Mực chiên giòn là món ăn vừa dùng làm món ăn chính trong thực đơn gia đình vừa làm món ăn chơi quá ngon cho cả nhà chiều cuối tuần rảnh rỗi. Hãy tham khảo cách làm món mực chiên giòn vàng rượm thơm lừng quá ngon ăn là ghiền mà NauNgon.com sắp trình bày sau đây nhé các bạn!
Cách làm món mực chiên giòn vàng rượm thơm lừng quá ngon ăn là ghiền

Vị chua nhẹ của dứa dễ kích thích vị giác nên món mực chiên giòn sốt dứa thường được sử dụng làm món khai vị đầu bữa tiệc.

Nguyên liệu làm mực chiên giòn

  • 300 gram mực lá
  • 1 quả trứng gà
  • Bột chiên xù
  • 2 lát dứa
  • Tương ớt
  • 2 nhánh tỏi, bằm nhỏ.

Cách làm món mực chiên giòn vàng rượm thơm lừng quá ngon ăn là ghiền phần 1

Cách làm mực chiên giòn

Cách làm món mực chiên giòn vàng rượm thơm lừng quá ngon ăn là ghiền phần 2

  • Mực rửa thật sạch bằng nước muối, cắt khoanh tròn dày khoảng 1cm, ướp với chút bột nêm, tiêu, để 15 phút cho gia vị thấm đều vào mực.

Cách làm món mực chiên giòn vàng rượm thơm lừng quá ngon ăn là ghiền phần 3

  • Đánh tan quả trứng gà. băm thật nhỏ dứa.

Cách làm món mực chiên giòn vàng rượm thơm lừng quá ngon ăn là ghiền phần 4

  • Bắt chảo nóng, phi vàng tỏi.

Cách làm món mực chiên giòn vàng rượm thơm lừng quá ngon ăn là ghiền phần 5

  • Cho dứa vào đảo đều, nêm muối đường vừa ăn.

Cách làm món mực chiên giòn vàng rượm thơm lừng quá ngon ăn là ghiền phần 6

  • Hòa tan bột bắp/ bột năng với chút nước, đổ vào chảo đảo cùng dứa cho nước hơi sánh lại. Nếu thích ăn cay bạn có thể thêm vào một ít tương ớt. Đun cho sốt sôi lại và đạt độ sánh mong muốn thì bạn cho ra bát để riêng.

Cách làm món mực chiên giòn vàng rượm thơm lừng quá ngon ăn là ghiền phần 7

  • Nhúng mực vào trứng gà.

Cách làm món mực chiên giòn vàng rượm thơm lừng quá ngon ăn là ghiền phần 8

  • Đổ bột chiên xù vào một túi ziplock (túi nilon loại có khóa kéo), tiếp đó vớt mực vào trong túi, xóc đều. Cách này sẽ giúp bột bám đều vào mực.

Cách làm món mực chiên giòn vàng rượm thơm lừng quá ngon ăn là ghiền phần 9

  • Làm nóng nồi chiên hoặc chảo sâu lòng, cho mực vào chiên ngập dầu. Đối với món mực chiên bạn nên để lửa lớn, mực vừa chín vàng vớt ra ngay. Nếu để lâu mực sẽ bị dai.

Cách làm món mực chiên giòn vàng rượm thơm lừng quá ngon ăn là ghiền phần 10

  • Vớt mực ra dĩa có lót giấy thấm dầu để khoảng 2-3 phút cho ráo dầu là được.

Cách làm món mực chiên giòn vàng rượm thơm lừng quá ngon ăn là ghiền phần 11

Khi ăn bạn bày mực chiên ra đĩa, đặt bát sốt dứa bên cạnh để chấm kèm. Vị chua nhẹ của dứa dễ kích thích vị giác nên món mực chiên giòn sốt dứa thường được sử dụng làm món khai vị đầu bữa tiệc. Chỉ mất khoảng 30 phút thực hiện là bạn đã có ngay một đĩa mực vàng rượm hấp dẫn đãi cả nhà rồi!

Cách làm món mực chiên giòn vàng rượm thơm lừng quá ngon ăn là ghiền phần 12

cach-lam-mon-muc-chien-gion-vang-ruom-thom-lung-cuc-ngon-an-la-ghien-13

Trông thật tuyệt phải không nào? Món ăn này tin rằng sẽ chinh phục khẩu vị của mọi thành viên trong nhà cho mà xem. Nào còn chờ gì nữa, hãy áp dụng cách làm món mực chiên giòn vàng rượm thơm lừng quá ngon ăn là ghiền mà NauNgon.com trình bày để thực hiện mon ngon này nhé! Mong các bạn thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món hải sản

vui vẠnướng bánh qui vỏ chanh Canh sườn vịt chiên Mắm trung bo nau dau đùi gà sốt cay là mà mon chuoi cà nh snack bí SÃƒÆ Trà i Cay salad thịt gà bánh gừng nhà bánh gừng Noel Giáng măng xào lòng gà Ung mon ngon tu ca rô phi Mon xao ngon trốn Lá chanh pie món ăn Việt Nam nước đun sôi tự làm thịt xá xíu chay tại nhà canh chua ca ro ngon Thưởng thức bún mắm tôm lỗ tai heo dân Giòn thơm củ trút chất sơi phơ canh chua tà gà thit lon dau phu chay ngon bánh quy nhân kem sô cô la dứa kho sườn chè bà cốt Phá lâu muối tắm bánh bông lan Mê mẩn món ngon từ sò quéo bánh trà xanh phô mai Mùa lạnh cách nấu chè cam sườn hầm đậu món thịt bò hầm khoai tây các món mứt mẹo làm nước uống chanh leo sinh tố trái đu đủ cach lam banh chay com rang gan heo canh thịt hến nấu chua lò nướng trà sữa thạch phô mai Chè Mon banh sot ca chua Khách du lịch vuông góc cach lam banh it la dua cach nau com ga tam ki đậu phụ sốt thịt băm bánh quy hình diêm làm bánh pie từ mì ý Thịt Heo kho kho sữa tươi chiên đậu Hà Lan cach lam thit bo xao can tay nộm cải canh đậu hũ xào giá đỗ dưa cải chua Dạ dày và lưỡi lợn cach lam ruoc ca sữa chua lựu Trái Cây Chả thịt gà nấu nước dừa bảo quản thực phẩm đúng cách suon nuong bbq bo xao sate lac an bánh quy M Cach lam bông bí nấu thịt ngon phá lấu sò lông xào chua ngọt pizza thịt Độc đáo nhộng ong xào vùng trung du mì trứng xào canh củ từ nấu sườn đậu cô ve xoi dau xanh nuoc cot dua bông hẹ xào măng tươi tom cang sot hoisin thom ngon thuc don mon ngon các món nộm ngon làm salad xúc xích cà chua cocktail vị cam dễ Cách nấu bún cá rô đông Bức Mon khai vi Riềng Thịt lợn Mềm thơm thịt kho khoai sọ sôi sinh tố dưa hấu và chanh bavaria chanh day mat ong chân gio nau canh ga ham ky cuối tuần cach lam dua chua xao tom muc cá điêu hồng hấp Đã miệng món bánh tẻ nóng cao bằng bánh mì trứng cá mòi RÃƒÆ kiem banh flan cach lam chạo thuoc mon giai nhiet Thức uống