Không chỉ có tác dụng khử mùi tanh của thịt vịt, cá củ gừng còn có tác dụng giúp cho thực phẩm tươi ngon hơn.
Gừng giúp khử mùi tanh của thịt vịt, cá

Gừng giã nhỏ trộn với rượu trắng và muối chà bên ngoài của miếng thịt vịt và sau đó xả lại bằng nước lạnh sẽ đánh bay mùi tanh của vịt. Lấy hỗn hợp này xoa lên toàn bộ thân cá (cá đã được rửa thật sạch) cũng sẽ làm cá hết mùi tanh.

Đối với thịt bò, bạn lấy một củ gừng, nướng trên bếp. Sau đó, cạo lớp vỏ bên ngoài, giã gừng thật nhuyễn, rắc lên thịt. Mùi thịt bò cũng giảm đi nhiều và giúp thịt mềm và ngon hơn.

Để những miếng thịt trong tủ lạnh sau khi rã đông không còn bị màu thâm bạn có thể cho thêm tí gừng tươi đập giập vào nước ngâm thịt, gừng sẽ giúp cho thịt tươi trở lại.   Theo Lao động
Tổng hợp & BT:

Về Menu

phi lê cach lam thit ba chi chien khoai tay xao xuc xich Mâm cơm mùa hè Khó công thức sữa chua chanh dây nacho Súp rau mồng tơi nấu canh kiệu ngâm đường chè bi Cua Biển chao bí ngô chiên banh trung thu con heo sẠu ngà m dau hu non sinh tố chuối đậu phộng cách làm gỏi bò tái chanh dà u bánh pizza hinh anh banh Phó Đức Chính mi thai hai san canh cá thác lác dui ga sot tieu thom ngon cá phi lê cach lam goi ca keo com chien thap cam chay ech ram gung ngon chiên xù đất sét pho cuon thap cam cho bua trua luon xao lan ca tim chien gion sup ga thom ngon cach lam kem rau cau bánh đa cuốn tôm Cá viên Món Chè banh almond cookies nấm xào thịt mut bo chanh làm chocolate M hu tieu de ngon 3 cách rã đông cá hồi gà cuốn lá dứa Tút tát đồ dùng học tập cho năm học cách xào bao tử cá ba sa cách làm tương ớt tỏi tại nhà cupcake vị dứa ruoc ca hoi ngon KEM cach lam muc xao toi ot banh cong soc trang trang trí hộp quà Mát lành chè hạt sen tươi đường phèn cafe trứng hoc nau an tôm tôm hấp ớt xanh ớt xanh ớt món nuoc bi dao Bố trí đồ đạc trung thu thạch 3 tầng lam macaron kieu y Đậm đà bún chả Thanh Hóa Cún Khang Làm cơm rượu miền Nam cho Nêm gia vị lúc nào là tốt nhất thịt ba chỉ cháy cạnh tá may và Bo sot ruou vang xoài tươi ngâm ớt cach nau nuoc duong muoi dua cai chua canh ngô nấu sườn xôi hấp ga nuong kieu Thai ngon thực phẩm có lợi panna bữa cơm cách luộc lòng canh cà khoai thuc don dan da ga kho ngu vi Bánh phở công thức bánh dâu tây hạt lựu ngam tac uop gia vi tôm sốt me Cach Lam Mon Ga Roti rim socolate bánh mỳ hình bông hoa canh cua ngọt mát Mẹo luộc trứng đẹp mắt và ngon banh mi khoai lang ngon ngao xà o đậu hũ xào nấm ớt chuông japanese gi che bi do nuoc cot dua cà ri cà Nghiền Hường Nguyễn Thanh mát ngày hè với Viet quat cơm rang thịt gà Ngon lạ chả khoai tây mam ga chien sot cay kem trà cach nau vit om sau tra xanh matcha ngon món Quảng ca cá bánh mì bò cha gio chien ngon canh trái vải canh chua rau muong tom tuoi