Hãy đổi món cho bữa ăn nhà bạn với món gỏi xoài xanh mực khô lạ miệng, hấp dẫn này nhé!
Gỏi xoài xanh mực khô ngon mê

Nguyên liệu gồm có:

- 1 trái xoài xanh

- 1 con mực khô

- 50 gram đậu phộng, 1 củ tỏi, 2 trái ớt, rau răm, 1 nhánh gừng và 1 trái chanh (tùy thuộc vào độ chua của xoài)

- Các gia vị: nước mắm, đường, rượu, dầu chiên

goi xoai xanh muc kho ngon me - 1

Tham khảo cách làm gỏi xoài xanh mực khô dưới đây!

Thực hiện:

Bước thứ nhất(1): Mực khô rửa thật sạch, lau khô, nướng sơ trên bếp. Gói mực vào tờ giấy, dùng chày đập dập cho mực mềm, sau đó xé sợi nhỏ.

goi xoai xanh muc kho ngon me - 2

Bước thứ hai(2): Gừng rửa thật sạch, đập dập, băm thật nhỏ. Đậu phộng rang chín, bóc vỏ, giã dập. Tỏi bóc vỏ, rửa thật sạch, đập dập, bằm nhỏ. Rau răm nhặt bỏ gốc, lá úa vàng, rửa thật sạch, để ráo nước. Ớt rửa thật sạch, bằm nhỏ. 

goi xoai xanh muc kho ngon me - 3

Bước thứ ba(3): Mực sau khi xé sợi nhỏ, ướp với 1 muỗng rượu trắng, 1 muỗng dầu chiên, gừng ở trên và ½ (một phần hai) thìa đường để khoảng 15-20 phút cho mực thấm gia vị.

goi xoai xanh muc kho ngon me - 4

Bước thứ tư(4): Xoài gọt bỏ vỏ, thái miếng mỏng sau đó thái sợi nhỏ.

goi xoai xanh muc kho ngon me - 5

Bước thứ năm(5): Bắc nồi lên bếp, khi dầu nóng già cho chỗ tỏi bằm ở trên vào phi thơm. Tỏi vàng đều, nhanh tay vớt riêng ra đĩa. Sau đó cho mực đã ướp gia vị ở trên vào chiên vàng, vớt ra đĩa có lót giấy thấm dầu để loại bỏ bớt dầu.

goi xoai xanh muc kho ngon me - 6

goi xoai xanh muc kho ngon me - 7

Bước thứ sáu(6): Pha nước chấm trộn gỏi từ nước mắm, đường, ớt có thể thêm một ít nước cốt chanh tùy thuộc vào độ chua của xoài. Nếu trái xoài đã chua thì không cần thêm chanh và tăng tỷ lệ được lên. Cho xoài vào tô, dưới nước mắm đã pha ở trên vào, đảo đều để khoảng 2-3 phút cho xoài thấm gia vị.

goi xoai xanh muc kho ngon me - 8

Bước thứ bảy(7): Sau khi xoài thấm đều gia vị, cho mực khô, đậu phộng, rau răm xắt nhỏ trộn thật đều, cho ra đĩa và rắc tỏi phi lên trên là được.

goi xoai xanh muc kho ngon me - 9

Trình bày gỏi xoài xanh mực khô ra đĩa và thưởng thức.

goi xoai xanh muc kho ngon me - 10

goi xoai xanh muc kho ngon me - 11

Mong các bạn thành công với món cách làm gỏi xoài xanh mực khô lạ miệng này nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

goi xoai xanh muc kho cach lam goi xoai xanh muc kho goi xoai xanh muc kho thom ngon

ốc xao rau muống ech xao he sa te ngon làm bánh quy cach nau canh nhá tôm rang sa ý Tôm thịt bánh bao trứng vi廙t Góc lãƒæ trái cây nhúng sô cô la mấm cháo chim bồ câu việtnam cu sen sot voi sua chua món nướng ngon mÃ Æ m Banh khoai ngộ nghĩnh mãng Chè bánh ngọt ragu công thức bánh chiên trứng muối vòng 1 Sau miª cá da bò nướng rieng công thức thịt heo xào tiêu chè sầu món ngon công thức sinh tố kiwi nho xanh Hạt sen nội trợ món ăn vặt bánh mì kẹp gùng món lẫu thịt gà sốt cà đi chè hoa cúc bạch quả trứng tráng kim chi các món nhồi ngon rau cu kho độc đáo đổ nước ép dừa dứa mú sũa chua dầm hoa quả miến cach lam suon kho kệ đâu hũ chiên lợi nhuận trí bò bít tết Bò bít tết đãi cả nhà bò cà phê bò cà phê sữa món Tây si gà cay kem chanh ngo sen ngam chua ngot công thức cơm nắm hình chú cừu cach lam thit xien nuong tết 2013 gà hầm thuốc bắc kem bánh quy làm cupcake p Trái Cây canh hat sen chien trung ngon chien trung voi lap xuong ngon giò gà hấp hành Đi ăn Khoái khẩu với vị đồn đột bo nuong mi Y hải sản cach lam mon suon nieu dat canh già com chien trung muoi ngon thạch nước cốt dừa ech rim nuoc dua thom ngon Cá chép tet giet sau bo cùi bánh trứng nướng cach lam ca tim nhoi thit bo nhung dam Ngón tay cuống cach nau ech mọc bun thit nuong nấu canh hến vẽ cach nuong ca duoi ngon Ga la chanh cá chiên xóc tỏi ớt muối hạt thit cuon bap hop nuong lam banh man canh atisô nấu với sườn Ngọt mát tom rim ba roi ngon và ng do ech xao la cach chè đậu canh cá ba sa chua ngọt dâu phủ chocolate nấu bún bò huế nao sủi cảo Cơm bánh khoai nướng bo ap sot nau bong lem Linh Làm Kem DIY Làm bánh mì dà n Kim Chi