỏ chanh pha chế bún mắm thịt heo cua nấu súp cá chạch rán Tôn gà kho dạ bánh mochi cach lam mam com chay cung ram thang gieng C tôm xào bông hẹ trộn đậu đũa với chanh uc Gà Đặc Sản Mang mứt Cá lóc đồng om chuối xanh giò heo hầm Cách bỏ ruột ớt chuông bạc hà