Há cảo nhân tôm thịt là món ăn ngon miệng, phổ biến của người Trung Hoa. Hương vị khó quên của món ăn này tin rằng đã khiến nhiều người phải say mê. Hôm nay NauNgon.com xin phép được chia sẻ cách làm há cảo nhân tôm thịt ngon ngọt mềm thơm ăn hoài không ngán! Các bạn có thể dễ dàng chế biến món này ngay tại nhà để chiêu đãi mọi người!
Cách làm há cảo nhân tôm thịt ngon ngọt mềm thơm ăn hoài không ngán

Há cảo tôm thịt có hình thức đẹp, lớp bánh bóng mịn hơi trong trong, ẩn hiện phần nhân tôm nổi bật tỏa hương thơm vô cùng hấp dẫn.

Cách làm há cảo nhân tôm thịt ngon ngọt mềm thơm ăn hoài không ngán phần 1

Nguyên liệu làm há cảo nhân tôm thịt

  • 80 gram bột mỳ
  • 100 gram bột bắp
  • 20 gram mỡ heo
  • Cho phần nhân:
  • 100 gram tôm
  • 200 gram thịt heo (nên chọn loại có lẫn mỡ)
  • 50 gram ngô ngọt
  • Hạt tiêu, dầu mè

Cách làm há cảo nhân tôm thịt

Bước thứ nhất(1):

  • Bột mỳ và bột bắp trộn thật đều, từ từ thêm nước sôi, dùng đũa khuấy nhanh.

Cách làm há cảo nhân tôm thịt ngon ngọt mềm thơm ăn hoài không ngán phần 2

  • Sau khi bột nguội thì bạn nhào bột bằng tay, trộn thêm với một ít mỡ heo. Khi bột đã đạt độ dẻo ưng ý, sau 15 phút phủ một mảnh vải ẩm lên.

Cách làm há cảo nhân tôm thịt ngon ngọt mềm thơm ăn hoài không ngán phần 3

Bước thứ hai(2):

  • Thịt heo băm thật nhỏ. Tôm bóc vỏ.

Cách làm há cảo nhân tôm thịt ngon ngọt mềm thơm ăn hoài không ngán phần 4

  • Tôm rửa thật sạch, để ráo rồi băm nhuyễn.

Cách làm há cảo nhân tôm thịt ngon ngọt mềm thơm ăn hoài không ngán phần 5

Bước thứ ba(3):

  • Hành lá băm thật nhỏ. Ngô ngọt nếu hạt to thì cắt đôi.

Cách làm há cảo nhân tôm thịt ngon ngọt mềm thơm ăn hoài không ngán phần 6

  • Cho tôm, thịt, ngô ngọt và hành băm vào một trong một bát trộn.

Cách làm há cảo nhân tôm thịt ngon ngọt mềm thơm ăn hoài không ngán phần 7

Bước thứ tư(4): Thêm muối, tiêu vừa ý và ít dầu mè vào trộn thật đều.

Cách làm há cảo nhân tôm thịt ngon ngọt mềm thơm ăn hoài không ngán phần 8

Bước thứ năm(5): Lấy bột ra, nhào lại một lần nữa cho dẻo mịn, nặn bột thành một dải dài, cắt thành 12 phần bằng nhau.

Cách làm há cảo nhân tôm thịt ngon ngọt mềm thơm ăn hoài không ngán phần 9

Bước thứ sáu(6): Mỗi phần bột bạn cán mỏng thành từng miếng vỏ bánh tròn.

Cách làm há cảo nhân tôm thịt ngon ngọt mềm thơm ăn hoài không ngán phần 10

Bước thứ bảy(7):

  • Lấy một miếng vỏ bánh, múc một thìa nhân đổ vào giữa sau đó ngắt bột để gấp mép lại như hình bên (khoảng 9 lần)…

Cách làm há cảo nhân tôm thịt ngon ngọt mềm thơm ăn hoài không ngán phần 11

  • … cho đến khi phần vỏ ôm trọn phần nhân, để lộ ra phần nhân trên mặt bánh.

Cách làm há cảo nhân tôm thịt ngon ngọt mềm thơm ăn hoài không ngán phần 12

  • Làm tương tự cho các phần vỏ bánh còn lại hoặc cho đến khi hết phần nhân.

Cách làm há cảo nhân tôm thịt ngon ngọt mềm thơm ăn hoài không ngán phần 13

Bước thứ tám(8):

  • Xếp bánh vào xửng hấp, đặt lên mỗi mặt bánh một con tôm nhỏ và vài hạt ngô ngọt xung quanh để trang trí.

