Hai món nem chay giản dị nhưng vẫn rất đậm đà, là món ngon tuyệt vời cho rằm tháng 7.
Hai món nem chay cho ngày lễ Vu Lan

1. Nem rán chay

Nguyên liệu gồm có:

-Bánh đa nem

-½ (một phần hai) cái bắp cải cỡ vừa thái sợi

-Miến (ngâm 7 phút cho mềm)

-½ (một phần hai) củ hành tây xắt mỏng

-2 tép tỏi

-2 muỗng canh xì dầu

-Muối, tiêu

-Trứng để làm chất kết dính (một số công thức đồ chay không sử dụng trứng, vì vậy bạn có thể bỏ qua nguyên liệu này)

-Dầu thực vật

-Cà rốt

Hai món nem chay cho ngày lễ Vu Lan 1   Cách chế biến:

Cho 4 thìa canh dầu thực vật vào chảo, đặt lên bếp lửa vừa.

Phi thơm hành và tỏi.

Thái cà rốt, bắp cải thành sợi dài.

Hai món nem chay cho ngày lễ Vu Lan 2 Đảo cà rốt, bắp cải trên bếp, sau đó cho thêm miến vào. Hai món nem chay cho ngày lễ Vu Lan 3 Nêm thêm xì dầu và ½ (một phần hai) thìa muối, tiêu.

Xào tới khi mềm. Sau đó lấy các nguyên liệu trên chảo ra, dùng kéo cắt miến thành sợi nhỏ. trộn thật đều một lần nữa.

Cho 2 muỗng nguyên liệu làm nem vào lòng bánh đa nem và cuốn chặt tay. Sau khi cuốn xong toàn bộ những miếng nem thì cho lên chảo chiên.

Hai món nem chay cho ngày lễ Vu Lan 4    Hai món nem chay cho ngày lễ Vu Lan 5    Hai món nem chay cho ngày lễ Vu Lan 6 Vớt nem ra rá hoặc giấy thấm dầu cho ráo rồi thưởng thức với nước mắm. Hai món nem chay cho ngày lễ Vu Lan 7   2. Nem cuốn chay

Nguyên liệu gồm có:

-Bánh tráng

-Dưa chuột

-Cà rốt

-Ớt chuông

-Rau mùi

-Bún

-Giá

-Xoài

-Lạc rang

Hai món nem chay cho ngày lễ Vu Lan 8   Cách chế biến:

Thái dưa chuột, cà rốt, ớt và xoài thành những miếng dài, nhỏ.

Bóc vỏ, đập giập lạc.

Trải bánh tráng ra mặt phẳng rồi xếp nguyên liệu lên bề mặt bánh tráng. Chất kết dính ở đây là bún. Có thể thấm chút nước lên bề mặt bánh tráng để dễ cuốn và không bị vỡ bánh.

Hai món nem chay cho ngày lễ Vu Lan 9 Cuốn nguyên liệu trong bánh tráng để được những cuốn nem chay thanh mát. Hai món nem chay cho ngày lễ Vu Lan 10   

Bạn có thể chấm nem cuốn chay với nước mắm pha thông thường hoặc làm sốt chấm chay với bơ lạc, tương ớt, nước vắt chanh, chút đường và xì dầu.

Hai món nem chay cho ngày lễ Vu Lan 11    Hai món nem chay cho ngày lễ Vu Lan 12   Theo Xzone/Tri Thức Thời Đại
Tổng hợp & BT:

Về Menu

xoài bánh tráng Cà rốt dưa chuột Xì dầu Dầu thực vật

xôn cupcake smile Ga nuong nhat pham tay cam ngon trung boc khoai tay vịt xiêm nấu giả cầy ngon cach lam banh gio mat mia cách ủ kim chi vani trứng hấp thịt thit bo vien tu lam ca chung tuong Sương sáo trời thực phẩm hệ miễn dịch rau xanh cupcake trà xanh với trà xanh thit nhoi trung thịt ram mật kem chanh vàng vỏ chanh rau cu xao chay ngon thịt cuộn bắp cải tropical muffins thit bam trang trí đĩa day tom nuong pate gan ngong tự làm kem tổ vòng mì ý thịt viên thịt kho mắm ruốc cách làm mứt gừng thịt gà ngon Tráng miệng vê thái nhỏ thịt nướng mè cơm tấm thịt nướng Quy canh ca khoai can nuoc kèo nèo gi ² chua ngot tom cuon bacon ngon thành công thực phẩm đốt chất béo mùa nóng lẩu bò viên ruốc tôm cach lam sinh to chuoi thom cach nau sam bi dao giai nhiet tulip tao do nhoi nepa> thịt muối vịt giả cầy món vịt hiếu trần tom nuong hat sen thom đậu khuôn xào giá đỗ trà sữa hai ngăn công thức bánh khoai tây nhân rau củ thực đơn mùa hè thịt cuốn xoài thực phẩm chống ung thư thà thịt chua Phú Thọ cach lam salad bo trái cây dằm đậu đỏ vải da mứt khế bông cải làm pizza bắp hạt thực đơn bữa chiều Cà Nuong trôi nước nong trẻ hóa da trái bơ đậu đỏ bún ma tự chế tranh 4 mùa sinh tố sô cô la bơ Bầu không khí canh cÃƒÆ Trứng rán Mâm cơm ngon tai che do dac thức ăn sáng canh dưa chuột thịt heo tra buoi mat ong dac biet Chân thit ba chi nuong ngu vi tử hu chÃƒÆ khoai gỏi thịt bò nấu chè đậu xanh nước cốt dừa tart trai cay ngon Xôi đui gà chiên cách làm món sườn ram quÃƒÆ valentine dÃ Æ u phu cách làm sữa gạo ca trung chien rau ca i thịt lợn rừng ba tri hấp sả gừng tắt bếp thịt măng tươi món kho dưa leo cải hến nấu canh Tỉa trái cây thành lọ hoa bắt mắt ngon tự may bộ khăn mũ thịt chay tự chế chậu hoa cẩm chướng thang list chẠcom cơm rang tôm đậu phộng xào mề gà Mẹo Vặt Đặc sản ngày Tết thạch cam bánh sữa chua pháp nước kho bắp hột nướng bơ gà kho sẠgiá đỗ muối xổi bánh khoai rán bí đỏ nướng bánh sot vang hoa quẠbao tai heo ngâm Nên thịt ba chỉ om ngũ vị cach lam my xao xuc xich