Lớp vỏ bạt giòn tan hòa quyện với vị béo ngậy của lớp kem, vị nho xanh chua dịu, tât cả hòa quyện tạo thành một bản giao hưởng đánh thức vị giác!!!
Grape pie

Nguyên liệu gồm có:

  • Phần bạt bánh một ít
  • Bột mì 250 Gr
  • Đường kính 25 Gr
  • Trứng 1 Quả
  • 125 Gr
  • Muối 1/4 Muỗng cà phê
  • Nước 1 Cốc
  • Phần kem một ít
  • Sữa tươi 300 ml
  • Vani 1 Ống
  • Nho xanh 200 Gr

Cách Thực hiện:

1

Phần bạt bánh:Đổ bột ra bàn, tạo hình miệng giếng ở giữa, bỏ đường, muối và trứng vào rồi cho bơ đã nhồi sơ vào, xoa bột vào giữa hai lòng bàn tay để bột tơi ra.

2

Tạo miệng giếng lần thứ hai và từ từ cho nước vào. Trộn bột thanh khối dẻo không dính tay. Dùng lòng bàn tay ấn mạnh vào khối bột cho đều.P/s: Không vò nhiều, bột sẽ bị cứng sau khi nướng.

3

Nhồi xong vo bột thành khối tròn, dùng vải ẩm đậy phủ lên. Để bột nghỉ một giờ sau mới đem làm bánh

4

Phần kem:Đập trứng vào bát, cho đường và vani vào, dùng phới đánh đều. Khi trứng nổi bọt và trắng dần mới cho bột vào quấy lẫn.

5

Tiếp đó rót từ từ sữa nấu sôi vào khuấy đều cho mượt. Trút sang xoong vừa đun vừa khuấy liền tay để kem không bị vón cục hay bén xoong. Thấy bột trong và bóng là kem đã chín, bắc ra

6

Cán bột dày khoảng 5mm lót vào khuôn lớn đã xoa bơ. Xếp nho vào khuôn, múc kem đổ vào gần miệng khuôn

7

Phần bạt rìa cán mỏng thành sợi dài to khoảng 0,5 cm đặt trên mặt kem những đường chéo cách đều tạo những ô mắt võng.

8

Xung quanh mép thành khuôn đặt một sợi bạt to hơn (khỏang 2cm) phủ kín đầu các sợi bạt, đặt chéo thành một đường vành khăn

9

Xong quét trứng trên các sợi bạt, đem bỏ vào lò nướng. Nướng 30 phút ở nhiệt độ 200C, sau đó nướng tiếp 10 phút ở 250C. Thêm một tách trà xanh và một cuốn sách ưa thích! Còn gì tuyệt vời hơn Grape pie

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món công thức món ăn món ngon làm bánh cách làm bánh

cà tím sốt cách làm nem Hướng dẫn làm chú thỏ xinh xắn với đùi gà ướp ngũ vị kho lam canh bap cai cupcake phô mai cách nấu xôi bắp giÃƒÆ hoa 7 loại thực phẩm giúp tim khỏe canh ga chien nuoc mam Ra phố Sài Gòn ăn vặt bap bo ham dau cach pha sinh to xoai thom nộm ốc Nộm ốc chua cay cach lam thien ly xao thit bo Bún ca tự làm thiệp nổi kem vi matcha thịt bò cuộn thịt ram mật ong ruou vai thanh loc co the Những điều cần tránh khi nấu ăn goi xoai tom cang thom cách chọn xoài cach lam banh quay chien Tips Cách rửa rau sạch để loại bỏ Banh chung cà ba sa bà nh amaretti banh giay 21 điều du khách nước ngoài mê mẩn ở gợi ý món ngon chuối chín rán bột nấu thịt vịt với dứa ca chua kho ngam dau oliu cach an hat chia tai heo Thực đơn 4 món cho cả nhà ngon miệng cải Tips Bí kíp hay giúp bạn nấu nướng dễ sup chay ngon banh khoai lang chien gion làm kem rau củ kho Dưa món của người Tây Nguyên Ấn mứt dừa cà phê hai bà trưng Muc xao vit nắu chao mì ý đậu que phục lam pasta ca ngu ngon banh trai cay ngon Chọn Minh Hải bánh quy ma cach lam cha ram tom dat com chien Paella bánh pie táo thịt lợn tương cà banh bao kim sa ngon ram thang 7 trứng ốp lết cari ga kieu an ngon bong cai xao toi bánh ngọt Áo canh khoai tay nau nam bang cai che banh lot dau xanh cu au ham ga mang tay xao ngo các món chay ngon cach nau canh dau hu nhoi thit gà chiên thực đơn món ngon mỗi ngày tim truyền cach lam cupcake nau com ga hai nam ngon che vai thieu hat sen mien tron ot da lat pho bo ngon đặc sản miền trung chao tom cai ngot ngon bí quyết bánh mì cuộn xúc xích chiên Cún Khang Rau diếp cá trộn thịt bò mẹo nău ăn ngon Món Ý bữa sáng thưởng cá nục cách bày mâm ngũ quả cánh gà rán sốt cà my y ca hoi hun khoi dọc mùng rau cá gà kho nau che thap cam list khoai mỡ tím làm bánh Ngon miệng với lẩu chua cá bớp món súp cho trẻ vịt kho sả cá tẩm bột chiên nấu kim chi tủ sách teen cach lam kem ngon Châu Đốc dau muc nuong món nhâm nhi Đậu phộng rang tỏi Cuối xa lach tron làm bánh chay sắc màu mocktail