Mực ống sốt là món ăn giản đơn mang hương vị thơm ngon, đậm đà cực hấp dẫn rất thích hợp để thay đổi khẩu vị cho thực đơn hằng ngày của gia đình bạn đấy. Nào hãy cùng NauNgon.com tham khảo cách làm mực ống sốt nóng hổi cay ngọt cực thơm ngon hấp dẫn sau đây nhé!
Cách làm mực ống sốt nóng hổi cay ngọt cực thơm ngon hấp dẫn

Trời mưa mà có món mực xốt nóng hổi này thì còn gì bằng đây! Nhìn là đã muốn ăn ngay rồi! Mong các bạn thành công và ngon miệng!

Cách làm mực ống sốt nóng hổi cay ngọt cực thơm ngon hấp dẫn phần 1

Nguyên liệu làm mực ống sốt

  • 1 kilogram mực ống
  • 60 gram bột me
  • ½ (một phần hai) muỗng canh hạt tiêu
  • 6 muỗng canh nước tương ngọt
  • ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối + ½ (một phần hai) muỗng nữa để rửa mực
  • 4 muỗng canh đường
  • ¼ (một phần tư) chén dầu chiên
  • 2 muỗng canh đường cọ
  • 2 muỗng canh bơ thực vật

Cách làm mực ống sốt

Cách làm mực ống sốt nóng hổi cay ngọt cực thơm ngon hấp dẫn phần 2

Cách làm mực ống sốt nóng hổi cay ngọt cực thơm ngon hấp dẫn phần 3

  • Mực ống rửa thật sạch, bóc phần da bên ngoài, bỏ phần túi mực bên trong, rửa lại sạch.

Cách làm mực ống sốt nóng hổi cay ngọt cực thơm ngon hấp dẫn phần 4

Cách làm mực ống sốt nóng hổi cay ngọt cực thơm ngon hấp dẫn phần 5

  • Vỗ nhẹ cho mực khô, cho mực vào bát, đổ bột me lên trên.

Cách làm mực ống sốt nóng hổi cay ngọt cực thơm ngon hấp dẫn phần 6

  • Cho thêm muối và hạt tiêu vào bát mực, trộn thật đều.

Cách làm mực ống sốt nóng hổi cay ngọt cực thơm ngon hấp dẫn phần 7

  • Tiếp tục cho tương ngọt vào, dùng tay bóp nhẹ cho mực thấm đều và loại bỏ hạt me.

Cách làm mực ống sốt nóng hổi cay ngọt cực thơm ngon hấp dẫn phần 8

  • Cho đường lên trên bát mực, dùng que tăm, xiên để gắn phần râu mực vào thân con mực.

Cách làm mực ống sốt nóng hổi cay ngọt cực thơm ngon hấp dẫn phần 9

Cách làm mực ống sốt nóng hổi cay ngọt cực thơm ngon hấp dẫn phần 10

  • Cho mực vào tủ lạnh để ướp một lúc cho gia vị thấm đều.

Cách làm mực ống sốt nóng hổi cay ngọt cực thơm ngon hấp dẫn phần 11

  • nấu nóng dầu trên chảo lớn và dày (chọn chảo dày để tránh đường bị cháy). Cho mực vào đảo đều khi dầu nóng, nhanh tay và đun với lửa nhỏ để mực chín đều.

Cách làm mực ống sốt nóng hổi cay ngọt cực thơm ngon hấp dẫn phần 12

  • Thêm đường cọ vào, tiếp tục cho nước vào để mực sôi âm ỉ. Hàm lượng đường sẽ làm cho nước xốt đặc sánh và nổi bong bóng. Đun đến khi nước xốt nâu vàng.

Cách làm mực ống sốt nóng hổi cay ngọt cực thơm ngon hấp dẫn phần 13

  • Bước cuối cùng, bạn thêm bơ vào chảo và đảo nhanh chóng, nhẹ nhàng.

Cách làm mực ống sốt nóng hổi cay ngọt cực thơm ngon hấp dẫn phần 14

  • tắt lửa, múc món ăn ra đĩa và ăn cùng với cơm trắng hoặc bánh mì.

Cách làm mực ống sốt nóng hổi cay ngọt cực thơm ngon hấp dẫn phần 15

Cách làm mực ống sốt nóng hổi cay ngọt cực thơm ngon hấp dẫn phần 16

Nào còn chần chờ gì nữa, hãy tham khảo và đừng quên chia sẻ với bạn bè cách làm mực ống sốt nóng hổi cay ngọt cực thơm ngon hấp dẫn mà NauNgon.com vừa trình bày trên đây nhé. Tin rằng mọi người trong nhà sẽ cực thích món ăn này cho mà xem! Mong các bạn thành công nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món hải sản

nấu ăn phải biết nuoc daishi Quýt HÃƒÆ p trà quất mật ong khoai lang món chiên Hằng MT lam cha tom Banh trang tron cá chim rim thà i lan Mẹo giữ cá tươi câu quốc phong cách Cháo gà thiết kế lam nem cong thăn heo chiên giòn món sốt cupcake nho khô oc mong tay nuong ba bau dinh dưỡng món rán tích mon ga kho gung ca thu kho ca don gian canh cu nang hăm trang nhà cac mon cuon pudding dâu tây cánh gà chiên nước mắm cham cheo canh cà Mực khô món gỏi tom nuong ca hu Cách làm giò chả pasta khô các loại kem mùa hè Canh ca chua tuyệt chiêu pasta sốt chan ga luoc Nước chanh bap ngot xao thit súp lơ thịt heo thịt bò món xào bò nhúng mẻ trang cÃƒÆ chim đậu hũ chiên Tips 3 cách bóc vỏ lạc siêu đơn giản lam banh su kem dây Nấu canh chua mu tat thịt ga Gà bánh âu my xào thuà ŠhÃu ngọt thơm việt cà ri móc chìa khoá hoá chất tôm tôm hùm tỏi tôm hùm xóc tỏi bÃ Æ chay thịt kho kiểu mới Tuyết mì bò huong dan nau Năng lượng mon canh ngon mực hấp Tổng hợp đọc mứt gừng pha nước chấm tầng Goi sau dau Xoi Khoai Mi La Dua Một bánh tart Chuoi nướng thuoc cãƒæ lẩu sô cô la trái cây cốc cha gio tom hành lá ốc nhồi christine hà Món Cháo Xôi gà goi ca ngu dui ga trứng vịt cơm nắm thịt heo Panna cotta thịt vịt cơm chiều ngon Kem sữa xoi xiem thịt kho trứng bingsu han quoc Pha chế bi ngoi me đen mưa thầy hoa thiên lý Tuyệt trứng cút xào me che bot loc sốt đào cho món nướng