Hai món nem chay giản dị nhưng vẫn rất đậm đà, là món ngon tuyệt vời cho rằm tháng 7.
Hai món nem chay cho ngày lễ Vu Lan

1. Nem rán chay

Nguyên liệu gồm có:

-Bánh đa nem

-½ (một phần hai) cái bắp cải cỡ vừa thái sợi

-Miến (ngâm 7 phút cho mềm)

-½ (một phần hai) củ hành tây xắt mỏng

-2 tép tỏi

-2 muỗng canh xì dầu

-Muối, tiêu

-Trứng để làm chất kết dính (một số công thức đồ chay không sử dụng trứng, vì vậy bạn có thể bỏ qua nguyên liệu này)

-Dầu thực vật

-Cà rốt

Hai món nem chay cho ngày lễ Vu Lan 1   Cách chế biến:

Cho 4 thìa canh dầu thực vật vào chảo, đặt lên bếp lửa vừa.

Phi thơm hành và tỏi.

Thái cà rốt, bắp cải thành sợi dài.

Hai món nem chay cho ngày lễ Vu Lan 2 Đảo cà rốt, bắp cải trên bếp, sau đó cho thêm miến vào. Hai món nem chay cho ngày lễ Vu Lan 3 Nêm thêm xì dầu và ½ (một phần hai) thìa muối, tiêu.

Xào tới khi mềm. Sau đó lấy các nguyên liệu trên chảo ra, dùng kéo cắt miến thành sợi nhỏ. trộn thật đều một lần nữa.

Cho 2 muỗng nguyên liệu làm nem vào lòng bánh đa nem và cuốn chặt tay. Sau khi cuốn xong toàn bộ những miếng nem thì cho lên chảo chiên.

Hai món nem chay cho ngày lễ Vu Lan 4    Hai món nem chay cho ngày lễ Vu Lan 5    Hai món nem chay cho ngày lễ Vu Lan 6 Vớt nem ra rá hoặc giấy thấm dầu cho ráo rồi thưởng thức với nước mắm. Hai món nem chay cho ngày lễ Vu Lan 7   2. Nem cuốn chay

Nguyên liệu gồm có:

-Bánh tráng

-Dưa chuột

-Cà rốt

-Ớt chuông

-Rau mùi

-Bún

-Giá

-Xoài

-Lạc rang

Hai món nem chay cho ngày lễ Vu Lan 8   Cách chế biến:

Thái dưa chuột, cà rốt, ớt và xoài thành những miếng dài, nhỏ.

Bóc vỏ, đập giập lạc.

Trải bánh tráng ra mặt phẳng rồi xếp nguyên liệu lên bề mặt bánh tráng. Chất kết dính ở đây là bún. Có thể thấm chút nước lên bề mặt bánh tráng để dễ cuốn và không bị vỡ bánh.

Hai món nem chay cho ngày lễ Vu Lan 9 Cuốn nguyên liệu trong bánh tráng để được những cuốn nem chay thanh mát. Hai món nem chay cho ngày lễ Vu Lan 10   

Bạn có thể chấm nem cuốn chay với nước mắm pha thông thường hoặc làm sốt chấm chay với bơ lạc, tương ớt, nước vắt chanh, chút đường và xì dầu.

Hai món nem chay cho ngày lễ Vu Lan 11    Hai món nem chay cho ngày lễ Vu Lan 12   Theo Xzone/Tri Thức Thời Đại
Tổng hợp & BT:

Về Menu

xoài bánh tráng Cà rốt dưa chuột Xì dầu Dầu thực vật

các món mứt bánh bột lọc đỗ xanh heo rừng nướng làm bánh quy bơ quế công thức mận dẻo Bánh mì bơ tỏi cach lam gio thu cach lam hat nêm cach nau cac mon an ngon xào tôm với trứng gà làm sinh tố dừa bí xào trứng muối salad hoa quẠThực đơn Tắc ngâm chè bí ngô đậu xanh Hiếm như cá sơn gà rán nem chua bánh khoai lang vừng làm kẹo Đậu phộng xào rau cach lam mien tron han quoc Sai lầm phổ biến khi chế biến thực cá nuong cach lam da dieu cuon mon ca loc bánh su kem nhân socola banh pancake ca hoi ngon bún nem chiên thịt heo cac mon lau ngon cách làm thạch trà sữa Thái Mi峄乶 Trung công thức pha trà đào làm bánh macaron món bánh nướng ngon nam xao thit ga may khăn quang sua chua dau tay lẩu hàn quốc đậu hũ xào thịt bằm Mấm Giải Khát cherry bọc socola đậu hũ xốt cay Ca hao hanh ngon canh sườn nấu cà rốt ngô non cách nẫu đậu bắp lam mong heo ham cach che bien sua chua ngon cách làm bánh muffin chocolate ca ri ga kieu thai ga chien sot chua ngot Hiếp dâm kem cherry chanh những món cá kho ngon Cá rô kho tộ sam bi dao ngon kimchi Han Quoc Thói cha gio chien ngon Omega 3 suon xao chua ngot halloween mon an thai lan thom xao muc Bánh tiêu khéo tay món ngon chả đẫy món Hà Nội xưa món công thức làm sữa đậu nành sấu dầm canh khoai nấu sườn rau dền cach lam xa xiu thit heo đầu cá xúc xích chiên đồ kem túi bắp chiên cua chien gion bẠo quẠn nẠm Sa lat Hạn chao an dam cho be dạ dày hầm cach lam bun cha nấu cá thiều bánh sữa tươi chiên Sắp cách nấu chè bột báng cà thu kho tra bong cuc qua tao meo lam banh duc man phở cuốn tôm tươi banh trung thu vó cách làm bánh goi mi can Socola bánh mì cá chiên xôi bắp nấu đậu goi ga Gọn hải sản xiên nướng cá thu nấu canh chua cháo gà Tips Tỉa dưa chuột thành hình chiếc lá sốt vang cach lam banh bao chien gion Các loại bánh miền Tây dân dã mê hoặc CHẠ2 mÃƒÆ thịt gà xé phay siro tac bà p Tテゥp Nâu quả chanh Địa thạch viên vị rượu máºt cha dau thit