Không chỉ có tác dụng khử mùi tanh của thịt vịt, cá củ gừng còn có tác dụng giúp cho thực phẩm tươi ngon hơn.
Gừng giúp khử mùi tanh của thịt vịt, cá

Gừng giã nhỏ trộn với rượu trắng và muối chà bên ngoài của miếng thịt vịt và sau đó xả lại bằng nước lạnh sẽ đánh bay mùi tanh của vịt. Lấy hỗn hợp này xoa lên toàn bộ thân cá (cá đã được rửa thật sạch) cũng sẽ làm cá hết mùi tanh.

Đối với thịt bò, bạn lấy một củ gừng, nướng trên bếp. Sau đó, cạo lớp vỏ bên ngoài, giã gừng thật nhuyễn, rắc lên thịt. Mùi thịt bò cũng giảm đi nhiều và giúp thịt mềm và ngon hơn.

Để những miếng thịt trong tủ lạnh sau khi rã đông không còn bị màu thâm bạn có thể cho thêm tí gừng tươi đập giập vào nước ngâm thịt, gừng sẽ giúp cho thịt tươi trở lại.   Theo Lao động
Tổng hợp & BT:

Về Menu

bí đỏ chiên banh bong lan chay Banh duc tom thit banh su nhan jambon banh choux craquelin mắm ngon hộ chiếu sườn rim nước chanh dây ngâm măng xào cà hẠp cach nau xoi khuc ngậm muoi chua chả cá tẩm bột nghệ muc kho xao thom ngon thit bo sot hanh Gỏi xoài mang tuoi mi vit tiem ngon mẹo làm trứng hấp ngon bánh kẹp vị sầu riêng mon ngon cho be chuá n mã³n giã² mon nam dui ga cách làm khổ qua nhồi thịt mực cuộn hành lá sốt chua ngọt sấu chín công thức làm sữa chua cách thực hiện món ăn vặt cách nấu miến gà f5 túi xách học cách làm sashimi món ăn miền tây cách làm bánh bao nhân thịt củ cải kho thịt rau câu trứng thit heo boc trung cut Thà me ngao duong chua ngot thiều khéo tay may vá món ngon với lạc xoi vo hat sen bánh mì nướng bơ tỏi ướp thịt lẩu nước ép dưa leo sôcôla son chao ca ro mực nhồi đậu nao Ð Ñ m m i má ³ lam dau gac snack thit bo ngon cach nau sup bong cai sup dua hau thit ga canh su hào nấu cá Thit dau tau hu ki cuon khoai mon canh chua hen bánh Pudding goi cuon rau ma thom củ cải xào hải sản nước ép lê dưa chuột thit kho kho cach tri com khe bánh bông lan trái cây nghêu xào ớt sả mâm cơm ngon mỗi ngày quán chè truyền thống cach lam nem chua thanh hoa Chú nhím xinh xắn tô điểm cho mâm cỗ nấu nước sâm thịt sốt chua ngọt thịt heo xào mè cháo thịt vịt làm dưa chuột muối thit heo rừng nướng mì trứng làm bánh bao ngọt tom hap nuoc dua món gỏi lac banh chuoi chien ngon huong dan lam banh donut banh brioche nui xào rau củ bánh bột lọc lá chuối banh sua công thức bánh chocolate trà xanh Nhớ canh chua cá trèn nhớ miền Tây Mâm cơm ngon mỗi ngày Xào cach lam banh mi chien xuc xich vit nâu chao Rượu cách làm kim chi ngon ăn chay Thịt Cừu cach lam rau cau la dua banh gio thom ngon nau rau cau bánh mè đen sinh tố dưa xoài động goi buoi tom thit công thức nấu ăn Thạch cappucino nhân Lạ miệng nộm củ cải khô xứ Nghệ cach lam uc ga ngon trứng muoi bo phomai ap chao kho tá oreo trộn kẹo ca sot chua ngot sinh to bo thom ngon đi chợ