Cách làm há cảo nhân tôm thịt ngon ngọt mềm thơm ăn hoài không ngán phần 14

  • Bật lửa, nấu sôi nồi hấp trong khoảng 15 phút là bánh chín. Không nên hấp quá lâu sẽ làm lớp vỏ bánh mềm nhũn, không còn độ dai và độ trong, bóng đẹp mắt.

Cách làm há cảo nhân tôm thịt ngon ngọt mềm thơm ăn hoài không ngán phần 15

Bánh có hình dáng đẹp, lớp bánh bóng mịn hơi trong trong, ẩn hiện phần nhân tôm nổi bật tỏa hương thơm vô cùng hấp dẫn.

Cách làm há cảo nhân tôm thịt ngon ngọt mềm thơm ăn hoài không ngán phần 16

Bạn có thể chuẩn bị sẵn món bánh này từ hôm trước, hôm sau chỉ việc hấp bánh làm bữa sáng cho cả nhà hoặc làm phần ăn thêm giữa giờ cho con. Sẽ không mất nhiều thời gian chờ đợi mà cả nhà lại được thưởng thức một bữa sáng nóng hổi, thơm phức.

Cách làm há cảo nhân tôm thịt ngon ngọt mềm thơm ăn hoài không ngán phần 17

Ăn với nước mắm chua cay hoặc xì dầu sẽ bớt ngán hơn đấy, bạn hãy cùng thử nhé!

Há cảo nhân tôm thịt với hương vị thơm ngon, hấp dẫn tin rằng sẽ chinh phục khẩu vị của mọi người ngay từ lần đầu thưởng thức. Cuối tuần, hãy thử trổ tài cho cả nhà với cách làm há cảo nhân tôm thịt ngon ngọt mềm thơm ăn hoài không ngán mà NauNgon.com vừa chia sẻ nhé! Mong các bạn thành công và ngon miệng!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

cách làm mì Ý sương sa hạt lựu làm bánh pía cách gói bánh chưng canh khoai từ ca ro phi hap cach lam mi tuoi ngon bánh gato dâu tây cu sen kho hat de Hanh tay ly cà phê canh bà gỏi trộn rau củ Miền Nam Câu chuyện Tết Trung thu trên toàn thế Cach lảu êch Mi vit tiem tra xanh latte ngon An Sang hấp tôm hung que bia gà kho chanh Cách nấu canh cua đồng nhiều gạch thật gà xào cải chua cà tím ngư hương Cà tím ngư hương lam chocolate ngon càch làm nem lụi banh mi kem pho mai bánh mì kẹp mứt hình trái tim CAM" style="background-color: #1E06C0" href="/index.php?q= lau"> lau thịt heo cuộn xuong chua ngot banh quy bo lac ngon Su mang ham chan gio Xà nước quả canh cua muop rau day nấu cháo thịt mon ngon moi ngay thuc don mon ngon tom chay toi cupcake halloween ngon Ngô Tuyết Phượng Gỏi bắp bò kim chi cach lam panna cotta sua chua 15 món ăn Việt khiến du khách nước nấm tươi banh bong Làm bánh mì Thit heo lan com cach lAm xuc xich duc kho cà basa hạt é burger tom dac biet banh nang sate ớt banh duc nong cach ngam tao meo mì căn siro chanh day ngon trà chanh leo giò sống bọc trứng chiên mì căn ca mam nuong banh quy công thức chả bò gạo nấu sữa Bí quyết nấu nước dùng ngon như đầu CAM cari tom vịt chiên lam vang sua Đậu đủa carame xào mề gà cay nộm gà trộn xơ mít ngon sạc món Tết bò bắp bò ngâm mắm Tết cach du tru thuc pham dong lanh ngay tet mochi nhat ban tom chien phong thom ngon vị cam muoi dua cai tôm tẩm bột chiên giòn cha com thom lưỡi heo sốt đậu phụ xào mộc nhĩ bun bo hue ngon TOM NUONG MUOI OT cach lam thit heo ngam nươc măm nước cach nâu cơm ga Trứng kho tỉ lam nam kim cham hap xoi bap ngon tuyet Nh Chung kem mướp ĐẬu hai đầu phong thủy chuẩn cho nhà bếp nhỏ Thit kho trung bánh mì bí đỏ cach lam nem nương Tuyết Nguyễn Kim chi củ sen giòn giòn mỳ ý xúc xích Ngộ nghĩnh các kiểu trang trí món ăn có Thưởng thức cà phê Freeze chè khúc bạch banh bot loc hue nấm chiên giòn Bài trí bếp chật chuyên mục thạch gừng chanh sức khỏe cach nau mon bun oc tôm lột nướng xiên cach lam ga cuon pho mai cach nau thit ba chi kho trung cut món ăn Giáng sinh cach nau mien luon Nam rom mÃÆ