Với chị Đặng Thị Ngọc Xuyên, một người con của xứ biển Phan Thiết thì đây là món ngon vô cùng gần gũi
Hải sản hấp

Nguyên liệu cần có:

  • 200 gram tôm  sú biển
  • 4 con mực ống
  • 2 quả chanh
  • Tiêu, hạt nêm, dưa leo, húng quế
Hướng dẫn cách làm:
hải sản hấp

hải sản hấp

  • Tôm sú rửa thật sạch, bóc vỏ, bỏ chỉ đen. Ướp tôm với ít tiêu đập giập, hạt nêm trong 10 phút.
  • Mực ống làm sạch, rửa trên vòi nước mạnh, để ráo. Mực cắt khoanh, sau đó cắt thành hình hoa, ướp với ½ (một phần hai) muỗng cà phê hạt nêm, ít tiêu khoảng 10 phút. Chanh cắt lát, vắt nước cốt chanh lên tôm, mực trộn thật đều cho săn lại.
  • Đặt nồi hấp lên bếp, nước sôi cho tôm, mực vào hấp từ 10-15 phút cho vừa chín tới.
  • Bày mực ra đĩa, nhét tôm vào giữa làm nhụy, trang trí với húng lũi để tạo thành một vườn hoa. Dọn muối tiêu chanh ăn kèm hải sản hấp.

Mách nhỏ

Để hải sản săn ngon, đượm vị hơn trước khi đem hấp, bạn có thể vắt một ít nước cốt chanh lên trên.

Ông xã chị Xuyên rất thích hải sản nên chị quyết định chọn món này để dự thi chung kết COOK WITH LOVE. Chị cũng bật mí, tất cả hải sản trong buổi dự thi đều được chị cất công mang từ quê lên để có được hương vị tươi ngọt nhất

Ông xã chị Xuyên rất thích hải sản nên chị quyết định chọn món này để dự thi chung kết COOK WITH LOVE. Chị cũng bật mí, tất cả hải sản trong buổi dự thi đều được chị cất công mang từ quê lên để có được hương vị tươi ngọt nhất.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam hai san hap ngon hai san hap muc hap tom hap tom muc hap

Món ăn cuối tuần cach lam com chien Khi măng đắng cách nau che dau xanh mochi nướng và chanh dây canh cải cá rô đồng gối chả giò rế chiên heo Quay Thịt hun khoi Rang muối lạc thế nào cho cho giòn ngon Cách lam banh tiểu là m kem quán bánh mì chảo ngon cua chien gion lò cafe chuối nau mi quang vit Công dụng ít biết của nụ vối Thiết bị gia dụng lòng xao hu tieu ca ngon nau tom Trang trí món ăn Tết đẹp mắt với múi là chanh xúc bữa ăn gia đình là m bà nh Phùng món ngon mùa lạnh Cơm lam gà sa lửa đặc sản Tây Nguyên Bí quyết hấp cá thơm ngon lÃng Cach lam bánh xeo chim cút rán Com chien Cháo định dưỡng cá thu kho Khéo chọn và chế biến thịt bò bánh cá làm đẹp cÃ Æ thu món mì băp làm bún xào chay bun mang vit làm đẹp móng tay canh mọc nấu nấm sa lát tôm trộn trái cây bò lá lốt bò lá lốt chảo chống Đá làm đế lót ly chè sen nhãn dừa Upside Down Apple Cake du đủ hầm đuôi heo làm bánh Muop hÃu làm bánh bông lan khô muc nhoi kieu nhat làm bánh cốm dẹp ech xao la cach trị bệnh làm bánh chocolate canh gà nấu lá giang làm bánh cupcake banh cu cai bac lieu nui xao bo Ngó sen huong dan nâu ăn giò heo kho sả ớt làm bánh không cần lò nem chao làm bánh không cần lò nướng sườn nướng sả ớt kem hoa quả phố hàng mành cach lam goi cu hu dua siro man làm bánh mì máy xay cầm tay Măng kho mắm ruoc làm bánh mousse sữa chua chuối rau cu sot ngon làm bánh pía cơm rang ngũ sắc lục tào xá kích thích vị giác Tranh ngừ làm bánh sừng bò da dieu sot ruou vang làm bánh su kem ga nau dau cá trắm rán sả ớt làm bánh tart banh my khoai tay tu lam làm bếp đồ ăn làm cơm cuộn chay cách làm bánh noel U làm chả mực tôm nấu rau củ làm hoa súp shakshouka sinh tố chocolate trái cây làm hoa giả rau muống nộm chua ngọt Những món ăn cho lễ Halloween làm hoa giấy sa mon cha gio tom thit trà khoai cách làm bánh mì chả cá mẹo hay khử mùi hôi của thịt bí quyết làm món bò ngon bap cai cuon thit trang tri mon an